Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!
Nádherný produkt včelařství je med. Může však přinést nejen přínosy pro zdraví, ale i spravedlivé množství škody, pokud se použije nesprávně a bez opatření. Pití medu je jako čajový obřad. Je důležité vědět, kdy, kolik a v jaké kombinaci vzít med, aby se jeho přínosy projevily. Některé manipulace s tímto produktem nemohou být prováděny kategoricky, protože se z léčivého balzámu změní na upřímný karcinogen.
Jak jíst med
Jak používat med? Existuje několik pravidel, která musí být dodržena při používání medu, protože to není běžný produkt, ale substrát s vysokou biologickou aktivitou. Jedná se spíše o terapeutický nástroj než o banální delikatesu. Nikdo se z lékárny nestane hrstkou vitamínů, i když jsou příjemní. To vše platí pro med. Můžete přijít na to, jak správně používat med tak, aby jeho výhody byly maximalizovány zkoumáním níže uvedených informací.
Včelí med
Zlato jako dárek
Chutný a voňavý produkt je vítaným hostem u každého stolu. Používat med jako dezert, měli byste vědět:
- Dospělí se nedoporučují užívat med přes 2 lžíce denně. Tato denní sazba by měla být rozdělena do několika metod.
- Děti starší než jeden rok, v nepřítomnosti diatézy, mohou trvat až 2 lžičky denně bez poškození zdraví.
- Je třeba mít na paměti, že med nelze zahřát na teploty nad 40 ° C. Při zahřívání uvolňuje karcinogen, oxymethylfurfural, který je považován za velmi škodlivý při určitých koncentracích v potravinách s vysokou kyselostí. Tento karcinogen vzniká také při dlouhodobém a nesprávném skladování medu.
- V horkém čaji není možné včelí produkt rozpouštět - to samozřejmě vede k tvorbě karcinogenu.
- Med by neměl být po vydatném obědě konzumován, je přijímán v pauzách mezi hlavními jídly nebo obecně místo nich: med ráno se sklenkou teplého mléka nebo lehká večeře je výživný a zdravý. Sklenka mléka s medem pomůže zabít pocit hladu po 21.00 hodin a přispěje k hlubokému a klidnému spánku.
Je to důležité! Skladovat med v kovových nádobách je zakázáno. Kontejner by měl být keramický, skleněný a může být také vyroben z hliníku nebo nerezové oceli.
- Velmi chutná a zdravá pochoutka - chléb, potřený máslem a medem, zejména na snídani pro žáky. Med na snídani je skvělou možností, jak stimulovat činnost mozku, stejně jako dobrý zdroj energie.
- Tepelné zpracování výrobku je nepřijatelné, protože stojí za to odmítnout pečení v troubě jako přísada do některých pokrmů. Možná to zlepší chuť pokrmu, ale výhody takového pokrmu jsou pochybné.
Mnozí se zajímají o to, jakou lžičku jíst med? Tam je mýtus, že to nemůže být jedeno s přístrojem vyrobeným z kovu - to není pravda. Výrobek nebude mít čas se pokazit během několika vteřin, dokud není přiveden do úst.
Produkce medu
Zlato jako lék
Med je vysoce aktivní biologický produkt, který se skládá z: \ t
- Sacharidy reprezentované glukózou a fruktózou. Základním rozdílem mezi těmito složkami je, že inzulín je nezbytný pro příjem glukózy buňkami a fruktóza je zabudována do buněk nezávisle, nepotřebuje vodič. U buněk rezistentních na inzulin je proto výhodná sacharóza. A tato kombinace 2 v 1 je perfektní.
- Proteiny obsažené v medovém produktu jsou velmi důležité pro endokrinní systém - přispívají k produkci hormonů, čímž zlepšují metabolismus organismu jako celku, což přispívá k hubnutí při nadměrném ukládání tuku.
- Med obsahuje organické kyseliny, které ovlivňují proces trávení. Aktivní kyselost medu dosahuje hodnoty 4, 36 pH, což je poměrně vysoká hodnota. Proto je u gastritidy s vysokým obsahem kyselin kontraindikován.
- Minerální složení výrobku z medu je velmi rozmanité: draslík, vápník, hořčík, železo, fosfor, měď, mangan, olovo, zinek. Specifický obsah minerálních mikroorganismů a makroživin je však malý, v průměru 1, 78%.
- V medovém produktu je ale spousta enzymů a jejich účinek na lidské tělo je vždy prospěšný. Invertase, diastáza a kataláza mají pomocný účinek při rozpadu potravy v gastrointestinálním traktu, protože med je tak důležitý pro zlepšení trávení.
Je to důležité! Zvláště důležité je správné používání medu pro léčebné účely, protože mottem každého lékaře je „neškodit“.
- A konečně, vitamínové složení je mimo pochvalu: téměř všechny vitamíny B mají léčivý účinek na centrální a periferní nervový systém. Vitamíny C, H, PP působí také příznivě na organismus a pomáhají snadněji přenášet infekční onemocnění v mimosezóně.
Podle tohoto principu můžete být léčeni medem:
- Od bolesti v krku je velmi užitečné žvýkat med ve voštiny. Jeho užitečnost je nejvyšší pro zdraví, protože obsahuje jak pyl, tak pylu, a přírodní vosk rozptýlený propolisem. Stejný způsob léčby je vhodný pro stomatitidu, faryngitidu a laryngitidu.
- Pokud máte problémy s nosohltanem, opláchnutí medem je dobré. Musíte vařit jednu lžičku heřmánku se sklenicí vroucí vody, trvat 40 minut, kmen, rozpustit lžíci včelího produktu do infuze a kloktat. Je možné inhalovat tento roztok nosem, po průchodu nosohltanem plivat. A pak opláchněte hrdlo stejným roztokem.
- S diabetem typu 2, jedna lžička medu denně pokryje všechny potřeby těla pro rychlé sacharidy. To je důležité zejména pro výživu mozku. Fruktóza je snadno absorbována buňkami bez zvýšení produkce inzulínu.
- Pro gastritidu s vysokou kyselostí je užitečné pít teplý roztok medu na prázdný žaludek rychlostí 1 lžičky na šálek teplé vody. Pro gastritidu s nízkou kyselostí se stejný postup provádí na prázdný žaludek, ale voda musí být studená. Užitečné řešení medu umožňuje odstranit závažné příznaky akutní gastritidy.
Zajímavý fakt! Med přispívá k rychlé eliminaci alkoholu z lidského těla. Pokud použijete několik lžiček tohoto dezertu se syndromem po abstinenci, příznaky kocoviny brzy uběhnou.
Na koho je med kontraindikován:
- Lidé s diabetem 1. typu.
- Alergie, zejména ti, kteří trpí sennou rýmou a netolerují pyl.
- Děti do 1 roku, protože existuje vysoké riziko alergické reakce.
Tato kategorie lidí může způsobit vážné škody.
Proces čerpání medu
Může med při půstu
Slovo "půst" znamená úplné odmítnutí všech potravin. Zároveň odborníci, kteří praktikují tento způsob léčby, doporučují v období abstinence od příjmu potravy 2-3 čajové lžičky medu do pitné vody těm lidem, u nichž je velmi těžké přežít půst, kteří jsou trápeni těžkou slabostí a závratí.
Poznámka! Med je velmi výživný. Obsahuje všechny potřebné látky, které pomohou normalizovat stav organismu oslabeného hladem. Tvrdí se, že v době odmítnutí přijímání potravy medu vodou napomáhá očistit a omladit tělo.
Zlato jedí nebo pije
V Rusku byl med používán nejen jako dezert a léčivý přípravek, ale z něj se vyráběly i omamné nápoje. Předtím, než se destilační aparát objevil v kvasnicích v alkoholických nápojích, pili medok v Rusku. Zpočátku to byl přírodní produkt, který byl držen ve speciálních sudech, pohřben v zemi 5-20 let. Říkali mu "vyživující med". A samotný proces se nazýval "medovice". Tento proces byl však příliš dlouhý a nákladný. Potom se předkové naučili vyrábět medové nápoje. Připravili je takto:
- med se rozpustí ve vodě a vaří;
- chmel a sušené rozinky byly přidány k této bujónu;
- nádobu uzavřel a ponechal mezeru pro výstupní fermentační plyn;
- Trval na tom, aby takový výrobek byl od 1 do 5 let.
Čím delší je rychlost závěrky, tím více je nápoj opitý. Medok předci pil z velkých šálků. Jeden rok starý výrobek je ekvivalentní suchému vínu. Pili to na trisnah - vzpomínka na odcházejícího. Opojný med sloužil u slavnostních stolů.
Medoc z sotoku
Další informace! Dokumenty dokazují, že téměř každý vlastník v Rusku měl ve sklepích až 100 dřevěných nádob s medovinou. Opilý med byl darován pohanským bohům a bez opatření pil na hostinách.
Proč je první měsíc po svatbě nazýván "med"? Ukazuje se, že novomanželé dostali na svatbu 10 litrů sudu medu, který museli jíst během prvního měsíce, aby byl jejich život sladký a šťastný.
Tak, dříve to bylo možné jíst a pít tento včelařský produkt.
Med je pozoruhodný svými organoleptickými vlastnostmi. Velmi užitečné a velmi chutné. Měli byste však vždy na toto opatření pamatovat.