Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!

Než začnete krávu ve vašem dvoře, budoucí chovatel musí rozhodnout, co by výkon tohoto zvířete měl být: mléko, maso a mléčné výrobky, mléko a maso. Je-li obtížné provést výběr, je lepší začít s některým z univerzálních plemen skotu. V tomto případě bude možné od takových jedinců přijímat nejen maso a mléko, ale také vedlejší produkty, zejména kůže, které jsou v průmyslu žádány - tašky, peněženky a další doplňky z nich.

Plemeno krav Schwyz je jedním z nejpopulárnějších plemen skotu mezi chovateli hospodářských zvířat v různých zemích světa. Mléko a maso vysoké kvality, odolnost vůči většině chorob postihujících skot, dobré přizpůsobení se různým klimatickým podmínkám - to je zdaleka kompletní seznam pozitivních vlastností zástupců švýcarského plemene.

Historie a popis švýcarského plemene

Věnujte pozornost! Kvůli jménu (a nevědomosti), lidé někdy nazývají toto plemeno "švédské krávy". Ve skutečnosti, švýcarská kráva je plemeno, které vzniklo ve Švýcarsku a ne ve Švédsku. Tato zvířata žila v horském kaňonu Schwyz, tedy jméno tohoto skotu. Základem chovu Schwyz byly místní krávy a býci krátkosrstých, švédští plemena (Simmental, Holstein atd.) Mezi nimi nepatřili. Výběr byl prováděn po dlouhou dobu, byli vybráni jedinci s určitými vlastnostmi a v důsledku toho byli získáni zástupci plemene Schwyz.

Plemeno Schwyz

Zpočátku se tento dobytek choval ne tolik kvůli produktivitě, ale kvůli možnosti použití na farmě. Pouze tehdy, když zvířata nahradily traktory a jiná mechanizovaná zařízení, chovatelé začali zlepšovat produkci masa a mléčných výrobků jedinců plemene Schwyz. Souběžně s chovatelskou prací si majitelé těchto zvířat zlepšili podmínky zadržování, změnili stravu k lepšímu. V důsledku toho jednotlivci začali rychleji přibírat na váze, zvyšovaly se výnosy mléka a kvalita mléka.

Zajímavé Do 19. století patřilo Schwyzské plemeno krav mezi nejproduktivnější univerzální plemena, v důsledku čehož byly chovány v mnoha zemích evropského kontinentu a také přineseny do některých zemí Severní Ameriky.

Američtí farmáři zlepšují mléčné výrobky a dosáhli velkého úspěchu - krávy dávají minimálně 4900 litrů mléka s průměrným obsahem tuku nejméně 4, 4% v období laktace.

Na evropském kontinentu se tyto krávy zaměřují především na mléko a maso. Navíc německé a rakouské Schwicz jsou malé, nohy jsou krátké a ve Francii a Itálii - jedinci velké velikosti, s vysokou hmotností, krávy dávají hodně mléka s vysokým obsahem tuku.

Rakouský Schwyz

Krávy dojené mlékem a masem se chovají pouze v jižních oblastech. Býci se vyznačují velkou velikostí, rychlým přibýváním na váze.

Rusko také pěstuje tato univerzální zvířata masné a mléčné produktivity. A býk Schwyz byl často používán při chovu nových ruských plemen skotu: Kostroma, hnědý, Karpatský, Lebedin a další.

Popis švýcarských krav:

  • tělo - rozšířené;
  • kostní kost - silná;
  • krk je krátký, s dobře vyvinutými svaly;
  • hlava je malá se širokým čelo a tmavými rohy;
  • plochý hřbet a bedra;
  • správně nastavit silné končetiny;
  • hluboká a široká hrudník, dobře vyvinuté laloky;
  • vemeno je dobře vyvinuté, jeho tvar je kalíškovitý, bradavky jsou válcové;
  • tenká a trvanlivá kůže;
  • srst krátká, ale tlustá;
  • barva - od hnědé po světle šedou, v horní části - lehčí než na žaludku.

Charakteristika švýcarského plemene krav a býků

Dospělý samec shvitsy

Hmotnost dospělého muže není nižší než 900 kg a hmotnost samice není menší než 600 kg. Novorozené tele má tělesnou hmotnost 32-35 kg. Výška v kohoutku je 1, 25-1, 35 m. Z jednoho kohouta v období laktace lze získat 3500-3900 l mléka s obsahem tuku 3, 7-4, 4%. Míra návratnosti mléka - od 1 l za minutu. Obsah proteinu je alespoň 3, 3%.

Při správně zvolené dietě může být denní hmotnostní přírůstek živé hmotnosti u mladých populací asi 0, 9-1, 1 kg. V tomto roce mladý býk váží 240-245 kg a 1, 5 roku - až 350 kg. Produkce masných výrobků při porážce je 52-55%.

Chov a obecná pravidla péče

Zástupci švýcarského plemene mohou být chováni jak v stáncích, tak i na pastvinách. Při udržování tohoto skotu po celý rok ve stodolách musí zemědělec neustále zásobovat různá krmiva, včetně obilí, siláže, sena a zelené hmoty, jakož i různých druhů zeleniny.

Na soukromých farmách, s příchodem jara, jsou jejich krávy vyhnány na pastviny, čímž šetří krmivo. V ideálním případě jsou v blízkosti louky, kde se pěstují trvalé trávy speciálně pro pastvu těchto zvířat.

Je to důležité! Hlavním rysem švýcarských krav je přímá závislost produktivity na vysoce kvalitních krmivech. Proto musí majitel tohoto dobytka učinit dietu tak, aby obsahovala všechny potřebné tuky, bílkoviny a sacharidy. Jídelní lístek by měl obsahovat zelenou hmotu (hlavně jetel, vojtěška, vikev, hrášek), zeleninu.

Ukázka menu pro dospělé krávy:

  • snídaně - krmivo, seno, voda v dostatečném množství;
  • oběd - seno, voda;
  • večeře je stejná jako snídaně.

Kolik dávat seno a krmivo pro zvířata závisí na věku jedince, hlavním kritériem není překrmování.

Během letního období, kdy se pastviny chovají, dostávají zvířata pouze vodu, která při pastvě spotřebovává dostatečné množství zelené hmoty.

Nevýhody a výhody oproti jiným plemenům

Hlavní výhody těchto zvířat:

  • vysoká odolnost vůči chorobám, silná imunita;
  • časné zrání;
  • temper - klidný, vyvážený;
  • dobrá aklimatizace v různých klimatických pásmech;
  • dobře vyvinutá reprodukční funkce u krav.

Shvitsy potomci

Všechny jejich kladné vlastnosti švýcarské se předávají potomstvu, a proto se aktivně využívají při chovu nových plemen skotu.

Mezi zřejmé nevýhody těchto krav patří:

  • krávy vyžadují určité podmínky zadržení a krmení;
  • u některých krav může být tvar vemene nepravidelný, s bradavkami blízko u sebe, proto je obtížné používat stroje pro umělé dojení;
  • mechanizované dojení může být obtížné vzhledem k nízké míře zpětného rázu mléka u krav.

Tipy a triky od zkušených chovatelů a veterinářů

Zkušení chovatelé dobytka doporučují, aby se během letní sezóny vyhnali krávy na pastviny, protože šťavnaté trávy přispívají ke zvýšení výnosu mléka a rychlému přibývání na váze u mladých zvířat, což snižuje náklady zemědělců na krmiva. Také každodenní pobyt na čerstvém vzduchu, neustálý pohyb přispívají k rozvoji svalové hmoty, posilují zdraví skotu.

Pokud se zemědělci rozhodnou začít švýcarské plemeno krav za účelem prodeje masa a mléčných výrobků v budoucnu, pak může být takový obchod docela úspěšný - maso těchto zvířat je štíhlé, s dobrým vkusem a můžete si připravit lahodný sýr na prodej z mléka.

Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!

Kategorie:

Dobytek