Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!
Tato rostlina byla známa ve starověkém Řecku. V této kultuře byla posvátná. Celer byl použit jako materiál pro výzdobu opuštěných, jeho obraz lze nalézt na mincích. V Evropě se rostlina začala pěstovat pouze v XVI. Století. Ve stejném období, to stalo se rozšířené v Rusku. Za prvé, začal růst pro lékařské účely, takže bylo možné se s ním setkat v zahradách u lékárníků. Pozoruhodně pozdnější, celer byl používán jako koření pro různá jídla a získal popularitu ve vaření. V současné době existuje poměrně velké množství odrůd této kultury, ale stonek celeru je obzvláště známý.
Kultivace
Cyklus pěstování této rostliny je dva roky. V prvním roce se stonky sklízejí jako plodina, stejně jako kořen, který je jedlý, a ve druhém roce se mohou sbírat semena, která se tvoří ve speciálním těle ovoce.
Celer je bylinná zelenina, která může dosáhnout výšky jednoho metru. Pro pěstování a sklizeň bohaté sklizně, bude to trvat hodně úsilí. To je způsobeno tím, že rostlina je poměrně rozmarná a citlivá na klimatické podmínky. V tomto ohledu se doporučuje zasadit ji do centrálního Ruska, včetně předměstí.
Výsadba celeru je nejlepší na bezvětrném úseku. Je žádoucí, aby bylo dobře osvětlené, ale malý stín poškození rostliny nezpůsobí. I když je zeleninové lůžko neustále ve stínu, může to vést k významnému snížení výnosu.
Celer stonek v zemi
Je to důležité! Zelenina je velmi vlhká. Odolává dlouhodobému suchu, proto musí být dodrženo zavlažovací schéma, jinak může rostlina dokonce zemřít. Nedoporučuje se však také přistání v nížinách. Pokud voda stojí na lůžkách po dlouhou dobu, může hniloba a jiné nemoci ovlivnit zeleninu.
Celer je na jaře citlivý na mráz. Navzdory tomu, že se dá snadno přenášet, povede to v budoucnu k bohatému růstu listů a tvorbě tvrdých řapíků místo chutných stonků, které nejsou vhodné pro lidskou spotřebu. Proto by se pěstování plodin měla provádět v dobře zahřáté půdě, a pokud to není možné, pak ve skleníku.
Při výsadbě celeru, nezapomeňte se řídit pravidly střídání plodin. Nejlepšími předchůdci jsou rajčata, salát nebo zelí. Také dobrá sklizeň pochází ze zeleniny vysazené na pozemku, kde rostla cibule, rostliny z rodiny dýně, řepa nebo fazole. Pokud pěstujete plodinu na zemi, kde rostly kukuřice, brambory, mrkev nebo petržel, nemůžete čekat na bohatou úrodu. Po těchto prekurzorů v půdě nebudou obsahovat potřebné látky pro celer.
Věnujte pozornost! Zeleninu znovu zasadte na stejném místě až po 4 letech. Porucha střídání plodin je plná výskytu nemoci, nízkého výnosu kvůli nedostatku živin a vzhledu škůdců, takový jako mouchy celeru.
Nejlepším sousedem pro zeleninu je zelí, které přispívá k jeho růstu a uvolňuje potřebné živiny do půdy. Stonek celeru v odezvě děsí škůdce zelí svou vůní, která přispívá k jeho vysokému výnosu.
Je žádoucí zvolit půdu tak, aby se snadno zahřála. Dobrá hlinitá půda nebo půda s vysokým obsahem písku. Zelenina však neroste na pískovci nebo jílu. Ideální možností je běžná louka s neutrálním stupněm kyselosti. Pokud je pH příliš vysoké, mělo by být do půdy přidáno vápno. Jinak se rostliny budou vyvíjet velmi pomalu.
Reprodukce kultury
Pěstování celeru může být jak sazenice, tak semena. První metoda je v ruských klimatických podmínkách považována za korektnější, protože umožňuje získat vyšší výnos. Nicméně, to je více pracovně náročné, proto, v některých oblastech kde klima dovolí, to je možné ředit zeleninu v semenném způsobu, to je, výsadba najednou semeny.
Výsev semen
Celer pronásledoval semena
V oblastech, kde jaro přijde brzy, celer je docela možné pěstovat ze semen. Pokud se pěstuje ze semen stalked celeru, když zasadil, se stává nejdůležitějším problémem. Je lepší získat osivo raných odrůd, protože doba zrání je poměrně dlouhá - až osm měsíců. Pokud je zelenina vysazena v únoru až březnu, dozrává v říjnu až listopadu. V důsledku toho je metoda pěstování bez semen vhodná pouze pro teplé oblasti. Na Sibiři prostě nemá čas dozrát nebo trpí jarními mrazy.
Nejoblíbenější odrůdy jsou Atlant, Golden a Aelita. Umožňují vám získat kvalitní plodiny, nebojí se chorob a škůdců, mají dobrou dobu zrání.
Další informace. Při výběru semen je vhodné věnovat pozornost velikosti semen. Čím více jsou, tím vyšší je pravděpodobnost, že ovoce bude masitější a šťavnatější.
Příprava osiva spočívá v jeho dezinfekci. K tomuto účelu se používá roztok manganistanu draselného a kyseliny borité a musí být velmi slabý (doslova několik gramů účinných látek), aby semena nespalovala. Při pokojové teplotě se doporučuje, aby semeno v roztoku zůstalo asi jeden den. Pokud se zahřeje, bude na dezinfekci postačovat 15 minut. Chcete-li urychlit sazenice, můžete namočit semena na krátkou dobu, pak se ujistěte, že je suché.
Také by měla být připravena půda. Chcete-li to provést, přidejte humus na trávník, který má oteplování účinek. To není na škodu přidat malý písek zlepšit zásobu kořenového systému rostliny vzduchem a teplem. Před výsadbou se doporučuje půdu dobře zalévat.
Celer je zasazen do zahradního lůžka nebo do příkopu, který by měl být pokrytý fólií, dokud nepřijde stabilní teplo. Jakmile se objeví výhonky, měl by být film otevřen pro vysílání. Současně je nutné zabránit průvanu, protože rostlina se jich bojí.
Přímé přistání je následující:
- V dobře osvětleném prostoru tvoří dva úzké řady, uspořádané v šachovnicovém vzoru a mezi nimi 17 cm;
- Pokud je stín na místě delší než tři hodiny, doporučuje se vzdálenost 25 cm;
- Při zastínění do 5 hodin se vzdálenost mezi řadami zvětší na 35 centimetrů.
Metoda výsevu
Příprava semen a půdy se provádí podobným způsobem. Jediný rozdíl je v tom, že sodík a humus jsou umístěny ve speciálních nádobách, kde bude umístěn osivo. Výsev je prováděn v rovných řadách s odstupem 5 cm. Semena nejsou pohřbena, jen nad nimi nalijí zem. Tloušťka vrstvy by neměla být větší než 0, 3 cm.
Celer sledoval sazenice
Po výsadbě jsou nádoby pokryty sklem nebo plastem, aby se vytvořil skleníkový efekt. První výhonky v Moskevské oblasti se zpravidla objevují po 1-3 týdnech. Po jejich vzhledu by měla být nádoba otevřena a vychystána - rostliny by měly být transplantovány v jednotlivých šálcích, aby byl zajištěn dobrý růst a vysoký výtěžek.
Péče o sazenice standard. Je nutné ho hojně zalévat a udržovat optimální teplotu.
Před výsadbou rostliny v otevřeném terénu by měla být také připravena. Je nutné vykopat postel a udělat z ní dusík a hnojiva. Dobrou náhražkou minerálních hnojiv bohatých na draslík je jednoduchý popel ze dřeva. Je-li pravděpodobnost mrazu, pak je docela možné sušení sazenic před výsadbou (to bude tvrdit trochu), ale ihned po převodu na zem je nutné vodu hojně.
Je přísně zakázáno vyrábět čerstvý hnůj pro celer, protože to může způsobit chorobu rostlin špinením.
Kultura péče
Poté, co je zelenina vysazena v otevřeném terénu, vyžaduje to časově náročnou péči. Zaprvé je to zalévání. Voda by měla stačit, rostlina miluje vlhkost, ale neměla by být povolena a její přebytek. Voda by měla být nalita přímo pod kořenem, aby byl zajištěn maximální přístup ke zelenině. Nestaví přítomnost mulčování v postelích, což vytvoří příjemné prostředí pro pěstování zeleniny.
Přítomnost plevelů na lůžkách s celerem zhoršuje jeho kvalitu. Navíc díky přítomnosti plevelů mohou škůdci napadnout rostlinu. Tomu se lze vyhnout odplevelením, takže celer se doporučuje pravidelně odstraňovat a půda by měla být uvolněna.
Celer stalky potřebuje péči
Krmení by mělo být prováděno 2-3 krát za sezónu. Doporučuje se používat komplexní složení různých minerálních hnojiv. První obvaz musí být proveden jeden měsíc po přesunu semenáčků nebo umístění semen do otevřeného terénu, druhý - uprostřed sezóny a třetí - před bělením celeru, který je základním prvkem péče o ně.
Aby bylo možné učinit nabídku na zeleninu, provádí se bělení. Podstatou tohoto postupu je úplná izolace stonků před slunečním zářením. Bělení celeru může být zahájeno, když na něm vznikly rozstřikovací růžice, což znamená zrání zeleniny v prvním roce. K tomu, každý stonek je zabalen do hustého balicího papíru, aby se zabránilo slunečnímu světlu vnikání do něj.
Sklizeň
Doporučuje se začít sklízet 20 dní po zahájení bělení. Neměla by být zpožděna až do nástupu chladného počasí, protože stonky po mraze mohou být nevhodné pro lidskou spotřebu.
Celer kolekce
Čištění se provádí následovně: závod je vykopán a přesunut do sklepa. Pokud jsou semena shromážděna, zelenina je ponechána v zemi na příští rok a je dobře pokryta. Po druhém roce růstu se na rostlině vytvoří zelené deštníky a pak se změní barva na šedozelenou, můžete je rozřezat, přesunout do místnosti a vysušit. V důsledku toho budou semena připravena. Je třeba mít na paměti, že počet takových celerových přistání není omezen.
Takže, pokud majitel chaty nebo zeleninové zahrady miluje domácí koření, není lepší zelenina než celer. Kromě příjemné chuti má i nízkokalorické. Přínos jeho použití v potravinách je způsoben obsahem velkého množství vitamínů a stopových prvků. Zároveň je zde mnoho receptů na vaření s popsanou zeleninou. Je však třeba mít na paměti, že aby to bylo nutné, bude muset tvrdě pracovat. Rostlinná poměrně náročná péče.