Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!
V místech, kde roste malina, se včelaři naučili vybírat malinový med. Jedná se o velmi cennou odrůdu, která má neuvěřitelně příjemnou vůni, chuť a strukturu. Výrobek má velmi užitečné vlastnosti. Nejvíce je to shromažďováno v severní části Ruska. Čtenáři budou mít zájem vědět, jak vyrobit malinový med.
Popis malinového medu
Pro výrobu tohoto medu včely sbírají nektar z malinových květů roste v lese nebo na zahradě. Pěstované rostliny produkují méně nektaru vzhledem k tomu, že velikosti výsadby jsou malé. Divoká malina však může poskytnout až 100 kg užitečného nektaru na hektar.
Malinový med
Malinový med má velmi příjemnou vůni. Přenáší se z nektaru z květů, které se vypouštějí ve velkém množství za každého počasí. Kvůli tomu včely milují "práci" s rostlinou. Malinový pyl a nektar se nesmyjí, protože květy „vypadají“ pouze dolů.
Připravený malinový med má:
- krásný zlatý odstín;
- plynulá konzistence;
- velmi příjemná vůně;
- tóny maliny v chuti (a chuť výrazně sladká, bez hořkosti).
Med krystalizuje asi měsíc po sklizni. Během této doby mění odstín smetany. Někteří ochutnávači říkají, že med se taví v ústech, takže je měkký.
Složení medu
Přípravek obsahuje glukózu a sacharózu, což jí dodává vynikající chuť. Obsahuje velké množství vitamínů: A, C a B. Další složky přípravku:
- levulosa;
- antioxidanty;
- enzymy;
- minerály;
- biologicky aktivních látek.
Malinový med
Na 100 g medu připadá asi 82 g sacharidů a 17 g vody. Stejné množství produktu dodává tělu asi 300 kcal energie. Obsahuje stopy bílkovin a vlákniny. Mezi minerály nalezenými v medu:
- vápník;
- železo;
- hořčík;
- fosfor;
- draslík;
- zinek;
- měď;
- mangan; fluor;
- selen.
Obsahuje téměř veškerý nezbytný soubor aminokyselin a všech esenciálních aminokyselin, které nejsou syntetizovány v lidském těle. Jejich počet je však zanedbatelný.
Tento produkt má více než 200 unikátních terapeutických složek. Tělo je 100% absorbuje. Pokud jej používáte 100 gramů denně, můžete téměř polovinu naplnit deficit stopových prvků.
Užitečné vlastnosti medu přetrvávají po dlouhou dobu.
Kromě těchto složek obsahuje tento produkt specifické hormony, vosk, propolis, éterické oleje. Tělo je dostane v množství dostatečném k poskytnutí terapeutického účinku.
Užitečné vlastnosti medu přetrvávají po dlouhou dobu. Jsou zničeny kromě vystavení vysokým teplotám. Proto se nedoporučuje vkládat do velmi horkého čaje - z toho nebude mít žádný prospěch.
Užitečné a léčivé vlastnosti
Vzhledem k tomu, že tento výrobek obsahuje velké množství sacharidů, bude to užitečné pro děti, žáky, studenty, lidi s intenzivním fyzickým a duševním stresem. Jako součást tohoto medu, glukóza je velmi dobře vstřebává, vyživuje svaly, srdce a mozek.
Med s malinami má jedinečné blahodárné vlastnosti, určené jeho složením. Jeho první použití je pro akutní respirační onemocnění, bolest v krku, zánět hltanu, hrtan. Nejlepší ze všeho je, pokud se med rozpustí v teplém mléku nebo bylinném čaji - jeho přínosy se mnohonásobně zvýší.
Delicious malinový med se používá pro jiné zdravotní problémy:
- Je předepsán pro gynekologická onemocnění - zakřivení děložního čípku, cysty ovaria, drozd. V případě vaginální kandidózy se doporučuje tampon namazat medem a zavést do vagíny.
- S poklesem imunity a sklonem těla k častému nachlazení se doporučuje užívat med získaný z malinových květů. Mělo by se jíst jako preventivní opatření. Pravidelné používání tohoto výrobku pomáhá posilovat imunitní obranu organismu. Med pomáhá zbavit se studených symptomů: kašel, rýma, edém sliznic horních cest dýchacích.
- Pití medu pomáhá zmírnit slinivku břišní. Navzdory tomu, že je zdrojem sacharidů, nezvyšuje zátěž na tento orgán.
- Nectar může být použit pro četná virová onemocnění, protože má škodlivý účinek na virové organismy.
- Malina má uklidňující účinek na lidské tělo. Pro nespavost se doporučuje pít sklenici teplého mléka s malinovým medem. Uklidní, zbaví stresu, deprese, neurózy a dalších stavů. Dlouhodobé užívání tohoto medu zmírní obtížnost usínání.
- Med má antiseptické vlastnosti. Používají se k léčbě infekcí kůže a sliznic. Pro léčbu zánětu spojivky by měla být voda z vody, ve které se rozpouští trochu medu.
- Stomatitida může být léčena opláchnutím úst s heřmánkovým odvarem, ve kterém je přidán med.
- Med se používá jako vynikající detoxikační prostředek pro otravu (včetně alkoholu). Odstraňuje toxiny, strusky a těžké kovy a na buněčné úrovni. Podle gerontologů pomáhá mírné a dlouhodobé užívání malinového medu zpomalit proces stárnutí. To je malinový nektar, který se doporučuje neustále používat pro všechny lidi žijící v ekologicky nepříznivých oblastech.
- Malinový nektar se také používá při onemocnění jater, zejména u malých dětí.
- Léčivé vlastnosti tohoto produktu lze použít jako vynikající kosmetický přípravek. Přidává se do mastí, krémů, masek, křovin na čištění pleti, masy pro ošetření těla. Dobrý křoviny se získává přidáním mleté kávy do medu. Produkt se rozprostře v malém množství na obličej a pak se vymyje.
- Med je jedinečnou složkou pro výrobu masek. Nectar by měl být smíchán s olivovým olejem, vejcem, tvarohem, ovesnými vločky a položen na obličej.
- Příprava masek na vlasy je jednoduchá: je třeba míchat med s brandy, žloutkem a lopatkovým olejem. Kompozice se aplikuje na vlasy po dobu půl hodiny, poté se pečlivě promyje teplou vodou.
Jak udělat med s malinami, jeho léčivé vlastnosti závisí.
Nejlepší ze všeho je, pokud včely sbírají v lesních oblastech, kde je více nektarů, méně chemikálií.
Kromě léčivých vlastností má med některé kontraindikace. Nejprve by ho neměli užívat lidé trpící zvýšenou tendencí k alergickým reakcím. Tyto případy jsou naštěstí velmi vzácné.
Ani v těchto případech se nedoporučuje konzumovat chutnou léčbu v takových případech:
- diabetes mellitus (i když v některých případech může dieta zahrnovat minimální množství této pochoutky);
- exsudativní diatéza a jiné kožní patologie;
- děti do jednoho roku bez ohledu na zdravotní stav.
Nedoporučuje se jíst zahřátou sladkost na teplotu nad 60 stupňů, protože v ní vznikají toxické složky.
Podmínky skladování malinového medu
Léčebná delikatesa neztrácí své vlastnosti, musí být řádně skladována. Za tímto účelem je důležité dodržovat následující pravidla:
- Optimální teplota. Měla by být mezi -6 a 20 stupni. Nejlepším místem pro delikatesu je lednice, kde se nebude rozkládat a ničit. Když je lék zahříván na 40 stupňů, téměř všechny jeho léčivé vlastnosti jsou ztraceny. To znamená, že nemůže být uložen na slunci. Nižší teploty nemají vliv na kvalitu včelích produktů.
- Nevystavujte výrobek silným výkyvům teploty. To znamená, že nemůže být často přenášen z tepla na chlad a naopak.
- Nejlepší možností pro skladování medu je tmavá skleněná nádoba s pevným víkem. Smaltované nebo keramické nádobí. V extrémních případech použijte potravinářské výrobky z plastů. Nádobí by mělo být připraveno: mělo by být dokonale čisté.
- Je přísně zakázáno uchovávat lék v železe a zejména v pozinkovaných nádobách.
- Čím nižší je vlhkost medu, tím lépe. Dokonale absorbuje vlhkost ze vzduchu, díky čemuž se jeho vlastnosti zhoršují. Tara by měla být uzavřena tak, aby vlhkost nespadla do pochoutky. Neskladujte jej v blízkosti vodních zdrojů, abyste zabránili poškození.
- Sluneční paprsky jsou nepřítelem medu. Rychle ohřívají nádobu se zničením významného množství živin. Inhibin je obzvláště rychle zničen sluncem.
- Léčivá sladkost nemůže být skladována v blízkosti zdrojů silných pachů. To platí pro solené a uzené ryby, barvy, barviva a rozpouštědla. Není třeba doufat v těsně přiléhající víko - med absorbuje cizí příchutě, i když je zcela uzavřen.
- Nedoporučuje se uchovávat med ve skříni vedle obilovin a dalších produktů. I když nemají štiplavý zápach, léčba ji pohlcuje a kazí.
Malinový med není jen chutnou pochoutkou. Je to také velmi užitečný lék. Je užíván u mnoha nemocí, je nedílnou součástí kosmetických masek. Med bude udržovat své příznivé vlastnosti po dlouhou dobu, pokud bude správně skladován. U některých nemocí je zakázáno, aby se předešlo nebezpečným následkům pečlivě dodržovat doporučení lékaře.