Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!
V komerčních a soukromých podnicích si masná plemena kuřat nárokují alespoň zástupci kategorie produkující vejce. Mají své výhody a nevýhody, ale hlavním rozdílem je vysoký potenciál produktivity masa. Jedná se o druhy s genetickým sklonem k rychlému růstu a zvýšené tělesné hmotnosti. Která plemena z této kategorie jsou považována za nejlepší, jak se liší obsahem a dalšími důležitými informacemi - později v textu.
Historické informace
Cílená šlechtitelská práce při odstraňování masných kuřat začala před více než 700 lety. Největší úspěchy v této oblasti však pocházejí z 19. až 20. století. Během tohoto období vznikly slavné plemena a kříže, jejichž chov se dnes zabývá velkými drůbežárnami a malými farmami.
Indochina je rodištěm prvních autochtonních plemen s produktivitou masa. Cochinquin, malajský boj - Asijská kuřata, který sloužil jako genetický základ pro vytvoření mnoha moderních hybridů. V 19. století se evropští nadšenci drůbeže a chovatelé aktivně podíleli na rozvoji kategorie masných plemen. Díky svému úsilí získal svět následující slavná plemena.
- Ohnivá koule
- Goodun.
- Crevker.
- Cornish.
Další informace! Cornish, chovaný v Anglii, se stal "praotcem" téměř všech moderních linií hybridů brojlerů, které se vyznačovaly precocity a připraveností k porážce během 2-3 měsíců. Věda ještě nenalezla jiný druh s více úspěšnou dědičností reprodukovat hybridy.
Masná kuřata na procházce
Popis a funkce
Kuřata masné produktivity se vyznačují vysokou mírou živé hmotnosti v dospělosti ve srovnání s vaječným a univerzálním masem a vaječnými ptáky.
Hlavní charakteristické znaky plemen masa:
- rychlý růst a přibývání na váze;
- vyvinutá kostra;
- vyvinuté svaly;
- nízký potenciál v produkci vajec;
- vysoká chuť masných výrobků;
- neschopnost létat;
- prodloužené pubertě.
Toto je pouze obecný popis masných plemen kuřat, ale každý má své vlastní charakteristiky a vlastnosti.
TOP 5 masných plemen
Masná kuřata jsou četnou kategorií reprezentovanou více než dvěma stovkami plemen. Většina z nich neobdržela masovou distribuci a pěstuje se pouze v oddělených, izolovaných oblastech. Vedení ve směru masa patří několika desítkám plemen. Níže je popsáno pět nejlepších masných plemen kuřat pro domácí a malé farmy.
Cochinquin
Vietnamské maso a okrasná kuřata s vysokým potenciálem masa, přizpůsobená životu v mírném podnebí.
Stručný popis exteriéru:
- malá hlava;
- červený, vzpřímený hřeben;
- velké náušnice;
- bílé ušní lalůčky;
- pleť obličeje je červená, pokrytá jemnými štětinami;
- opeření je drobivé, husté;
- tarsus plně pokrytý peřím;
- tělo je široké, lichoběžníkové;
- silná stehna a nohy;
- krátká, široká záda.
Cochinquin
Průměrná tělesná hmotnost za 1, 5 roku:
- 4-5 kg u kohouta;
- 3, 5-4 kg v kuřecím masu.
Je to důležité! Cochinchins spěchají nečinně, přerušují spojku nejen během sezóny moultingu, ale i na zimu.
Běžné barvy:
- modrá;
- plavá;
- bílá;
- černá;
- kuropatochny
Slepice se vyznačuje vysoce vyvinutým inkubačním instinktem. Současně může kuře zahřát až 15 vajec a inkubovat zdravé, životaschopné potomstvo.
Orpington
Chickens Orpington - úspěch anglických chovatelů. K dispozici je 11 možností barev, ale následující odstíny jsou považovány za běžné:
- plavá;
- bílá;
- černá;
- modrá;
- písmo;
- černá a bílá;
- červená.
Kohouti a kuřata mají velký kmen s nízkým přistáním, rozvinutou kostru a svaly. Volně opeřené, silné, zejména v oblasti břicha a zad. Plemeno Orpingtons se liší flegmatickou povahou a nízkou úrovní aktivity.
Brama
Obří plemeno Severní Ameriky, Brama, je výsledkem křížení mezi malajskými kuřaty a Cochinquinem. Roma Brama váží za 1 rok více než 5 kg a maximální počet kuřat dosahuje až 4-4, 5 kg.
Brama je následující barvy:
- světlo;
- černá a bílá;
- tmavý;
- písmo;
- plavá.
Zkušení chovatelé drůbeže doporučují udržet Bramu na rozdíl od jiných živých tvorů v důsledku častých vypuknutí agresivity a neslučitelnosti s cizími lidmi.
Brama
Obří Jersey
Obří kuřata pocházejí z New Jersey, první, která získala titul držitelů rekordů z hlediska přírůstku hmotnosti. Do druhého roku života může čistokrevný kohout vážit až 9 kg, s dobrou péčí a vyváženou stravou.
Cornish
Cornish vrstva nebo Cornish je ovoce aktivity anglických chovatelů, ačkoli zpočátku to bylo myšlenka být autochthonous indické plemeno. Cornish z jiných kuřat rozlišuje agresivní bojový charakter a odpovídající postavu.
Exteriérové prvky:
- široké, hranaté tělo;
- široce rozmístěné, silné tlapky;
- horizontální nastavení těla;
- silné prsa;
- plochý hřbet;
- dlouhý krk;
- krátká křídla blízko stran;
- malý hřeben;
- velký, zaoblený zobák.
Existuje mnoho barev, ale černá a bílá jsou považovány za nejproduktivnější, když jsou pěstovány na maso.
Hybridy: Brojleři
Brojleři jsou běžným názvem křížení produktivity masového typu. Kříž - odrůda získaná chovem, ale neschopná chovu pro zachování genetického potenciálu. Brojleři byli původně vytvořeni pro komerční chov drůbeže, ale dnes se pěstují v domácnostech. Při výběru se často účastní zástupci Cornish, Brama, bojových plemen. Nejlepší hybridy brojlerů jsou popsány níže.
- Indo kuřata nebo "golosheyki" - hybrid narozený v důsledku křížení mutantních španělských kuřat se zástupci Cornish. Existuje hypotéza, že se objevily jako výsledek páření krůt s bojovými kohouty, ale věda odmítá možnost mezidruhového křížení. Maximální hmotnost - 4, 7-5 kg.
- COBB-500 je klasický český brojler, výsledek křížení Cornish, Plymouth, New Hampshire, Rhode Island a další. Při 50-55 dnech života mláďata váží až 2, 5-2, 6 kg. Výhodou je jemná chuť kuřete a dobrá prezentace jatečně upraveného těla.
- Master Gray je nejběžnější maďarský brojler, jehož hmotnost za 2 měsíce se pohybuje od 1, 7 do 2, 3 kg. Tvůrcem brojlerů je světově proslulá společnost Hubbard.
Je to důležité! Brojleři jsou schopni intenzivně růst až do 4 měsíců, po kterých se snižuje přírůstek hmotnosti a zvyšuje se potřeba krmiva a další krmení se stává ekonomicky nerentabilním.
Krmení masných plemen
Charakteristiky stravy pro produktivitu pernatého masového typu jsou dány potřebami tohoto druhu. Doporučení pro přípravu stravy níže.
- Základem stravy ve fázi intenzivního růstu jsou kombinované krmivo s 20-30% proteinu. Nahradit průmyslovou výrobu krmiva schopnou domácí cereální směsi s přidáním sójové moučky.
- Zelení a zelenina jsou postupně zaváděny a tvoří asi 30% z celkového počtu.
- Kuřata jsou krmena až pětkrát denně po dobu prvního měsíce a poté převedena na tři jídla denně.
- Doplňky s obsahem bílkovin a tuků živočišného původu v denní stravě od 5 do 10%. Jedná se o tvaroh, rybí olej, odřezky, vařené kuřecí vejce v prvním týdnu života, jogurt.
- Minerální doplňky jsou nezbytné pro zdravý vývoj koster.
Domácí jídlo je vybráno a kombinováno podle všeobecných požadavků na vyváženost živin pro produktivitu kuřat masného typu. Při správném výběru krmiva až do doby, kdy je jatečně upraveno, a jatečně upraveného těla nemůže být poraženo více než 3 měsíce.
Krmení
Je to důležité! I krátké období nevyvážené výživy ve fázi růstu může vést k různým vývojovým patologiím a defektům, které znemožňují další kultivaci.
Tipy pro obsah:
- vysoké hřady, které jsou často příčinou těžkého poranění ptáků, jsou zakázány;
- doporučený typ chůze v důsledku tendence k obezitě u kuřat;
- Chovatelé drůbeže doporučují oddělené držení kohoutů a slepic;
- Na 1 m² lze ubytovat maximálně 3 ptáky.
Jakékoli plemeno vajec je v masném potenciálu nesrovnatelné se zástupci dotčeného směru. Masná kuřata se používají k získávání masa a mají nízký potenciál vajec, což je často mylně považováno za jejich nevýhodu. Masná kuřata tráví 1, 5 krát více krmiva než jiná plemena, ale zároveň je jejich růstová rychlost 2-3 krát vyšší, což z nich dělá co nejvýnosnější. Jaké plemeno si vybrat - záleží na cílech a schopnostech chovatele drůbeže.