Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!

Viskózní a sladký produkt, který produkují včelí dělníci, se nazývá med. Hmyz je těžké dosáhnout cíle. Včely létají tisíce kilometrů, aby našli správné rostliny medu. Sbírají malé porce nektaru, protože nemohou fyzicky odnášet mnoho a létat s „kořistí“ do úlu. Za letu tráví sbíraný pyl v jejich strumě a výsledná směs se ukládá do voštiny. Aby nekvasilo, včely emitují kyselinu mravenčí z jedovatého vaku. Pak je každá buňka zapečetěna voskem, opět vyrobeným pruhovaným hmyzem. Jakmile uplyne určitá doba, med bude připraven.

Věnujte pozornost! Chcete-li získat 100 g medu, včela musí navštívit více než 100 tisíc květin. To je důvod, proč lidé s pruhovaným hmyzem jsou tak uctívaní a respektováni.

Na světě je velký výběr medu pro každý vkus a barvu. On je zatříděn podle typu rostliny medu. A v tomto článku budeme hovořit o kaštanovém medu - nejoblíbenější mezi sladkými zuby. Čtenáři se naučí, jak ji sbírat, odlišovat ji od ostatních odrůd a správně ji jíst, aby nedošlo k poškození těla.

Kaštanový med

Popis výrobku

Chuť, vzhled a vlastnosti kaštanového medu ovlivňuje mnoho faktorů:

  • pohled na kaštan. Může to být poddimenzovaný, Američan, Japonec, výsadba. Med z každého je jiný;
  • klima: za suchého počasí bude mít medoc voňavé a nasycené chuti, ve vlhkém počasí - chuť a vůně již nebudou tak nasycené.

Kaštanový med je rozdělen do 2 typů. Můžete je rozeznat podle typu kaštanu medu. První odrůda, která se také nazývá jedlá, a druhá - kůň, nebo divoká. Z barev první odrůdy bude původní výrobek tmavá. Světelný tón medu se tedy získává z volné přírody.

Je to důležité! Kaštanový med má hořkou chuť a chuť. Hořkost může být odstraněna ohřevem, ale to je, když ho použijete v čisté formě a ne v pečení.

Dalším rysem tohoto produktu je, že nemůže být po dlouhou dobu cukr. Včelaři říkají, že med z jedlého kaštanového medu má zvláštnost zůstat v kapalné formě několik let.

Složení kaštanového medu se v podstatě neliší od ostatních druhů. Obsahuje:

  • snadno stravitelné sacharidy: sacharóza, glukóza a fruktóza;
  • vitamíny: A, Bl, B6, B2, E, B9, K, C, PP;
  • taniny, taniny;
  • stopové prvky: draslík, mangan, měď, hořčík, fluor, jod, fosfor a baryum;
  • užitečné enzymy: katalázy, diastázy, fosfatázy a amylázy.

Mountain Chestnut Honey

Koňský kaštan nelze jíst. Ale med z ní vychází s úžasnou barvou a chutí. Jen tady má majetek, který rychle zhušťuje. Mnoho včelařů se po čerpání smíchá s dalšími stejně hodnotnými druhy medu, které eliminují hustotu. Oblíbená je kombinace lípy a kaštanového medu. Ukazuje se velmi chutné a voňavé. Stejná manipulace může být provedena s medem z horského kaštanu.

Chestnut Honey sklizně

Sklizeň medu probíhá v polovině července. Včelaři si za tímto účelem vydají včelí kolonie do kaštanových lesů. Založili své včelařství a pokud jsou plné, pumpují med. Mnoho včelařů visí domy na stromech. Množství získaného produktu není příliš velké, protože kaštanové květy jen 2 - 3 týdny a medový květ je velmi malý. Proto „kořist“ včel není velká. V této souvislosti jsou vyplněny pouze dvě horní mřížky.

Z toho, že med z kaštanu dobře ovlivňuje včely samy, nemohou být ani po západu slunce odtrženy. Z této části včel při sběru nektarů se v lesích ztrácí a nevrací zpět do včelína.

Včela na kaštanu

Jak určit falešný med

Pouze speciální laboratoře mohou vypočítat, že med koupil na trhu 100% skutečný produkt nebo falešný. To stojí peníze, je časově náročné, takže okamžitě nákup kaštanového medu je lepší od slavných včelařů, a ještě lépe v včelín v lese.

Existuje několik způsobů, jak autentizovat kaštanový med. Jak identifikovat falešné vizuálně? Je třeba se podívat na hustotu produktu. Hmotnost tohoto medu je tlustá, bez pěny a srážek na dně. Vůně musí vyčerpat vůni kvetoucího kaštanu, i když je sotva znatelná. Pokud cítíte přítomnost spáleného cukru, pak je to falešný výrobek. Podnikatelé, kteří nejsou na dosah ruky, přidávají, aby obvyklý med měl tmavou barvu, která odpovídá vlastnostem kaštanového medu.

Také přítomnost medu v mrtvolách včel nebo kusů vosku není důvodem domnívat se, že se jedná o přírodní med. Obchodníci takto spotřebitele často klamou. A mnozí věří.

Jak určit falešný med

Kromě toho si můžete ověřit, zda je skutečný med koupen nebo ne doma:

  • Je třeba přidat 1 polévková lžíce. lžíce medu v 1 polévková lžíce. teplá voda. Tento produkt se rozpustí bez zbytků, falešné zanechá zbytek.
  • Můžete zapálit kapku kaštanového medu, a pokud chytíte vůni karamelu, pak to znamená padělek.
  • Chcete-li přesvědčit vás o pravosti, měli byste ponořit 1 čajovou lžičku do medu a nechat ji odtékat z ní znovu do nádoby. Tento výrobek bude mít v tomto experimentu malý skluz na povrchu nádoby.

Užitečné vlastnosti pro tělo

Kaštanový med je tak užitečný, že je populárně uznáván jako lékařský, zdravotnický produkt. Opakovaně prokázané přínosy pro tělo kaštanového medu. To se projevuje v následujícím:

  • Protizánětlivý účinek. Kaštanový med je velmi účinným lékem při léčbě nemocí, jako je astma a bronchitida. Pomáhá vyrovnat se s onemocněním močového systému.
  • Posiluje oběhový systém. K tomu potřebujete měsíc na pití medové infuze. Výhody medu v tomto případě budou obrovské: stěny cév se stanou pružnými a silnými, srdeční rytmus se vrátí do normálu, normální krevní tlak a zmizí ateroskleróza.
  • Přírodní antibiotikum. Pro popáleniny, rány nebo řezy, to je první pomoc doma. Kaštanový med má nejsilnější baktericidní vlastnosti. Pomáhá také při léčbě onemocnění dýchacích cest.
  • Imunomodulátor Posiluje nervový systém, šetří od nespavosti, pomáhá při stresu, dodává energii a také zmírňuje únavu, ale pouze při pravidelném používání 1 čajové lžičky denně.
  • Medový antioxidant. Kaštanový med by měl být pravidelně konzumován jako preventivní opatření pro rakovinu a zhoubné nádory. Odstraňuje také úzkost a blues.
  • Přirozená pomoc pro gastrointestinální trakt a játra. Dobře se hodí pro léčbu problémů s žlučníkem, normalizuje chuť k jídlu. To je první asistent při léčbě žaludečních vředů, dvanáctníkových vředů a dalších onemocnění spojených s gastrointestinálním traktem.

Je to důležité! V žádném případě by se neměla spoléhat pouze na kaštanový med v případě nemoci. Léčba může předepsat pouze lékaře.

Kdo by měl jíst kaštanový med

Je to bezpečné pro všechny. Dávkování však závisí na věku a zdravotním stavu. Chcete-li pochopit, jak jej správně aplikovat, musíte se seznámit s nutriční hodnotou medu:

  • proteiny - 0, 8 g - 1% denní potřeby;
  • sacharidy - 81, 5 g - 30% denní potřeby;
  • Kalorie - 309 kcal - 15% denního požadavku;
  • energetická hodnota - 1293 kJ - 15% denního požadavku.

Užitečné vlastnosti medu

Dospělý může používat med bez rizika pro zdraví, 100 g denně. Doporučená dávka by však neměla překročit 1-2 lžíce. lžíce denně. Děti do 1 roku by neměly dávat kaštanový med vůbec. Může vyvolat alergickou reakci. Starší děti do 12 let mají možnost vzít 2 lžičky ze sladkého kaštanového medu.

Diabetici na recepci této sladké pochoutky vyžadují předchozí konzultaci s odborníkem. Kdo stravy může jíst med 1 tsp denně. Kaštanový med je velmi užitečný pro ženy v pozici. Přípravek obohatí tělo správným množstvím živin a bude samozřejmě ovlivňovat vývoj plodu v děloze, samozřejmě za předpokladu, že u porodníka nejsou kontraindikace.

Kontraindikace

Kaštanový med, stejně jako mnoho jiných druhů tohoto výrobku, má kontraindikace. Zaprvé, není povoleno přijímat potravu a jiné postupy pro osoby s alergiemi. Chcete-li pochopit, zda med poškozuje tělo, musíte provést test. V ohybu loktu upustí pár kapek medu a čeká čtvrt hodiny. Je-li pociťován pocit pálení a objeví se vyrážka, je příjem pochoutky nepřijatelný. Pokud nedošlo k žádné reakci, může být konzumována, ale v normálním rozsahu popsaném výše.

Je to důležité! Kaštanový med je kategoricky kontraindikován u lidí s onemocněním krve.

V podstatě se jedná o skvělý produkt, který vždy přijde na záchranu v případě nemoci nebo touhy jíst sladkosti.

Zlato bude vždy při záchraně v případě nemoci

3 tipy na kaštanový med

Medoc lze nejen jíst ve své čisté formě, ale také přidávat do čaje, vany a dávat na rány.

  • Pokud se vyskytnou problémy s dýchacím systémem, musíte během dne pít čaj s kaštanovým medem a jeden kus citronu. Tento účinný lék také pomáhá s bolestmi v krku a akutní bronchitidou.
  • Pokud trpíte nespavostí, měli byste si před odchodem do postele vzít teplou koupel a rozpustit pár lžic kaštanového medu ve vodě. Poté můžete spát bez zadních nohou.
  • Střední ránu lze ošetřit směsí 100 g kaštanového medu a 20 g rybího oleje. Kromě toho může být tento lék uložen v chladničce po dobu 2 měsíců.

Kaštanový med je univerzální produkt, který pomáhá proti mnoha onemocněním. Měla by být jako prostředek první pomoci v každém domě. Je třeba mít na paměti, že proces jeho výroby je časově velmi náročný - stovky včel pracují po celý den ve prospěch lidstva. Je nutné respektovat jejich práci a používat pro tělo to, co produkují.

Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!

Kategorie:

Práce na zahradě