Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!
Pekingské zelí je v naší zemi poměrně novou plodinou. Je to podtyp vodnice. Je to bylinná rostlina reprezentující rodinu Cruciferous. Jako rostlina zelí získala Pekingské zelí popularitu v Číně, ale brzy, přes korejský poloostrov, to přišlo do Indočíny a Japonska, kde to stalo se možná jeden z nejvíce obyčejných a vyhledávaných plodin. Společně, to je často nazýváno jeho hlavou salátu kvůli prodlouženému tvaru hlavy a světle zelené barvě.
Základní informace o kultuře
Dnes se pekingské zelí aktivně pěstuje ve všech zemích SNS, zejména v Rusku, na Ukrajině av Bělorusku. Důvodem je jednoduchost pěstování, krmení a zpracování kultury. I při výsadbě bez semen můžete pěstovat dobrou úrodu.
Pekingské zelí má šťavnaté, jemné a celé listové desky světle zelené barvy. Listy vrásčité a oteklé. Výška se může pohybovat od 15 do 35 cm v závislosti na klimatických podmínkách a dodržování pravidel zemědělské techniky. Existuje velké množství odrůd, na kterých závisí tvar, který zapadá do formy a hustoty. Neutrální chuť, ostré a šťavnaté listy.
Užitečné vlastnosti
- Posiluje imunitní systém.
- Posiluje kardiovaskulární systém, doporučuje se zahrnout do stravy lidí s onemocněním srdce.
- Díky chemickému složení pekingského zelí odstraňuje z těla těžké kovové sloučeniny.
- Zabraňuje a léčí zácpu, příznivě ovlivňuje činnost trávicího systému a snadno čistí střeva
- Posiluje nervový systém, bojuje s chronickou únavou, nespavostí a depresí.
- Odborníci doporučují obohatit stravu lidí s nemocemi, jako je dna, revmatismus a artritida.
Pekingské zelí
Pekingské zelí: roste
Mnoho nováčků a zkušených agronomů přemýšlí, jak pěstovat pekingské zelí v zemi. Neměli byste se bát, protože je snadné se o ni starat.
Chcete-li pěstovat čínské zelí doma může být sazenice a semen metoda. Mnoho výhod má přesně rassadny způsob. To je způsobeno rychlým růstem a zkrácením doby zrání hlavy.
Pěstování pekingského zelí ze semen
Pekingské zelí patří k mrazuvzdorným rostlinám: mrazy pro něj nejsou hrozné, semena jsou schopna klíčit při teplotě +4 stupňů, ale aktivní vývoj a rychlý růst začíná, když teplota vzduchu dosáhne + 15-22 stupňů. Při vysokých teplotách může kultura kvést. Proto se doporučuje upřednostňovat metodu sazenic, protože umožňuje sklizeň již po 3-4 týdnech (dlouho před nástupem tepla).
Důležité: Doporučuje se zasít semena zelí pro sazenice 25-30 dní před předpokládaným datem výsadby na lůžku nebo ve skleníku.
Výsevní materiál by měl být prováděn ve volné půdě. Problémem kultury je však to, že je velmi obtížné nést pick, takže je lepší zasít semena do jedné velké nádoby, ale miniaturní jednotlivé rašelinové šálky. Materiál pro suchou výsadbu je prohlouben do vlhkého substrátu, hloubka je nejvýše 1, 5 cm a před klíčením je umístěn na teplém, dobře větraném a tmavém místě.
Sazenice zelí v šálcích
O několik dní později, poté, co se objeví výhonky, mohou být nádoby osvětleny. V této době by teplotní režim měl být v rozmezí + 6 - 7 stupňů. Zalévání mladých rostlin by mělo být pravidelně, jakmile se zjistí, že půda uschla. Pro zalévání sazenic používejte pouze destilovanou vodu. Po zalévání je nutné půdu uvolnit. Když se vytvoří 2-3 plné letáky, jeden z nejsilnějších a nejzdravějších sazenic zůstane v květináčích a ty slabé se odtrhnou (nedoporučuje se vytahovat rostliny - to může způsobit zranění zbývajícího útěku).
Výsadba v otevřeném terénu
Základem řádného pěstování pekingského zelí v zahradě je výsadba sazenic do otevřené půdy. V péči nejsou žádná zvláštní tajemství. Doporučuje se zasadit v době, kdy se na sazenicích vytvoří 5 až 6 pravých listů (zpravidla ne méně než tři týdny od vzniku sazenic).
10 dní před zamýšleným přistáním začnou rostliny ztvrdnout - každý den vyjdou na čerstvý vzduch a postupně se prodlouží doba trvání těchto procházek. Když mohou být sazenice na čerstvém vzduchu na jeden den, mohou být přeneseny do otevřené půdy. Aby semenáče nevyrostly, musí zastavit zalévání několik dní před zavlažováním.
Výsadba v otevřeném terénu
Velký význam pro pěstování čínského zelí je volba místa na území vily. Rostlina je milující, takže výsadba by měla být prováděna ve slunných oblastech. Půda by měla být neutrální, lehká, volná a úrodná, vždy vyčerpaná. Nejlepší v těchto případech jsou vhodné hlíny.
Důležité: nejlepšími předchůdci pekingského zelí jsou brambory, okurky, česnek a cibule, mrkev, luštěniny, zrna. Lepší by nemělo být pěstování zelí po rajčatech, řepě a křížcích. To je způsobeno tím, že výše uvedené kultury s pekingským zelím mají stejné škůdce a nemoci.
Před zahájením přímého přistání je nutné pozemek připravit. Pokud je třeba půdu vápnit, mělo by se to udělat na podzim. Na jaře, v místě navrhované výsadby, je nutné krmit půdu. To se provádí po vykopání zeminy. Optimální hnojiva - kompost a humus.
Pak připravte otvory: pokud pěstitel pěstuje zelí na hlávkový salát, ponechá interval mezi řádky nejvýše 15 cm s odstupem řádků až 50 cm; pokud se zelí pěstuje na zelí, interval mezi nimi by měl být asi 40 cm, superfosfát, popel, močovina a čpavek pro zelí jsou nejlepším komplexem hnojiv. Současně amoniak pomáhá současně se zbavit mravenců, mšic, medvědů a dalších škůdců.
Top zelí
Péče
Chcete-li pěstovat dobrou sklizeň, musíte dodržovat všechna agrotechnická pravidla.
- Pekingské zelí miluje vlhkost.
- Jednou z hlavních výhod kultury je mrazuvzdornost.
- Relativní světlo milující.
Příznivé podmínky pro pěstování kultury - malé denní světlo a teplota vzduchu, která se pohybuje v rozmezí + 15-22 stupňů. Chcete-li pěstovat čínské zelí, musíte dodržovat následující pravidla:
- Bohatě voda Peking zelí semena, stejně jako sazenice.
- Pravidelně uvolňujte půdu tak, aby kořenový systém rostlin obsahoval optimální množství kyslíku, vitamínů a minerálů (tím se odstraní také hmyzí škůdci a plevele).
- V případě potřeby provádějte mulčování půdy.
Pravidelné zalévání zelí
Škůdci a nemoci
Zahradníci poznamenávají, že pekingské zelí je odolné vůči většině chorob a škůdců. Ohrožením pro sklizeň jsou pouze slimáci a blecha.
Je to důležité! Mnoho škůdců se nachází pouze v horkých a vlhkých létech. Pokud sezóna splňuje tyto podmínky, zahradník by měl být obzvláště pozorný.
Pro boj proti nim bude vyžadovat:
- Před klíčením se doporučuje půdu hojně pokropit popelem.
- Stříkání speciálními chemikáliemi nebo připravené doma podle populárních receptů.
- Nepěstujte plodiny v bývalém místě křížovitých rostlin, jako je ředkvička.
- Zahradní postele lze zavlažovat brilantním zeleným roztokem.
- Můžete umístit dřevěné desky mezi řádky, a pak sbírat hmyz a zničit je.
Léčení nemocí je mnohem obtížnější, proto je lepší provádět všechna preventivní opatření, aby se zabránilo jejich výskytu. Zanedbání těchto pravidel může nechat zahradníka bez úrody.
Nemoci zelí v Pekingu
Pravidla pro sklizeň, skladování
Dospělé pekingské zelí má vysokou odolnost proti chladu. Je schopen odolat teplotám až 4 stupně. To je důvod, proč byste neměli spěchat sklízet miniaturní hlavy, protože čínské zelí může bezpečně růst v lůžkách až do druhé poloviny října.
Ovoce může být sklizeno, když se hlava zelí stane dostatečně hustou. Brzy zralé odrůdy nejsou určeny pro dlouhodobé skladování, jsou používány speciálně pro konzumaci v létě. Ale odrůdy, které jsou vysázeny v polovině července, se všemi pravidly sklizně a skladování, jsou schopny ležet až do konce prosince a déle.
Optimální teplota pro skladování čínských hlávek zelí je + 5-7 stupňů. Každá jednotka musí být zabalena v přilepeném filmu nebo novinách a poté umístěna do plastového sáčku. Aby nedošlo k hnilobě, měli byste pravidelně měnit noviny.
Důležité: Pekingské zelí je kontraindikováno pro osoby s onemocněním trávicího traktu v akutní fázi.
Pekingské zelí je jedinečná kultura, která kombinuje blahodárné vlastnosti a vynikající chuť. Pěstování není obtížné, stačí prostudovat všechna pravidla výsadby a péče o rostlinu a jasně je sledovat. Výsledky budou moci dosáhnout pouze prostřednictvím pokusů a omylů.