Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!

Dobytek je chován v Rusku nejen na průmyslové úrovni. Mnoho soukromých podnikatelů má nejen krávy, ale také kozy nebo ovce ve svých osobních usedlostech. A přesto, ze všech dobytka (skotu) nejčastěji v soukromých domech obsahují krávy, od nich dostávají mléko, stejně jako kvalitní, štíhlé, chutné maso po porážce.

Nejoblíbenější jsou krávy Kalmyk. Ale tady je jedna z nejznámějších krav na světě.

Evoluce, domestikace

Toto plemeno bylo vyšlechtěno odborníky z Velké Británie. Jako základ byly vzaty zástupci červeného obleku krav, které byly chovány na západě a jihu této země. První zástupci nového plemene se objevili v Anglii v 18. století v hrabství Herefordshire a v polovině 19. století byla zavedena kniha o chovu krav Hereford.

Při chovu tohoto plemene byl hlavní důraz kladen na rychlý přírůstek hmotnosti, ale ukazatele výtěžnosti mléka nebyly vůbec zohledněny - pro odborníky bylo důležité odvodit čisté hovězí plemeno krav.

V současné době je plemeno skotu hereford možno nalézt v mnoha zemích světa, počet těchto plnokrevných zástupců skotu neustále roste, a důvody pro tuto popularitu budou popsány níže.

Herefordské plemeno krav

V Rusku se první zástupci Herefordů objevili v prvních letech vzniku sovětské moci. Tullforda býci byli zvyklí na křížení s místními mlékárnami a masem a dojnicemi. V důsledku takových šlechtitelských prací v SSSR se objevily vysoce produktivní krávy plemena kazašský bělokorý a sibiřský.

Pozor! Mateřské hejno Herefordů se používá nejen k vytváření nových plemen, ale také ke zlepšení chovných vlastností krav již existujících na farmě.

V procesu chovu plemen krav a býků, Hereford dostal takové kvality, jako je velká vytrvalost a dobrá adaptace na náhlé změny počasí. Tyto krávy mají působivé rozměry. Níže je uveden popis a vlastnosti tohoto plemene:

  • barva těla je červená s hnědým odstínem;
  • velká hlava a masivní malý krk mají bílou barvu charakteristickou pro plemeno, rty, nos, břicho a střapec na ocase jsou také bílé;
  • přední a zadní nohy menší než průměrné, silné s dobře vyvinutými svaly;
  • rohy mají bílou barvu, na koncích tmavou barvu;
  • kufr - squat, masivní;
  • kůže je silná, hladká, bez záhybů;
  • mléčné žlázy u krav jsou špatně rozvinuté.

Dospělí zvířata dosahují výšek až 1, 2-1, 4 m, objem hrudníku je vyšší než 1, 9 m. V současné době jsou zástupci Herefordů jedním z nejpopulárnějších mezi všemi plemeny krav v masném průmyslu. Obvykle se zde telata tefford koupí ve velkém pro výkrm a následné porážky. Ale ke zlepšení kmene těchto jedinců je dost několik instancí.

Odborníci doporučují chov Hereford v oblastech, kde je klima kontinentální. Takové krávy jsou chovány v Austrálii, Kanadě, USA, v mnoha zemích evropského kontinentu v Kazachstánu. V Rusku, mnoho stád Herefords moci být nalezený v Orenburg oblasti a jeho sousedních oblastech.

Herefordské plemeno krav: charakteristika

Kráva s tele

Herefordské plemeno krav je typickým zástupcem hovězího dobytka.

Samice tohoto plemene jsou schopny ročně nosit potomstvo, nejsou zde žádné problémy s otelením ani u prvorozených mláďat. Poprvé na snížení jalovice pro potomstvo může být již za 2 roky. Hmotnost novorozeného tele je asi 26-29 kg. Kráva krmí své „děti“ až 7, 5-8 měsíců.

Telata rostou velmi rychle, ve 2 měsících mohou vážit 85-90 kg a býci Hereford mohou vážit o 10-15 kg více než jalovice. Za rok se hmotnost pěstovaných potomků pohybuje od 360 do 490 kg. U 3 roků, ženy váží více než 650 kg, a Hereford býk-telat v tomto věku váží až tunu (a někdy více).

Protože tyto krávy jsou chovány v zájmu masa, samice nejsou dojeny a mléko je ponecháno na krmení potomků (a jejich produkce mléka je nízká). Mléko z jedné krávy za rok může být obvykle nejvýše 1200 litrů s obsahem tuku asi 4%. Kromě toho je poměrně obtížné je mléko, protože samice prakticky nedovolují lidem v období laktace - mohou kopat, klepat na kbelík s mlékem, které potřebují.

Potřebujete vědět! Maso těchto jedinců je oceňováno pro „mramorování“ - vrstvy tuku se střídají s vrstvami masa, takže po vaření se stává šťavnatým a jemným. Charakteristickým znakem tohoto masa je dostatečný kalorický obsah, vlákna střední tloušťky, s rovnoměrnou vrstvou tuku.

Produkce masných výrobků je poměrně vysoká - 63-69%. Také vysoce ceněná je kůže těchto zvířat - má pružnost, je poměrně silná a trvanlivá a její kvalita je vysoká. Proto se aktivně využívá při výrobě obuvi, peněženek, kabelek a pánských sáčků a dalšího příslušenství.

Vývoj a obecná pravidla péče

Důležitou výhodou skotu tohoto plemene je vysoká odolnost vůči mrazu, nenáročnost na stravu, takže Herefordové jsou chováni v oblastech se studeným podnebím, kde se mnoho jiných zvířat cítí nepříjemně.

Péče

Hlavním požadavkem pro stodolu, která bude obsahovat tato zvířata - čistota a suchost. Také v této místnosti před zimou by měla pečlivě zkontrolovat stěny, aby se zabránilo přítomnosti průvanu. Všechny štěrbiny by měly být pečlivě utěsněny tak, aby mrazivý vzduch vněl do stodoly.

U krav s mláďaty jsou izolovány jednotlivé stánky, kde telata mohou neustále sát mléko. V tomto případě kráva nemá stagnaci mléka ve vemenu, mastitida se nevyvine. Pro pěstování telat by také měly být připraveny oddělené stánky.

Samostatně umístěné žlaby a napáječky pro hospodářská zvířata (nejlépe ve střední části stodoly). Před porodem je kráva přemístěna do odděleného oddělení, kde zůstane několik dní před otelením a týden po porodu.

Co a jak krmit krávy tohoto plemene tak, aby nesnižovaly rychlost přibývání na váze? Je nezbytné začít s včasným zaváděním doplňkových potravin do stravy telat. I když jsou až 3 měsíce sát mléko od matky, ale seno může být zavedena do stravy dva-týden tele. Pro zrychlení přírůstku hmotnosti potomků se přenese do samostatného stánku, kdy hmotnost býka nebo jalovice dosáhne 180-190 kg.

Pozor! Je velmi prospěšné od jara do nástupu chladného počasí, aby dojely krávy na pastviny. Na zelených krmivech mladí živočichové a dospělí rychle získávají tělesnou hmotnost, v důsledku čehož zemědělci ušetří značné množství krmiva.

Když kráva krmí telata, hrubé krmivo, siláž a kostní moučka musí být přítomna v jeho stravě. Denní menu býků by mělo obsahovat:

  • šťavnaté krmivo, jehož složení obsahuje bílkoviny, fosfor a vápník;
  • seno obilovin a luštěnin.

Zajímavé Vzhledem k tomu, tato zvířata jsou nenáročná na složení potravin, to umožňuje zemědělcům výrazně ušetřit na nákup krmiva. Základem Herefordových dávek je zelená tráva (v létě) nebo seno a řepa (surová nebo vařená), luštěniny a ječmen slouží jako přísady k nim.

Vysoký přírůstek hmotnosti těchto zvířat přímo závisí na jejich podmínkách a nutriční rovnováze. Pokud se majitelé řídí všemi těmito pravidly, mohou zde hosté získat alespoň jeden kilogram denně.

Navzdory relativní jednoduchosti tyto krávy stále vyžadují dodržování základních pravidel péče a krmení, jinak získávají na váze pomaleji, dochází k oslabení imunitního systému. Také krávy mohou vyvinout leukémii.

Nevýhody a výhody oproti jiným plemenům

Vysoká popularita tohoto plemene mezi zemědělci je dána tím, že tato zvířata mají mnoho pozitivních vlastností:

  • dobře se přizpůsobit různým klimatickým podmínkám a změnám počasí;
  • nenáročný na obsah a stravu;
  • zvířata mají klidnou dispozici, poslušnost a nezpůsobují mnoho problémů;
  • průměrná délka života - do 13-14 let;
  • vysoký výnos masných výrobků při porážce;
  • novorozená telata mají vysokou odolnost, jejich přežití není nižší než 99%;
  • s náležitou péčí jsou telata a dospělí odolní vůči většině chorob, mají téměř 100% imunitu vůči tuberkulóze a infekčním onemocněním;
  • kvalita masa je vynikající, ne v závislosti na jeho trvanlivosti.

Toto je krátký seznam výhod tohoto plemene. Ale je třeba si to připomenout a některé minusy z Herefordů. Produktivita mléka krav je příliš nízká, obvykle je k dispozici dostatek mléka pro krmení potomků, jalovice mají slabě vyvinuté mléčné žlázy. Proto se toto plemeno prakticky nevyrábí v malých soukromých farmách, zaměřených na vlastní spotřebu.

Veterináři důrazně doporučují, abyste se řídili základními pravidly pro chov těchto krav, které, i když jsou přizpůsobeny životu v podmínkách severních regionů, mohou být nemocné, pokud jsou v nespálených stodolách s vážným průvanem. Navíc by stodola měla být vždy suchá a čistá.

Herefordské plemeno krav, samozřejmě, není dokonalé, ale každý farmář by se měl na to podívat.

Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!

Kategorie:

Dobytek