Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!

Každý ví, proč je česnek tak cenný, jaké jsou jeho léčivé vlastnosti a jak je to potřebné při vaření. Pěstitelé zeleniny tuto plodinu vysadili jako jednu z prvních, protože pěstování česneku je velmi jednoduché, ale sklizeň jde do slávy a chuť potěší každého fanouška.

Jarní česnek je mrazuvzdorná trvalka. Jeho žárovka má složitou strukturu, skládá se z malých hřebíček. Tento druh nemůže přinést tak bohatou sklizeň, ale je dokonale kompenzovat nedostatky jeho skladování po dlouhou dobu. V ideálním případě může zachovat všechny užitečné vlastnosti až jeden a půl roku.

Rozdíly mezi zimním a jarním česnekem

Jarní a zimní česnek - jaký je rozdíl mezi těmito druhy? Snad hlavní rozdíl mezi těmito dvěma zeleninami je doba výsadby. Zimní odrůdy jsou pěstovány, zpravidla v podzimní sezóně, a jarní odrůdy - na jaře. Tento způsob uznání však není zcela správný, protože všechny druhy česneku mohou být vysazeny jak na jaře, tak na podzim. Jednoduše řečeno, biologické vlastnosti kultur jsou odlišné, proto by měly být zasazeny právě v tomto nebo v tomto období.

Zimní odrůdy nejlépe zakořenit na podzim, protože mají vyšší šanci vydržet chlad. Výsadba česneku na podzim, můžete uvolnit čas na pěstování jiných rostlin, a časné sklizně vám umožní používat česnek pro sklizeň jiných zahradních plodin.

Jarní česnek

Jarní česnek se na podzim nebude moci dobře usadit, ale na rozdíl od zimy má nejdelší trvanlivost. Proto se doporučuje zasadit na jaře.

Proto jsou termíny výsadby a doba skladování podmíněné rozdíly mezi odrůdami. Mohou být vysazeny jak na jaře, tak na podzim, ale stojí za to připomenout, že nepozorovat časová období, nemůžete přemýšlet o dobré a kvalitní sklizni.

Kromě těchto vlastností mají odrůdy pro ně výraznější a charakteristické rozdíly. Tak jak rozlišit zimní česnek od léta

Měly by být rozlišeny těmito vlastnostmi:

  • Odrůdy se mohou lišit v počtu zubů v žárovce. Zimní česnek má méně než jaro (6-10), ale jsou mnohem větší;
  • Zimní česnek má více stejných zubů, s rovnoměrným množstvím. Kolem stonku jsou rovnoměrně rozmístěny;
  • V jarním česneku přesahuje počet hřebíček 15 kusů. Jsou umístěny chaoticky a liší se velikostí;
  • Plevel v obou odrůdách je také odlišný. Zimní odrůdy mají tvrdší a hustší skořápku, ale slupky jarního česneku jsou měkké;
  • Struktura zimních odrůd má ve středu tlusté a pevné jádro, na jaře však není pozorováno;
  • Zimní česnek je jediný, kdo „střílí“ šípy, ze kterých rostou cibule, které jsou schopny zavést řadu způsobů výsadby. To je jasný rozdíl mezi odrůdami. Z jarních odrůd je jediná, kdo střílí, „Gulliver“;
  • Na jaře jsou tyčinky česneku jemné a malé tloušťky, zatímco v zimě jsou tvrdé a husté;
  • Půdní odrůdy mají také charakteristické rozdíly. Je-li zimní odrůda dobrá v písčitých půdách, pak je pro jaro vhodná pouze lehká hlinitá půda. První typ se vyznačuje také svou mrazuvzdorností;
  • Kulturu lze také odlišit chovem. Jaro násobí zuby, zimní - žárovky.

Snad to jsou nejdůležitější body, které sloužily jako odpověď na otázku: jaký je rozdíl mezi jarním česnekem a zimním česnekem?

Odrůdová odrůda u tohoto druhu je velká. Níže jsou nejlepší a nejoblíbenější odrůdy jarní česnek.

Druhy jarního česneku

Victorio

Je to brzy zralý, vysoce výnosný druh. To nemá šipky, hlavní rys je vysoká odolnost proti škůdcům a různým houbovým onemocněním. Žárovky mají zaoblený tvar, mírně zploštělý nahoře a dole, váhy mají žlutavě bílou barvu. Listy rostou až do výšky 20-25 cm a na šířku - ne více než 1-1, 5 cm Při správné péči jsou listy bohaté na zelenou barvu, mají lehký dotek.

Gulliver

Jedná se o nejběžnější odrůdu u nás. Je nemožné ho nemilovat, protože se vyznačuje působivou velikostí ovoce a listů. Odrůda je středně pozdní a jediná střelkyně jarních druhů. Rostoucí období trvá od 85 do 98 dní.

Jarní česnek je velmi plodný

Listy rostliny mohou růst do délky 55 cm a šířky do 4 cm, jsou tmavě zelené barvy, s hustým voskovým povlakem. Jedna žárovka může uvolnit 8 až 12 listů.

Žárovka je pokryta šedavými šupinami, hmotnost se pohybuje od 100 do 120 g, ale v některých případech může růst až do 250 g. Zuby obsahují od 3 do 5, jsou poměrně velké.

Odrůda byla vyšlechtěna v roce 2001 ve VNIISSOK, po chvíli byla doporučena pro pěstování ve všech regionech.

Yelenovsky

Navzdory tomu, že odrůda je klasifikována jako jarní, může být také použita k výsadbě na podzim. Odrůda je v polovině sezóny, neumožňuje střelci. Vegetační období trvá od 110 do 120 dnů.

Listy rostou až 30 cm se šířkou 13 mm. Mít malý voskový nátěr. Žárovky jsou malé, kulaté, váží až 20-25 g., Pokryté suchou kůží bílé barvy.

V jedné hlavě může obsahovat 16 až 18 hřebíček.

Odrůda je široce známá svým vysokým výtěžkem. S 1 ha půdy můžete sklízet 3, 7 tun česneku. Dodržování pravidel pro podmínky skladování může trvat až 2 roky.

Příchuť

Francouzská odrůda, která si již dlouho získala svou slávu v zemích jako je Španělsko, Holandsko, Bulharsko a nyní na Ukrajině a v Rusku. Nějaký druh výstřelu.

Cibule česnek střední velikost. Může vážit asi 60-80 g. Obsahuje 15-20 malých zubů. Pokrývá jeho suché, průsvitné váhy.

Příchuť česneku má vynikající výnosové a komoditní ukazatele. Žárovky mohou být skladovány po dobu jednoho roku s řádným skladováním.

Výsadba jarní česnek

Aby byla sklizeň vysoká a plodná, je důležité nejen řádně připravit půdu, ale také pečlivě zvážit výběr jarních česnekových semen.

Při výsadbě je důležité zvolit velké zuby a žárovky. To by mělo znamenat, že plodina bude vysoká a žárovky samotné budou velké.

Výsadba česneku v otevřeném terénu

Je také důležité věnovat pozornost vnější složce zubů. Dobrou barvu můžete rozlišit podle tvrdosti a hustoty. Neměli byste brát měkké, ochablé zuby, které mají žluté skvrny, hnilobu a plísně.

Při výsadbě hřebíčku by neměly být loupány. 12 hodin před výsadbou se materiál pro výsadbu dezinfikuje v roztoku manganistanu draselného nebo síranu měďnatého.

Před výsadbou by měla být půda uvolněna a vyrovnána. Drážky by měly být 3 až 4 cm hluboké, zuby dolu dolů. Vzdálenost mezi nimi by měla být 8-12 cm, česnek je zakrytý zeminou a lehce zkroutěn.

Také půda potřebuje mulčování. K tomu můžete použít slámu nebo piliny. Tloušťka této vrstvy by měla být 2-3 cm.

Péče

Aby získal dobrou sklizeň, musí poskytnout náležitou péči. Především musí být půda neustále uvolňována a zbavena plevele. Když česnek právě začíná růst, musí být zásobován dostatečným množstvím vody. Po postupném poklesu množství vody.

Jarní česnek v zahradě

Ujistěte se, že minerální a organické hnojivo. Jakmile peří roste na délku 7-10 cm, aplikují se dusíkatá hnojiva.

Také během letní sezóny je česnek krmen 2 - 4 krát fosforečnými hnojivy.

Čištění a skladování

Skladování jarního česneku

Určení, kdy se sklizeň může být provedeno, když listy zbarví žlutě a postupně začnou vysychat - to je první znamení, že sklizeň jarního česneku je připravena ke sklizni. Úklid se provádí v suchém počasí až do druhé poloviny září. První hodina by měla ležet na zemi, při příštím sušení pod baldachýnem, pokud je teplota teplá. Můžete to udělat v podkroví. Během této doby hlavy zcela dozrají. Pokud jsou hlavy česneku pod spáleným sluncem, zkrátí se doba skladování o několikrát.

Rostliny lze pokládat rovnoměrně na povrch nebo síťovinu. Mohou být také svázány do svazků střední velikosti a zavěšeny. Je důležité, aby na žárovkách nedošlo k žádnému zranění, promáčknutí nebo škrábancům, jinak mohou do nich proniknout různé mikroorganismy, protože doba skladovatelnosti bude nižší.

Skladování jarního česneku

Česnek, stočený v copech, se nejlépe udržuje na zdi. K tomu je doporučeno používat sáčky s papírem nebo lepenkou se vzduchovým přístupem. Tašky skladované na chladném a suchém místě. Jedná se o metodu teplého skladování. Sušené listy by měly být odříznuty na 5 cm od krku hlavy. Příliš krátké řezání může způsobit poškození žárovky. V chladných podmínkách jsou cibule česneku umístěny v suché místnosti nebo v chladničce s teplotou +1 až +5 stupňů.

Skladování zimních plodin

Aby zimní druhy měly dlouhou trvanlivost, nedoporučuje se pěstovat na vlhkých místech a hojně přidávat do půdy dusíkatá hnojiva. Když jsou žárovky připraveny ke sklizni, půda není napojena na tři týdny.

Pouze nejlepší hlavy česneku jsou vybrány pro skladování, neměly by být poškozeny a měly by mít 3 pevné šupiny, které pokryjí celou cibuli.

Následně se česnekové cibule posílají do sucha asi 28 dní. Jsou vyčištěny, v případě potřeby odstraněny znečištěné šupiny, řezané. Pokud je potřeba odstranit kořeny, pak vytáhnou nebo vypálí plynový sporák, takže zůstane jen dno.

Chcete-li zachovat sklizeň v bytě po delší dobu, doporučuje jej zpracovat s vařeným rostlinným olejem a přidat několik kapek jódu. Pak vysušte na čerstvém vzduchu.

Může být také uložen ve spíži nebo v chladničce. Je však důležité si uvědomit, že zimní česnek se doporučuje konzumovat jako první, protože má určitou trvanlivost a je nižší než u jara.

Skvělý způsob skladování sklizně může sloužit jako speciální sítě nebo plátěné tašky. Aby se zabránilo tomu, že žárovky ztratí vlhkost, jsou sypány cibulovou slupkou.

Na základě výše uvedených skutečností lze konstatovat, že skladování česneku na jaře nebo v zimě je lepší než na jaře.

Proto s ohledem na všechny faktory při výsadbě a skladování česneku si v budoucnu můžete vychutnat pokrmy a přípravky, které zahrnují tuto vynikající česnekovou kulturu.

Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!

Kategorie:

Jedlé zelené