Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!
Sareptskaya hořčice dostal své jméno z vesnice v oblasti Dolního Volhy, kde se poprvé začal pěstovat rostlinné rostliny. Stalo se tak na počátku 19. století, kdy do Ruska přišla kultura z Asie. I tehdy byly vlastnosti rostliny, jak potravinové, tak léčivé, oceněny. To bylo důvodem pro přidání hořčice do Státního lékopisu (GF) - kompilačního standardu, který popisuje všechny hodnotné botanické druhy rostoucí v zemi.
Popis kultury
Doposud je oblast Volhy centrem kultivace této kultury. Rusko je jednou z předních zemí ve výrobě olejnatých semen hořčice, která má široké uplatnění (v potravinářství, cukrářství, parfumerii, mýdlovém průmyslu).
Hořčice se také pěstuje v letních chatách, kde se používají mladé listy v salátech, a semena v receptech tradiční medicíny. Tato kultura rodiny zelí je dobrým krmivem pro hospodářská zvířata a vynikajícím hnojivem pro zeleninová lůžka (hořčice patří do zeleného hnoje).
Aby bylo pro nováčky snazší orientovat se mezi typy kultur a ne aby zasadili zástupy plevelů na pozemku (bílá a černá hořčice), doporučuje se studovat popis Sarepta gorchaka (jak se nazývá rostlina na Ukrajině). Další zelenina může být nazývána sarepas zelí (jeden dopis je někdy ztracen když psát) nebo ruská hořčice.
Hořčice Sarepta
Hořčice Sarepta
| Položky | Popis |
|---|---|
| Závod obecně | Bylinné, roční, křížovité. Rychle jí to, snáší chlad |
| Kořen | Tyč vyčnívá do země do hloubky 3 m |
| Stalk | Vzpřímené, výška od 0, 5 do 1, 5 m (u některých odrůd do 2, 5 m), s větvemi v korunce |
| Listy | Kruhový, řapíkatý, malovaný šedým odstínem. Liší se v závislosti na umístění keře: |
| Dolní pinnister, lyrický, s apikálními velkými laloky; | |
| • Průměrná těžba, kopinaté; | |
| · Horní režie | |
| Květiny | Čtyřnásobný, malý, žlutý, bisexuální. Nachází se na vrcholcích větví v podobě prodloužených kartáčů |
| Ovoce | Hořčice ovoce je válcový styloid pod, který může být viděn mírně od osy květenství |
| Semena | Někdy žluté, ale častěji hnědé nebo červenohnědé kuličky, do průměru 1, 3 mm |
K zvláštnostem kultury lze připsat časnou zralost - 2-3 týdny přecházejí z výsevu semen na vyskladnění první zelené. Současně se konzumují mladé listové růžice.
Vzhledem ke své studené odolnosti se hořčice vyvíjí lépe na jaře nebo na podzim. Letní teplo má negativní vliv na rostlinu - rychle dává šipky a listy téměř okamžitě rostou. Aby se neztratila nutriční hodnota a listy zůstaly delší dobu, je přistání betonováno.
Přistání je přeplněno.
Sorta
Navzdory skutečnosti, že domovem hořčice je Asie, má kultura širokou oblast distribuce. Samotná Ruská federace se může pochlubit množstvím divokých ložisek a domácích lůžek na Sibiři, Dálném východě a v evropské části země.
Hořčice Sarepta se aktivně pěstuje v Evropě. Současně typ půdy nezáleží na rostlině - šedé zelí bude růst na kyselých bažinatých půdách, na pískovcích a slaniskách, aniž by se zvláštní pozornost věnovala klimatickým podmínkám.
Kultura je tak populární, že chovatelé nestojí stranou a vytvářejí mnoho druhů hořčice. Mnozí z nich již dlouho ovládají letní obyvatelé.
Nejběžnější odrůdy sarepta hořčice
| Třídit | Obsah esterů / obsah olejů v semenech, % | Výtěžek semen / olej, t / ha | Stupeň rysů |
|---|---|---|---|
| Popelka | 0, 65 / 48 | 2.8 / 1.2 | Odolné vůči ubytování, tolerantní vůči patogenům. Společně kvete a dozrává. Odlišuje se v jednotnosti křoviny a absenci kyseliny erukové |
| Nika | 0, 65 / 49 | 3, 0 / 1, 3 | Zraje rychle, kvete v harmonii. Je imunní vůči hlavním patogenům, nepodléhá. V produkovaném oleji neexistuje žádná kyselina eruková. |
| Dewdrop | 0, 82 / 46, 7 | 2.45 / 1.2 | Během kvetení dosahuje výšky 2, 3 m. Je odolný vůči suchu, chorobám a škůdcům. Vhodné pouze pro rané pěstování. |
| Mriya (sen) | 0, 9 / 43 | 2.6 / 1.2 | Je odolný vůči usazování a vylučování semen. Odolnost vůči chorobám a škůdcům je průměrná. Obsahuje malý podíl kyseliny erukové (až 0, 1%) |
Odrůdy, které se chovají na lůžkách, mají podobná pravidla pěstování. Mnozí z nich se podílejí na střídání plodin až pětkrát za sezónu, pokud se první výsev provádí okamžitě, jakmile půda dozraje.
Agrotechnika hořčice sareptskoy
| Rostoucí fáze | Vlastnosti |
|---|---|
| Výběr lokality | Přes neokázalost kultury je lepší zvolit půdu s mírně alkalickou (pH 7) nebo neutrální reakcí. Přístup k slunečnímu záření je nezbytný |
| Střídání plodin | Hořčice je zasazena do lůžek po bramborách, hrášku, okurkách a cibulce. Ale po křenu, ředkvičce, řepce a rutabagě, nestojí za to setí kultury. Řeřicha a zelí jsou také špatnými předchůdci. |
| Přistání | Semena se ukládají okamžitě do otevřených třířádkových pásů s intervaly: |
| · Mezi pásky - 0, 5-0, 6 m; | |
| · Mezi čarami - 0, 25-0, 3 m. | |
| Často se používá pro sdílení s jinými kulturami, jako zhutňovač | |
| Ředění | Hořčice je zpočátku silně zaseta, ale ředění se neprovádí záměrně. Tato funkce se provádí selektivním sklízením. |
| Top dressing | Není povinné a používá se pouze jako pomůcka při zakrnění rostliny. V tomto případě jsou lůžka krmena dusíkatými hnojivy. |
| Zalévání | Rostlina nepotřebuje hodně vody, ale nutriční kvalita listů se zhoršuje v důsledku nedostatku vlhkosti |
| Ostatní práce | Uvolnění se provádí, když se na půdě vytvoří kůra, odplevelení - když se objeví plevel |
Kultivační vlastnosti
Semena hořčice obsahují velké množství mastných olejů (až 35%), je zde také myrosin, glykosidový sinigrin. List hořčice obsahuje mnoho stopových prvků, z nichž hlavní jsou železo a vápník. Kompozice také obsahuje vitamíny PP, B1, B2, C, karoten, rutin. Farmakognozie sarepty z hořčice, vzhledem k velkému počtu aktivních biologických látek, které tvoří rostlinu, určila rozsah hojení:
- léčba zánětlivých procesů;
- použití jako antiseptikum;
- pro zrychlení žluči a sekreci žaludeční šťávy;
- jako povzbuzující chuť k jídlu;
- jako doplněk onkologické terapie;
- v místní aplikaci rušivý a nepříjemný prostředek.
Hořčičný prášek přidaný do koupele nohou aktivuje krevní oběh, což umožňuje urychlení léčby onemocnění dýchacích cest. Lékárna může nakupovat olej ze semen a používat ho při externí terapii popálenin a povrchových poranění, aby zmírnila bolestivé příznaky.
Hořčice našla své uplatnění v kosmetologii: pro léčbu alopecie, odstraňování pih, výživu kůže. Ale nejčastěji se kultura používá v domácí kuchyni. V tomto případě se nejedí jen mladé listy, ale také semena - pro přípravu koření, které lze kombinovat s jakýmikoli pokrmy. Například Italové dokázali, že ovoce a hořčice jsou dokonale slučitelné složky.
Hořčice
Kontraindikace
Vzhledem k vysokému obsahu esterů a hořlavých látek by hořčice neměla být zapojena do alergií. S plicní tuberkulózou, zánětlivými procesy v ledvinách a gastritidou, tento produkt nemůže být zahrnut do stravy. Ostatní lidé však také musí pečlivě používat hořčici (zejména semena).
S nadměrným infatuation může vyvinout bradykardii s krátkým dechem, a někdy ztráta vědomí. Nezralé semena způsobují otravu, která se projevuje zvracením, průjmem, ostrou bolestí v žaludku.
O škůdcích
Hořčice sama o sobě je dobrý insekticid, který vydrží mnoho Cruciferous nemocí. Použijte rostlinu k boji proti škodlivému hmyzu, otravným dalším zahradním plodinám. Existuje však celá řada parazitů, pro které hořčice není nebezpečná - blecha, mšice, moucha, kapusta.
Rodina mšic
Postele jsou postříkány insekticidy a průmyslovými biologiemi. Z bylinných léků infuze měsíčky, henbane a drogy, lopuch, tabák (můžete jen prach), pampelišky jsou doporučeny.
Ruský salátový produkt je považován za nejlepší na světě, pokud jde o jeho vlastnosti. Domácí odrůdy hořčice jsou vysoce výnosné, nenáročné na zemědělskou technologii, zpracování bez odpadu. Semena jsou surovinou pro výrobu potravin a esenciálních olejů. Koláč se používá pro krmení hospodářských zvířat a používá se k výrobě hořčičného prášku. Dokonce i chmelové farmy začaly extrudovat a prodávat jako účinné palivo.