Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!

Příroda dala světu včely - unikátní pracovníky. Produkují med, propolis, mateří kašičku a pyl. Všechny tyto včelí produkty léčí mnoho nemocí, zvyšují imunitu, obnovují vitalitu. Včely umírají jed, když ho kousnou (mimochodem velmi užitečné). Ale to není důležité. Zlato má stále velkou hodnotu. Ale jedna věc je koupit to skutečné, a druhá je udržet ji déle.

Vlastnosti medu

Med je sladká viskózní hmota jantarové barvy. A opět není možné obdivovat tyto výrobce výletních lodí. Chcete-li vyrobit 100 g přírodního produktu, potřebují sbírat nektar z více než milionu květin. Hmyz ho dále zpracovává a zapečetí do plástev, které samy také staví s přesnou matematikou. Každý úhel v buněčné buňce je roven 109, 28 °. V procesu zpracování nektaru je zapojena téměř celá populace úlu.

Co uložit

Tento včelařský produkt obsahuje velké množství minerálů a vitamínů. Chcete-li doplnit dodávky těchto látek je třeba jíst denně po dobu 1 lžíce. lžíce tohoto úžasného nektaru. Zde vzniká otázka: kde a v čem si uchovává své užitečné látky nejlépe ze všech. Jsou plastové nádoby vhodné pro skladování, nebo jsou lépe konzervovány v nádobách z jiných materiálů, jako je sklo nebo keramika?

S náležitým skladováním bude med prospívat po dlouhou dobu.

Skladovací nádoby by měly být dokonale suché a čisté. Musí se omýt mýdlem a důkladně opláchnout. Prací prostředky se nedoporučují, protože po jejich použití zůstává tenký film, který je špatně vymyt a bude s výrobkem pracovat.

Je to důležité! Nemůžete nalít čerstvý med do zbytků starého, může kvasit a zkazit.

Pokud je med skladován ve velkém množství (například vlastní včelín), pak ideální nádobou pro jeho skladování budou baňky z hliníkové slitiny, nerezové oceli a skleněných nádob. Můžete ho uložit do dřevěných nádob, ale výběr materiálu musí být pečlivě osloven. Všechny včelí produkty absorbují pachy, takže ne všechny dřevo je vhodné. Například byste neměli vybírat tára ze smrku, borovice, protože mají specifickou vůni, stejně jako osika, která dodá hořkou chuť. V žádném případě není vhodný pro skladování těchto nádob se sladkými produkty, mezi které patří:

  • zinek;
  • měď;
  • olovo

Kyselina je přítomna v medu, který spolu s kovy tvoří toxické látky.

Je možné skladovat med v plastových nádobách

V poslední době se plast pevně dostal do každodenního života moderního člověka. Vydal velký výběr všech druhů kontejnerů, sklenic a lahví. Udržet med v plastu je dovoleno ne déle než jeden rok, protože se jedná o biologicky aktivní produkt. Pokud zůstane v takové nádobě delší, může absorbovat chemické nečistoty v plastových nádobách.

Plastové nádobí může být svým složením navrženo pro různé účely, a proto vyrobeno z různých materiálů. Pro potraviny a nepotravinářské výrobky, pro studené i teplé. A med by měl být skladován v nádobách s obrázkem skla s vidličkou nebo označením PP, PP nebo 5. To znamená, že při výrobě těchto obalů se používá polypropylen - trvanlivý a bezpečný materiál, který lze ohřát na 130 ° C a ochladit na -40 ° C. ° s

Je možné skladovat med v plastových nádobách

Po určení, zda je možné uchovávat med v plastových nádobách, je nutné objasnit, jakým způsobem je lepší skladovat: v nádobě nebo láhvi.

Je vhodné ji nalít do nádob nebo nádob s přilehlým víkem. Tyto nádoby však mají malou nevýhodu - víko se nehodí, stejně jako láhev nebo nádoba se šroubovacím uzávěrem. Proto může být med krmen pachy. Proto je lepší ho udržovat v miskách se šroubovacími uzávěry. I když je tekutý, snadno se nalije do láhve a po krystalizaci se plast snadno vyjme.

Skladování

Chcete-li zachovat přírodní produkt déle, musíte vzít v úvahu několik nuancí:

Teplota

Užitečné vlastnosti medu jsou dlouhodobě skladovány za předpokladu, že jsou řádně skladovány. Jaký druh obalu lze použít k uskladnění tohoto užitečného výrobku, byl již zvážen. Nyní se musíte rozhodnout, kde má být uložen, a jaká je pro to nejpříznivější teplota. Pro nejlepší konzervaci medu je zapotřebí teplota od -6 ° C do 20 ° C. V místnosti je samozřejmě nad 20 ° C, proto se nedoporučuje uchovávat tento výrobek v bytě po delší dobu (déle než jeden rok). Sklep nebo chladný suterén je věc. Při teplotách nad 35 ° C začínají vitamíny z medu mizet, pokud se ještě více zahřejí, enzymy se rozpadnou, baktericidní vlastnosti zmizí. Přípravek už není uzdravující, ale ukazuje se, že je to jen léčba.

Věnujte pozornost! Při nízkých teplotách (pod -20 ° C) tuhne, ale to není hrozné, protože si zachovává všechny své léčivé vlastnosti.

Vlhkost

Med, stejně jako další včelařské produkty, velmi dobře absorbuje vlhkost. Se zvýšenou vlhkostí může tento nektar kvasit. Proto její skladování zajišťuje hermetické utěsnění nádoby.

Je to důležité! Pokud je to možné, při skladování medu je nutné zajistit konstantní teplotu, jinak krystalizace (přirozený proces) nastane nerovnoměrně.

Vůně

Stejně jako voda, med rychle absorbuje pachy. Proto by měl být uchováván mimo dosah produktů, jako jsou:

  • spalovací mazací látky;
  • toxické látky;
  • nátěrové hmoty;
  • polymerní produkty.

Ani těsně uzavřená nádoba nezabrání proniknutí těchto pachů do medu.

Med v plastových nádobách

Osvětlení

Přímé sluneční světlo zabíjí antimikrobiální vlastnosti medu, proto by mělo být uchováváno na tmavém místě.

Je to důležité! Je-li med při skladování tmavý, zahuštěný, krystalizovaný, jedná se o normální jevy. Navíc, pokud náhle nezhustne, znamená to, že v něm nejsou žádné léčivé vlastnosti, což znamená, že byl zakoupen padělek.

Mohu uchovávat med v chladničce

V podmínkách městského bytu je lednice nejlepším úložištěm pro tuto sladkost: jsou vhodné teplotní podmínky, zůstávají stejné jak v zimě, tak v létě, sluneční paprsky nespadají, vlhkost také není příliš vysoká. Pokud je nádoba s medem pevně uzavřena (nejlépe šroubovací uzávěr), můžete tento výrobek uložit do chladničky.

Z výše uvedeného lze vyvodit, že je dovoleno skladovat med v plastových nádobách. Pokud je však nutné delší dobu šetřit, je pro tento účel vhodné použít skleněné nádoby, hliníkové baňky nebo smaltované nádoby.

Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!

Kategorie:

Práce na zahradě