Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!

Chov skotu pro více než jedno století, zejména, aby krávy nejen na soukromém majetku, ale také zapojen do jejich chovu v průmyslovém měřítku. Obzvláště oblíbené byly krávy s produktivami z masa a mléčných výrobků, ze zvířat tohoto směru se získává vysoce kvalitní mléko s poměrně vysokým podílem tuku a masem s vynikající chutí.

Plemeno Simmental je jedním z nejlepších mezi všemi druhy masa a dojnic. Udržet taková zvířata v jejich směsi je poměrně zisková, protože tato zvířata mají pravidelně vysoké výnosy mléka a mláďata se liší v časné zralosti, rychle získávají tělesnou hmotnost, a proto o půl roku získávají Simmentals až 170-180 kg, a v tomto věku už mohou být posláni na porážky.

Další pozitivní vlastnosti tohoto skotu, chov a další péče - to vše bude popsáno níže.

Popis plemene Simmental

Rodištěm tohoto plemene skotu je Švýcarsko, ale neexistují žádné konkrétní skutečnosti o tom, jak vzniklo. Je známo, že toto plemeno pěstovali keltští zemědělci před více než 15 stoletími. Tyto kmeny žily na území moderního Švýcarska, měly dobře rozvinuté zemědělství a chov dobytka. Zvířata byla chována v údolí Simmental, takže je plemeno tzv. V procesu chovu se chovatelé snažili získat taková zvířata, která by se na vysokých pastvinách cítila dobře a měla vysokou produktivitu mléka. Nicméně, více než 14 století prošlo dříve, než Simmental kráva začala dávat opravdu dobré mléčné výnosy, a jeho mléko stalo se tak tlustý, že to udělal velmi chutné sýry. \ T

Simmentální krávy

Po celá staletí se však zástupci tohoto plemene dobytka vyznačovali silným složením těla, s produktivitou mléka pod průměrem. Tato zvířata však měla vysokou imunitu, byla nenáročná na podmínky zadržování a péče, takže se často používají k chovu ke zlepšení vlastností jiných plemen, stejně jako k vytváření nových plemen:

  • Bulharská červená;
  • flekfi;
  • Montbeliard;
  • Maďarská pestrost a mnoho dalších.

A pouze v XIX století, po dlouhé a vážné práci, se chovatelům podařilo zvýšit produktivitu mléka švýcarských krav tohoto plemene, aniž by byla ohrožena kvalita mléčných výrobků. A asi před sto a půl byli Simmentálové přivedeni do Ruska. Po celá desetiletí se ruské (a pak sovětské) chovatele snaží zlepšit některé z těchto vlastností těchto zvířat. Zejména byla provedena práce na aklimatizaci v různých regionech země. V současné době, Simmental plemeno skotu lze nalézt v mnoha částech Ruska, stejně jako v Bělorusku, Kazachstánu a Ukrajině.

Simmental býk byl používán chovateli z různých republik Sovětského svazu k chovu nových plemen skotu, stejně jako ke zlepšení produktivity a dalších kvalit moderních krav.

Býčí simmentál

Protože v současné době je produktivita tohoto skotu jak masa, tak mlékárny, je proto vhodné přidávat krávy. Zemědělci tyto jedince většinou pěstují na maso a na druhém místě je produkce mléka. I když dospělí zástupci simmentálů nejsou vysocí, jejich tělo je tak masivní, že zvenčí se tato zvířata zdají být velmi těžká a obrovská.

Výška v kohoutku u dospělého býka plemene Simmental je 1, 37-1, 48 m, šikmá délka těla je 1, 62-1, 64 m, krávy tohoto plemene jsou o 10-12 cm nižší než u samců, hrudní koš je dostatečně široký a hluboký. vyvinuté Zadní strana je plochá a rovná, její šířka je více než průměrná. Kohoutek, vyjádřený nedostatečně dobře a plynule přecházející do silného škrábání, není téměř znatelný.

Malá velikost hlavy jde do krátkého, ale svalnatého krku. U telat jsou svaly krku tak vyvinuté, že jsou velmi podobné hrbům. Tloušťka krku od vrcholu hřebene k hrtanu se rovná délce hlavy. Bederní oblast a kříženec jsou rovné, stejné velikosti jako zadní. Silný a dlouhý ocas dosahuje až ke dnu končetin. Končetiny jsou malé velikosti s dobře vyvinutými silnými svaly, nohy jsou správně nastaveny. Vemeno malé krávy je kulaté, téměř ve tvaru šálku.

Zajímavé Tradiční barva Simmentals je červená: od monotónní k pinto.

Další možnosti barev se mohou lišit od světlých odstínů červené až tmavě hnědé. Pinto skvrny mohou být zanedbatelné, nebo zabírají téměř celé tělo, za kterým je hlavní barva téměř neviditelná.

Nevýhody standardu hlavního plemene zahrnují:

  • klesající záda;
  • hrudník menší než určitá velikost;
  • zadní končetiny jsou nesprávně nastaveny;
  • přední laloky vemene se vyvíjely horší než zadní;
  • tukové vemeno.

Je to důležité! Dospělý býk (starší 5 let) je agresivní, takže byste s ním měli být opatrní. Je-li takový samec ponechán kmenu, pak je prstenec jistě vložen do jeho nosní přepážky.

Charakteristika krav Simmental

Hmotnost zástupců plemene Simmental:

  • hmotnost krávy - 540-920 kg;
  • hmotnost býka - 840-1320 kg;
  • novorozená telata Simmentals mohou vážit od 33 do 44 kg;
  • s řádným výkrmem o půl roku, mladé populace váží až 210-225 kg;
  • V průběhu roku je hmotnostní rozdíl mezi býky a jalovic vyšší než 90 kg;
  • hmotnost mladých populací ročně je 235 - 345 kg;
  • se správně připravenou dietou denně může tele získat 0, 8-1, 0 kg.

Na porážku mohou být posláni jednoroční gobi a vyřazené samice.

Kolik mléka může dát dospělá kráva? Je těžké tuto otázku jednoznačně odpovědět - v průměru může být výnos jedné ženy od 3, 4 do 4, 9 tun mléka ročně. Pokud je kráva řádně krmena, může vyprodukovat až 5, 9-6, 1 tun.

Je to důležité! Pro zvýšení dojivosti by krávy měly dostat více šťavnatého krmiva a jeho pitná mísa by měla být neustále plná.

Průměrný obsah tuku v mléce je 4-5% a maximální obsah tuku je až 5, 9-6, 1%.

Chov a obecná pravidla pro péči o plemeno Simmental doma

Péče o simmentální plemeno

Vzhledem k tomu, že jedinci tohoto plemene se pasou na alpských pastvinách více než jedno století, mají vytrvalost a dobrou adaptaci na jakékoli klimatické podmínky. Telata se zpravidla rodí s vysokou životaschopností, procento jejich přežití se blíží 100%. To přispívá k vysoce kvalitnímu mateřskému mléku s vysokým obsahem tuku.

Nejčastěji je tele ponecháno vedle matky až do 8-9 měsíců, postupně se do krmiva dostává dospělé krmivo.

Majitelé jalovic si začínají zvykat na obiloviny, takže se bachor vyvíjí efektivněji. Gobi však mohou, aniž by tím byl dotčen přírůstek hmotnosti, zůstat na sání až 10 měsíců.

Obecně platí, že chov a pravidla pro údržbu Simmentals se neliší od pravidel pro udržování jiných plemen masa a mléčného skotu.

Nevýhody a výhody oproti jiným plemenům

Mezi hlavní výhody plemene patří:

  • rychlý přírůstek hmotnosti u mladých zvířat;
  • denně může tele získat asi 1 kg živé hmotnosti;
  • mléčný tuk - na úrovni průměrných výsledků u kravského masa a mléčných výrobků;
  • rychlá aklimatizace na nové klimatické podmínky;
  • Zástupci Simmentalu se vyznačují dobrým zdravotním stavem, jen zřídka onemocní.

Agresivita dospělých býků

Mezi zřejmé nevýhody patří agresivita dospělých býků. Charakterem krav je možnost problémů v prvním hotelu: novorozená telata jsou dostatečně velká, takže musíte být při prvním porodu blízko krávy.

Tipy a triky od zkušených chovatelů

Toto plemeno lze rozdělit na zástupce masa a masa a mlékárny. A co budou mladí v budoucnosti, řekněme při jeho narození, je těžké.

Chovatelé dobytka si všimnou, že krávy se vyznačují svou obezitou a klidnou dispozicí, dobře si pamatují dobu, kdy budou dojena nebo krmena. Ve stravě by měly být obvykle přítomny tuky (lepší než živočišný původ), proteiny a sacharidy.

Pokud je to možné, s nástupem první trávy na pastvinách, je lepší pronásledovat tato zvířata, aby se pást - tak majitelé mohou ušetřit na krmivech, a na šťavnaté trávě v krávách produktivita mléka prudce vzroste. Pro pastýře je ale lepší, aby stádo Simmentalů v blízkosti nádrže, aby krávy nebyly žízní.

Simmentální krávy dávají dobrý výtěžek chutného tukového mléka a vysoce kvalitního masa. Díky těmto vlastnostem zaujímají zvířata vedoucí postavení mezi dobytčím masem a mléčným typem.

Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!

Kategorie:

Dobytek