Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!

Mnozí z nich, kteří slyšeli slovo „divoký česnek“, jej okamžitě spojili s třešničkou. Ale je to úplně jiné, vůbec ne jako rostlina. Od latiny, ursinum pochází z ursus, který znamená medvěd. V Rusku se tento název nezměnil. Ale v Německu, ramson má jiné jméno - Bärlauch, který se překládá jako Bear luk. Tento název byl dán rostlině, protože medvědi, po hibernaci, začnou aktivně jíst, protože obsahuje mnoho vitamínů a dalších prospěšných látek. Co je tedy česnek cibule nebo česnek? Tato otázka bude zodpovězena v tomto článku.

Popis

V Rusku, jiná jména mají divoký česnek, takový jak: \ t

  • "Divoký česnek";
  • Kalba;
  • "Baňka".

Stejný název je dán takovým rostlinám jako vítězné cibule a cibule česneku, jejichž rodištěm je Sibiř. Lesní česnek vypadá takto: žárovka v ní je protáhlá s průměrem nejvýše 1 centimetr. Vlákna na povrchu jsou navzájem paralelní.

Česnek trávy

Cibule těsně k oddenku. Stonek rostliny má trojúhelníkový tvar, roste až do půl metru, zatímco na jeho základně jsou dva listy, kopinaté, až 5 cm široké. Česnek deštník je balený a má tvar půl koule. Krabice se semeny mají trojúhelníkový tvar a vypadají jako srdce. Semena jsou jako koule. Ramsonův květ začíná v květnu nebo v červnu.

Ramsons roste v:

  • Evropa;
  • Ukrajina;
  • Bělorusko;
  • Kavkaz;
  • Turecko

Ve většině případů se v lesích nachází divoký česnek, ale lze ho vidět i v zahradách. V potravinách s použitím listů rostliny.

Zároveň má různé chutě. Bude to nejchutnější, pokud ramson roste při teplotě ne vyšší než 17 stupňů. V suchém horkém počasí se chuť výrazně zhoršuje. Navzdory tomu, že divoký česnek se pěstuje doma, stále jdou do lesa sbírat. Je třeba mít na paměti, že konvalinek nebo čemeřice - rostlina, která vypadá jako divoký česnek, takže nejdůležitější je neplést je.

Odrůdy divokého česneku

Divoký česnek česnek začíná dozrávat od jara do poloviny léta, a znalci a obdivovatelé divokého česneku ji používají. Každý z nich ví, který z nich je a jak se nazývá jinak. Rostlina patří do rodiny žárovek, ale voní a chutná jako česnek. Je třeba sbírat divoký česnek brzy na jaře, zatímco listy a stonky jsou šťavnaté a jemné. V červnu stonky ztmavnou a stanou se tvrdými.

Horská ramson

Zmást to s jinými rostlinami je obtížné, protože vyzařuje esenciální oleje, díky kterým se vůně šíří s mírným větrem. Rostlina preferuje pěstování v nížinách porostlých křovinami. V této oblasti se pěstuje celá glade, která se nazývá Bear Meadows.

Existuje několik druhů divokých ramsonů. Snadno se rozlišují, protože mají různé vnější a chuťové ukazatele. Všechny tyto rostliny patří do rodiny cibule, vůně a chuti jako česnek, ale zároveň se liší ve svých odstínech. Kromě cibule medvědí, tam jsou následující odrůdy.

Úhlová příď

Také se nazývá Myš cibule a roste ve střední Asii, na Sibiři a v jednotlivých zemích Evropy a Běloruska. Česnek česnek roste až do výšky padesáti centimetrů. Z jeho částí lze jíst a cibule a listy.

Liší se ve směsi cibule a česneku. Obsahuje velké množství vitamínů a má baktericidní vlastnosti.

Divoký česnek je velmi cenný jako léčivá rostlina. Bez ohledu na to, zda roste daleko, lidé ji sbírají ve velkém množství a používají k vaření, připravují se na zimu. Mohou být také nakládané, sušené a zmrazené.

Vítězný luk

Tento horský česnek je více populární než medvěd a hranaté cibule. Nachází se v Severní Americe, Číně, na horách Uralu a na Sibiři, stejně jako na Kavkaze. Na výšku roste na metr, metr dvacet. Listy rostou na třicet centimetrů a jsou přilehlé ke stonku. Samotná žárovka má tvar žárovky, tedy její jméno.

Vzhledem k tomu, že česneková bylina má mnoho užitečných vlastností, zpracovává se i ve výrobě. A v zemích na severu se používá jako lék na kurděje. Na jaře místní obyvatelé chodí na divoký česnek. Kromě toho, tento typ divokého česneku se používá k přípravě salátu, a to navzdory skutečnosti, že listy jsou tvrdé.

Shromáždění divokého česneku

Užitečné vlastnosti

Ramson je bohatý na vitamíny a minerály, které jsou nezbytné pro tělo v pozdní zimě a brzy na jaře. Díky nim se člověk může zbavit některých nemocí spojených se sníženou imunitou. Díky divokému česneku se člověk v nejkratší možné době zbaví beriberi.

Již na začátku dubna dostává tělo:

  • Vitamín C;
  • Vitamíny B;
  • Vitamíny PP;
  • Karoten;
  • Phytoncidy;
  • Esenciální oleje;
  • Celulóza;
  • Organická kyselina.

Kromě toho má česneková bylina velmi jemnou chuť, díky které ozdobí jakékoli jídlo. Ramson je především recept na omáčky, maso a rybí pokrmy. To může být vložen do nádivky na koláče.

Divoký česnek lze použít v tradiční medicíně, stejně jako pro přípravu kosmetiky.

Vzhledem k přirozeným vlastnostem divokého česneku se používá pro:

  • Zlepšit výkonnost zažívacího traktu;
  • Jako diuretikum s vysokým krevním tlakem, s cílem jeho snížení;
  • Podporuje trávení potravin;
  • Používá se k léčbě onemocnění ledvin jako léčiva proti bakteriím;
  • Pro léčbu pneumonie;
  • Používá se jako antihistaminové činidlo;
  • Používá se ve výživě pro hubnutí.

Příprava divokého česneku na zimu

Divoký česnek by však v žádném případě neměl používat lidé, kteří trpí:

  • Gastritida;
  • Mají zvýšenou kyselost;
  • Žaludeční vřed.

Výsadba divokého česneku na chalupě

Při výsadbě cibule medvěda na pozemku je třeba mít na paměti, že:

  • Rostlina preferuje růst na tmavých místech, kde sluneční paprsky prakticky nespadají;
  • Miluje vlhkost, takže roste v divočině ve volné přírodě;
  • Půda musí být oplodněna a uvolněna.

Ti, kteří chtějí pěstovat rostliny se semeny, je třeba si uvědomit, že v tomto případě to bude růst jen o rok později. Proto je nejlepší zasít semena v krabici a v otevřené půdě zasadit sazenice.

Péče o zařízení následovně:

  • Aby byla půda neustále vlhká, je nutné vodu hojně zalévat;
  • Pěstujte půdu asi dvakrát za sezónu;
  • Po dvou letech je nutné provést mulčování půdy.

Při pěstování divokého česneku je důležité si uvědomit, že tato rostlina má odolnost proti napadení škůdci. To je prakticky není nemocný, ale tvorba jakékoliv skvrny na listech může znamenat, že půda je příliš vlhká nebo má zvýšenou kyselost.

Pěstování divokého česneku

Při sbírání česnekové trávy se mnoho lidí nezeptá: Je Ramson červená kniha? Byl uveden v červených knihách několika zemí, zejména:

  • Rusko;
  • Litva;
  • Lotyšsko;
  • Bělorusko;
  • Ukrajiny.

Ramson je velmi užitečná rostlina, která poskytne potřebné látky pro lidské tělo, takže pěstování a sběr divokého česneku jsou velmi důležité.

Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!

Kategorie:

Jedlé zelené