Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!
V oblasti Turecka, Egypta a Pákistánu tato neobvyklá zelenina roste pro naši zemi - scorzonera nebo černou mrkev. Tato zelenina je blízká příbuznost pomerančové ředkvičky, ale zároveň má mnoho rozdílů, jak v chuti, tak v barvě. Kromě toho není nižší než jeho příbuzný ve složení živin a vitamínů.
Co je to scoroner
Co je to černá mrkev? Na tuto otázku se pokusíme odpovědět v tomto článku. Za prvé, nemyslete si, že se jedná o nový druh mrkve. Tento názor je špatný. Scorzoner rostlina je rozšířená ve východních zemích. Tato zelenina se používá nejen ve vaření, ale iv medicíně, protože Scorzonera je léčivou zeleninou.
V Rusku není nalezen téměř žádný strýc a nikdo neví, co to je. Důvodem může být nedostatek informací o této zelenině a pravidla její kultivace.
Rostlinné stonky rostou do výšky sedmdesáti centimetrů. Listy jsou sytě zelené barvy, mají tvar oválu. Rostlina kvete v květnu a má květenství žluté barvy. Pochází z nich vůně vanilky. Kořen je černý a má tvar válce. Jeho vnitřní část je bílá a něžná. Kořenové plodiny rostou na délku patnáct centimetrů. Současně jejich průměr nepřesahuje 5 centimetrů. Váží až dvě stě gramů. Kořenové plodiny se tvoří v prvním roce výsevu. Může hibernovat přímo v zemi. K tomu je pokryta suchou trávou. Piliny budou dělat.
Černá mrkev
Důležité vědět! Semena z této kořenové plodiny je možné získat pouze ve druhém roce po výsadbě.
Struktura kořene obsahuje takové prvky, jako jsou
- vitamíny B a C;
- železo;
- vápníku.
Navíc to také zahrnuje inzulín, čímž se řídí hladiny cholesterolu. Je zvláště cenná pro diabetiky. Rostlina má příznivý vliv na činnost srdce, žaludku, střev a ledvin. Z tohoto důvodu je součástí mnoha léků.
Scorzonera v sekci
Navzdory tomu, že černá mrkev nezpůsobuje žádné vedlejší účinky, je třeba ji brát šetrně, protože může způsobit intoleranci v těle a dokonce má schopnost způsobit intestinální rozrušení.
Poznámka! Vzhledem k tomu, že rostlina je bohatá na vitamíny, doporučuje se ji používat pro virová onemocnění, anémii. Rostlina je schopna snížit tlak, zlepšit vidění a snížit zánět. To je také doporučeno odborníky na výživu, protože zelenina spaluje tuk.
Výsadba černé mrkve
Hlavním způsobem reprodukce je zájem o pěstování špenátu ze semen. Černé mrkve jsou zasety na postel, stejně jako obvyklé. Zasejte semena v zemi, která musí být připravena předem. Může to být jak skleník, tak otevřená půda. Semena mohou být vysazena na jaře, v létě a dokonce i na podzim. Toto je usnadněno zvláštností černé mrkve vydržet zima. K tomu stačí pokrýt postel suchou slámou nebo padlým listí.
Kořenové plodiny Scorzonera léčivé pěstování ze semen je možné, jako roční rostlina, a jako dva roky starý. Pokud je zelenina vyseta brzy na jaře, pak na podzim bude možné sklízet dobrou úrodu velkých kořenových plodin. Termín pro setí na jaře je duben. Aby rostlina rostla rychleji, je postel pokryta filmem. Osivo Scorzonera v pozdějším období bude dávat špatně vytvořené plodiny s nízkým obsahem živin.
Aby bylo možné pěstovat dvouleté rostliny, musí být výsev prováděn nejdříve v červenci nebo v srpnu. K tomu můžete použít semena sebraná ve stejném roce. V tomto případě bude mít rostlina čas na zakořenění před nástupem mrazu. Příští rok bude možné sbírat jak velké kořenové zeleniny, tak i zralá semena, která se sbírají na konci srpna.
Výsev semen v podzimním období přispívá k rozvoji zeleniny na jaře. Kromě toho, kořenové plodiny začínají tvořit mnohem dříve, než když jsou zasety na jaře.
Očkování
Očkování lze provést několika způsoby:
- Při použití metody úzké řady se semena zasévají do řad, přičemž vzdálenost mezi nimi je 20 nebo 30 centimetrů, přičemž vzdálenost mezi semeny musí být nejméně 15 nebo dokonce 20 centimetrů;
- Se širokým řadovým výsevem bude vzdálenost mezi řadami 45 centimetrů a mezi rostlinami 15 cm;
- Pro setí semen Scorzoner dvouřadé nebo čtyřřadé páskové metody používají následující vzorec: (15 + 15 + 15 + 45) x 25 cm nebo (20 + + 50) x 20 cm.
Poznámka! Aby bylo možné zasít jednu setinu lůžka, použije se až 15 gramů semen. Hloubka výsevu pro setí by neměla být větší než tři centimetry. Pro domácí pěstování lze semena zakoupit v obchodě s osivem.
Péče o rostliny
Dva týdny po výsevu se objeví první výhonky. Když semena byla zaseta později, sazenice se objeví do týdne. Po vyvýšení mrkve o deset centimetrů musí být půda mulčována. Nejlepší materiál pro mulčování bude rašelina. Předtím však musí být vrchní vrstva zeminy napojena a uvolněna.
Když rostlina roste, dokud se neobjeví několik pravých listů, řádky by měly být ředěny tak, aby mezi stonky byla vzdálenost 15 nebo 25 centimetrů. Pokud se na rostlině objeví stonky květin, musí být okamžitě odstraněny.
V budoucnu péče o černou mrkev zahrnuje zavlažování a periodické uvolňování půdy.
Tak roste loterie
Je to důležité! V té době, kdy dochází k aktivní tvorbě a rozvoji kořenových plodin, potřebují lůžka hnojivo. Zároveň je činí suchými i tekutými.
Sběr a skladování zeleniny
Sklizeno v podzimním období nebo po 120 dnech po vzniku sazenic. Pokud máte v plánu skladovat zeleninu pro skladování, pak je musíte sbírat co nejdříve. Nemělo by však být dovoleno zdržet a očekávat první mráz.
Scorzonera černý kořen, který bude uložen, vykopán ze země, ale to opatrně, aby nedošlo k poškození. Poté proveďte následující:
- Kořenové plodiny by měly být očištěny od zbytků země;
- Každý z kořenů je tříděn a poškozen;
- Odstraňte listy;
- Zelenina se sbírá ve svazcích několika kořenů.
Příprava skladování
Poté se zelenina umístí do sklepa nebo suterénu, aby se do budoucna zásobila.
Aby bylo možné pěstovat orientální krásu na černé mrkev, aby bylo dosaženo dobré sklizně, je nutné dodržovat všechna pravidla setí a péče. Kvůli tomu na stole bude vždy tento sklad vitamínů a dalších živin.