Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!

K dnešnímu dni existuje mnoho různých plemen býků, mezi nimiž nejsou žádné "špatné", protože každý druh je chován pro konkrétní účel, v porovnání s ostatními v některých parametrech a v jiných charakteristikách. Bez ohledu na směr chovu mají tato zvířata pro člověka velký zemědělský význam.

Vše o býkovi

Býk je zvíře rohaté, zástupce podčeledi kopytnatých kopytníků. Zástupci druhů se liší od ostatních podrodin ve velikosti a masivní postavě.

Býk je vyšší než kráva, protože živá hmotnost dospělého jedince je o 60–70% větší, hlava je hrubší a krk je tlustší. Ramena býků jsou více zaoblená, hrudník je širší. Puberta mladí býci dosáhnou v průměru 7 měsíců života.

Bull

Pravěký býk

Předkem domácích krav byl divoký býk, zejména jeho poddruh vyhynul ve volné přírodě - prohlídka (také primitivní býk). Divoké a první domestikované prohlídky byly používány pouze pro maso, ale s rostoucí závislostí lidí na zemědělství se začali používat hlavně jako pracovní síla: po mnoho staletí byly prohlídky hlavními zvířaty a zůstaly tak v mnoha zemích třetího světa dodnes.

Domácí býk

Domácí býk je domestikovaný poddruh divokého býka, který je vyvýšen k produkci masa a kůže. Samci tohoto druhu se nazývají býci, kastrovaní samci se nazývají voly.

Hlavním přínosem v chovu zvířat je býčí semeno (nebo býk, také samec), neboť se používá v chovu k produkci čistokrevných potomků prostřednictvím přirozeného páření nebo umělého oplodnění. Nesprávně vybraní muži (s nízkým potenciálem, velkou diferenciací znaků) mohou významně snížit produktivní vlastnosti potomků, a to i při použití významných matek.

Domácí býk

Bull Breed

V závislosti na ekonomické orientaci se celá řada býčích plemen běžně dělí na 3 větve:

  • Mléčná plemena. Jednotlivci tohoto směru jsou chováni pro produkci mléčných výrobků. Vzhledem k jejich štíhlé postavě se používání pro výrobu hovězího masa stává nerentabilní, nicméně se liší v dobrém charakteru a vyváženém chování.
  • Masná plemena mají velkou velikost. Na rozdíl od mléčných plemen jsou fyziologické procesy odrůd masa zaměřeny na zvýšení svalové tkáně za podmínek optimální spotřeby. Mléko z těchto krav je dostačující pouze pro krmení telat.
  • Kombinované, to znamená, že univerzální plemena se vyznačují tím, že spojují kvalitu obou směrů.

Věnujte pozornost! Hovězí maso je dnes ve stravě vysoce ceněné, v souvislosti s nímž má chov telat masného býka zvláštní význam. Jejich maso má nízký obsah tuku a cholesterolu, takže je dobré pro zdraví.

Na světě je více než 1000 čistokrevných býků, stejně jako asi 30 hybridních forem. Tato rozmanitost je dána širokou distribucí skotu a jeho zvláštním významem v zemědělství. Kromě obvyklých tradičních plemen vyzařují spíše exotické a vzácné druhy, které na běžném statku nejsou tak snadné vidět.

Takin

Takin (lat. Budorcas taxicolor) je býk z butanu, velmi vzácného druhu, který vypadá jako velká koza. Výška zvířete v kohoutku je asi 100 cm, délka těla je 120-150 cm, tělesná hmotnost dosahuje 300 kg. Takin má velké ústa a oči, ale malé uši. Je pokryta hustou zlatou kůží, která ztmavne do břicha. Rohy mužů a žen připomínají buvolí rohy.

Černý býk

Aberdeen Angus býk (narozený Aberdeen Angus) - plemeno, které pochází ze Skotska. Charakteristickými rysy býčích telat černého angusu jsou komolost a černý oblek. Jejich Aberdins jsou předáváni potomkům, i když jsou kříženi s jedinci jiných plemen.

Tyto malé krávy mají v kohoutku jen zřídka 120 cm, jejich kůže je volná a tenká. Páteř zvířat je tenká a tvoří 15-18% hmotnosti jatečně upraveného těla.

Černý býk

Zebu

Zebu (latina Bos taurus indicus) je neobvyklý poddruh divokého býka s výrazným hrbem. Tato tvorba svalových tuků slouží jako druh „skladování“ živin a hraje důležitou roli ve vitální aktivitě zvířete.

Hmotnost dospělých zebu dosahuje 300-350 kg. Uspokojivé vlastnosti masa i vysoký obsah tuku v mléce a vytrvalosti činí z býčích hřbetů jednu z nejcennějších forem skotu v oblastech s horkým podnebím.

Musk ox

Pižmový vůl nebo pižmoška (Latin Ovibos moschatus) je velký, podsaditý savec s velkou hlavou a krátkým krkem. Pižmové voly jsou pokryty neobvykle hustými vlasy a mají zaoblené rohy s masivní základnou na čele.

Výška v kohoutku dospělého pižma je v průměru 135 cm, hmotnost se pohybuje od 260 do 650 kg.

Musk ox

Býčí gaur

Gaur (lat. Bos gaurus), nebo indický bizon - největší zástupce rodu těchto býků, kteří byli chováni v Indii.

Délka těla dospělého gaura dosahuje v průměru 3 m, výška - 2 m. Tento býk z Indie váží od 600 do 1500 kg. Rohy gaury jsou zakřivené nahoru a podobají se srpek ve tvaru srsti, barva srsti je hnědá, blíží se černá.

Kultivovaná forma býčího gaura - gayal.

Bull watusi

Vatussi (ang. Ankole-Watusi) - býk africký s velmi exotickým vzhledem. Charakteristickým znakem tohoto druhu jsou rohy obrovské velikosti (až 1, 8 m široké), které slouží jako klimatizace zvířete. Prostupují krevními cévami a regulují teplotu těla v podmínkách extrémního tepla.

Vatussi jsou považováni za posvátné býky africkými kmeny a pouze jejich zástupci mohou mít jen zástupce šlechty a manželek. Tito býci jsou chováni především pro maso.

Pro vaši informaci! Hmotnost dospělých býků dosahuje 600-730 kg.

Tibetský býk

Tibetský býk, také yak (lat. Bos mutus) nebo sarlyk, je kopytnatým savcem z tibetských hor. Tento pohled je obtížné zmást s jiným, protože jeho nezapomenutelný vzhled. Je to mohutné, dlouhosrsté zvíře se šikmým hřbetem a dlouhými rohy, které jsou ohnuté nahoru. Výška dospělého jedince v kohoutku dosahuje 2 m, hmotnosti - 1000 kg. Charakteristickým rysem yaks jsou spíše krátké nohy s dlouhým tělem.

Americký býk

Bison (zubr latinský), nebo americký bizon - velké, masivní zvíře s hustými hnědými vlasy. Hlava je masivní, široká. Konce rohů jsou zabaleny dovnitř.

Zadní část těla amerického býka není tak rozvinutá jako přední. Růst dospělého jedince je 2 m, délka - 3 m.

Zajímavosti o býcích

Od dávných dob, býci obsadili důležité místo v lidském životě, nicméně, přes takové blízké “sousedství”, tam je mnoho takzvaných “falešných” mýtů o těchto zvířatech, a některé rysy jejich obsahu jsou nepochopitelné pro mnoho.

Bison

Proč býci reagují na červenou

Předpokládá se, že během býčího útoku býk napadá červený plášť matadoru, protože je podrážděn červenou barvou. To není nic jiného než mýtus, protože býci a krávy dobře nerozlišují barvy. Navíc červenou barvu vůbec nevnímají. Dalším nepříjemným zvířetem je pohyb.

Býci jsou velmi krátkozrakí, takže blikání hmoty je vnímá jako hrozbu, ale červená barva pro býčí zápasy nebyla náhodně vybrána. Je navržen tak, aby uklidňoval, ne obtěžoval, ne býka, ale veřejnost. Krev zvířete není tak viditelná na červené tkáni, a proto je jeho zabíjení vnímáno snadněji.

Jsou býci schopni rozlišovat barvy

Barevná slepota (také barevná slepota) je dědičným rysem vize lidí a primátů, která je vyjádřena neschopností rozlišovat všechny nebo některé barvy, ale nejčastěji lidé, kteří nevidí červenou barvu, se nazývají slepí. V tomto ohledu je obtížné jednoznačně odpovědět na otázku, zda jsou býci slepí.

Faktem je, že u býků a krav jsou v očích pouze dva barevné receptory, a ne tři, jako u lidí, a většina zvířat pouze rozlišuje rozsah barev, které jsou důležité pro jejich živobytí. Pro ně je to znak vidění, zatímco pro lidi je omezené rozpoznávání barev chorobou. Zatímco lidé rozlišují mezi odstíny červené, modré a žluté, stejně jako jejich různé kombinace, dobytek je nejcitlivější na žluto-zelené a modrofialové barvy. A přestože býci nerozlišují mezi červenými tóny, neznamená to, že jsou slepí.

Býk a červená

Proč potřebuji prsten v nose býka

Na farmě bývají býci obvykle drženi s kroužkem v nose. Důvod je jednoduchý - jedná se o velká, silná zvířata, která se obtížně ovládají, ale existují body se zvýšenou citlivostí na tělo zvířat. Jsou to uši, oči a nos. To je důvod, proč se často rozdělovač mezi nozdrami zvířete používá k upevnění prstence, pomocí kterého může být tvrdohlavé zvíře drženo „pod kontrolou“ bez větších obtíží.

Starověký egypt

Starověcí Egypťané ctili býky jako posvátná zvířata. Zvláště, egyptský býk Apis (nebo Khapis) od starověkého egyptského bájesloví, oddaný gods Osiris a Ptah, dokonce měl jeho vlastní chrám v Memphis.

Zpočátku, Apis byl považován za ztělesnění části duše Ptah, svatý patron města Memphis, a choval se jako symbol síly Pharaoh. To bylo věřil, že Apis existoval v těle obyčejného býka žijícího v chrámu, a se svou smrtí získal novou inkarnaci.

Když zemřela předchozí inkarnace Apisu, kněží Ptahu začali hledat nové „plavidlo“ pro duši svého boha. Jakmile bylo nalezeno nové zvíře, bylo vykrmeno během jednoho měsíce, po kterém bylo odvezeno do chrámu.

Bull

Kultivace a údržba jaci doma

Domácí jaci jsou chováni primárně pro maso a vlnu, protože průměrný roční výtěžek tohoto plemene je nevýznamný - asi 500 litrů ročně, ne více, ale mléko je velmi tučné. Hrubé maso se používá hlavně při výrobě klobásových výrobků a konzervovaných potravin. Na dospělého člověka lze navíc ročně získat asi 3 kg vlny.

Údržba a šlechtění jaků nepředstavuje žádné potíže. Dokonce i domestikovaný skot dávají přednost potravě na vlastní pěst, vysoko v horách. Můžete je krmit černým chlebem, tuřínem, mrkví a ovsem. Hlavní věc není přehánět to, protože tyto produkty jsou pochoutkou pro jaky, a ne denní krmení. Sůl a kostní moučka se přidávají do krmítek jako minerální obvaz.

Ohrada pro yaks je jednoduchý plot kovových konstrukcí, jejichž výška nepřesahuje 2, 5 m. Uvnitř pera staví malý baldachýn, pod kterým se zvířata mohou ukrývat před deštěm.

Je to důležité! Jaky jsou spíše nespojitelná zvířata. Tato vlastnost je obzvláště patrná při vyjetých kolejích, takže se v této době nedoporučuje rušit.

Jaky mohou být kříženy s domácími kravami, zatímco výsledné hybridy, Hainak, jsou vhodné nejen jako prase, vyznačují se dobrou plodností a výtěžností až 3, 5 tun mléka ročně.

Tipy a triky od zkušených chovatelů a veterinářů

Při výběru býka pro jeho majetek odborníci doporučují věnovat pozornost následujícím charakteristikám zvířete:

  • Oči býka by měly být jasné, čisté a neměly by mít vodu.
  • Nos zdravého zvířete je chladný, vlhký, ale bez vypuštění. Goby často olizuje nos.
  • V nepřítomnosti jakýchkoliv patologií je dýchání dokonce i obtížné. Zvíře by nemělo kašlat ani pískat.
  • Býčí vlasy s dobrou péčí mají slušný vzhled. Je lesklý, čistý a hladký na dotek, bez krystalů. Kožní paraziti, vyrážky a suchý srst svědčí o zdravotních problémech.
  • Emaciated druhy zvířete - dobrý důvod být opatrný. Nadváha je také známkou nesprávné péče o býka.
  • Zdraví býci a telata jsou agilní a zvědaví při interakci s lidmi nebo mezi sebou. Měli byste být ostražití před zvířaty, která stojí mimo stádo a chovají se lhostejně, protože to je první znamení špatné nálady.
  • Chůze zdravého jedince je lehká, bez kulhání. Zvíře snadno sedí a zvedá se na nohy. Příliš pomalý nebo nerovný běhoun naznačuje problémy s klouby.

Je to důležité! Abychom nemuseli trávit spoustu času péčí o zvířata doma, doporučuje se, aby si mladé zásoby pořídili již koncem dubna, aby bylo možné je okamžitě naložit na pastviny.

Podnikání pěstování telat na maso může přinést značné zisky, pokud znáte nejen číselné parametry: výnos, výnos masa atd., Ale také některé znaky povahy plemene a jeho obsahu. Je také důležité věnovat pozornost vzhledu zvířat při nákupu. A pak farmář nespalí!

Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!

Kategorie:

Dobytek