Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!
Fauna naší planety je bohatá na velmi zajímavé druhy, které jsou produktem lidských rukou. Například, mangalica, mizející spárkaté domácí zvíře, často mylný pro hybrid mezi prase a ovcí, je vlastně kříženec mezi obyčejným domácím prasatem a divokým kancem vzácného druhu.
Historie
Začátkem 19. století bylo na maďarském královském dvoře chováno ovčí prase. Toto plemeno, zvané mangalitsa, překvapuje každého svým nádherným zvlněným "kožichem", který si obléklo obvyklé domácí prase. Vlna získaná z divokých předků (rákosníky a červení obři salonu) je nápadná svou délkou a tloušťkou, v zimě stále kudrne s velkými kroužky, což dělá mangality vypadat jako skutečná ovce, zejména z ocasu.
Tento typ prase rychle přibírá na váze a nezpůsobuje žádné zvláštní obtíže v péči. Díky tomu se v polovině minulého století ve své vlasti, v Maďarsku, stala velmi oblíbenou lahodnou výživou a jedinečným vzhledem prasete, který vypadá jako jehněčí, a úspěšně se posunula na světový trh.
Plemeno vepřové
Charakteristika a vlastnosti plemene
Prasečí beran má hustou, ale lehkou, silnou kostru kostry, zvíře samo o sobě je poměrně velké: v prvním roce prasátko získá až 160 kilogramů živé váhy, dospělí dosáhnou tří centnerů. Všichni jedinci mají dobrou svalovou hmotu s minimem tukové tkáně.
Charakteristickým rysem plemene je husté dlouhé vlasy, které chrání zvíře před chladem, díky ní, říkají o mangalitách: prase překřížené beranem. Ocas končí načechraným střapcem, zatímco jeho základna je tmavá, samotný hrot je bílý. Plemeno různé sezónní moult. V letním období, podsada vypadne, tuhé tmavé štětiny kroutí do prstenců (což je důvod, proč v létě mangality jsou tmavší). Vlna se stává krátkou, nepružnou a chrání zvířata před hmyzem. Pokud má v létě prase hustou bílou vlnu, znamená to, že její výživa není zcela vyvážená a zvíře je dlouho osvobozeno od zimního „kožichu“.
Chovat rysy
Maďarská prasata tohoto druhu se liší barvou:
- bílá (více než 80% celkové populace mangalitů);
- šedá
- červená (nejvzácnější jedinci);
- černá
- smíšený - "polykat".
Poslední tři jsou velmi vzácné a jsou chovány pouze chovnými farmami. Bílá prasata mají kolem očí tmavé stíny. Mnozí chovatelé se domnívají, že vepřová ovce může měnit barvu kůže v závislosti na podmínkách zadržení (například na typu půdy v rozsahu). Čistokrevní zástupci plemene v dolní části pravého ucha by měli mít černou velkou skvrnu, která se mísí s celkovým zbarvením zvířete, když vyrůstají.
Zrání mladých mangalitů končí o jeden rok.
Prase plemeno mangalitsa barva vlaštovka
První plemena samic přinášejí maximálně 7 mláďat, avšak v následujících časech se narodí 10-12 pruhovaných selat. Takové zbarvení dětí bylo zděděno od divokých předků, přičemž křížení, s nímž dosud zůstalo až 40 procent genotypu v moderních mangologech.
Lebka a hlava takových prasat mají jinou formu než obvyklá prasata - střední velikost, vyčnívající uši směřují dopředu a malý čenich je lehce odumřený. Obočí a oči zvířat tohoto plemene jsou vždy jen tmavé.
Je to důležité! Stejně jako u maďarských lesních kanců jsou prasata velmi odolná ovce, rádi chodí po pastvinách a snadno si pamatují cestu z domova na pastvinu.
Chovatelské charakteristiky
Vzhledem k odolnosti vůči nízkým teplotám, díky kudrnaté runě, mohou být maďarské mangalichy chovány v špatně vytápěných budovách.
Chovná prasata navíc vyžadují:
- spousta vycházkového prostoru, pokrytého trávou - Maďaři milují pást se, je vhodné plout proti zatoulaným psům;
- ochranné vybavení před teplem slunce (protože vlněný zlacený plášť je v létě pokryt silnou vlnou) a počasí;
- neustálý volný přístup k čisté vodě - k pití a koupání;
- ve stodole by měl být optimální mikroklima a ventilační systém.
Prasata milují žaludy
Velmi důležité nutriční otázky. Prasata tohoto plemene jsou naprosto všežravá, ale je nejlepší je krmit (kromě pastviny) duseným krmným obilím (obohaceným), kořenovými plodinami (brambory, rutabaga, řepa atd.) A zeleninou z jejich lůžek v syrové nebo vařené formě. Mají rádi prasata - jehněčí žaludy, kaštany, kukuřice a dokonce i řasy s rákosím.
Je to důležité! Nemůžete se zapojit a překrmovat mangalitsa - neznají opatření, což je důvod, proč se selat může dostat 700-800 gramů za pouhý jeden den.
Při chovu downe prasat je třeba mít na paměti, že čistokrevné mangality jsou velmi vzácné a drahé - bezohlední chovatelé se mohou křížit s běžnými domácími prasaty a smíchat a znečišťovat krev, postupně ztrácejí rodokmenové vlastnosti, proto je při nákupu prasat žádoucí rodokmen.
Skutečná prasnice je směsí divokých plemen prasat a domácích prasat, dosahuje vrcholu porodnosti až po druhém porodu, takže chovatel musí být trpělivý a nečekat na okamžitý zisk z mangalit.
Mangalica prasata
Selata se doporučuje zakoupit, když dosáhnou věku 4-5 týdnů, kdy je v nabídce již syrová nebo vařená zelenina (kromě mateřského mléka) a kaše. Ve stravě mladých zvířat musí být zahrnuta červená jíl a kostní moučka pro lepší růst.
Časné odstavení od samice je plné trávicích a psychologických problémů chlupatých prasat. Od šesti měsíců začíná výkrm podle následujících zásad:
- pár měsíců se doporučuje, aby prasata dušená ječmen ve formě kaše;
- v následujícím je nutné maso rozmíchat s kukuřičnými krupičkami (poměr je 1: 2);
- bramborová kaše také pomáhá mangals získat optimální váhu.
Mangalica prasata-ovce dosáhnou sexuální zralosti v šesti měsících. Prasata selají 4 měsíce. Další přejezd s kancem lze provést již 5-6 dnů po porodu.
Další informace . Zpočátku je děloha držena společně se selatem, které se živí hlavně mlékem, ale od týdne může už jíst tekutou krmnou kaši.
Výhody a nevýhody plemene
Tento typ neobvyklých prasat je velmi oblíbený mezi chovateli hospodářských zvířat, a to díky mnoha výhodám:
- maso těchto zvířat je velmi chutné a dietní díky velmi tenké vrstvě tuku, obsahuje mnoho živin a vitamínů;
- při grilování masa, tuku thaws, což dává jídlo zvláštní šťavnatost;
- tuk z mangalit - nejhodnotnější druh vepřového tuku mezi všemi plemeny;
- díky vlněnému rounu lze prasata chovat v peru po celý rok, není nutné žádné další vytápění;
- prasata rychle získávají vynikající živou hmotnost 3 centery, což ekonomicky odůvodňuje náklady na jejich údržbu;
- prasata mangalica jsou všežravá a budou jíst s jídlem, i když mícháte různé druhy krmiv, takže krmení stáda není problém;
- plemeno má velmi silnou imunitu, která jí přinesla křížení s divočáky, takže prasata nepotřebují profylaktické očkování;
- ženy v domácnosti mohou kombinovat podsadu prasat, jako je ovčí vlna, a používat je k pletení;
- exotický vzhled a čistota plemene (prakticky neexistuje „vůně“).
Hlavní výhodou prasat je exotický vzhled.
Distribuce tohoto plemene ovčích prasat je omezena řadou nevýhod:
- Purebred mangalitsa je velmi obtížné najít - je snadné narazit na poloviční plemena a hybridy, které ztrácejí cenné vlastnosti, pokud budou pokračovat v křížení s domácími prasaty;
- selata jsou velmi drahá, protože plná reprodukce stáda vyžaduje značné investice a čas;
- za účelem získání lahodného masa a tuku by taková prasata měla být určitě procházena po zelené trávě;
- první porod v prasnicích je málo, jedinci dozrávají dlouho.
Poptávka po kvalitním chutném sádle a vepřovém masu roste, žádný „alternativní protein“ (sója, kriket atd.) S ním nemůže konkurovat. To je velmi oblíbené u gurmánů maso maďarských mangalica vlny prasat, které vypadají, jako by někdo překročil ovce a domácí prase, vzhledem k curling tlustá srst tak neobvyklé pro zástupce tohoto druhu.