Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!
Amarant (název "amarant") je léčivá rostlina. Starověké kmeny používaly rostlinu k provádění různých obřadů a rituálů. Nejčastěji byl používán jako výživný oběd, protože jeho nutriční vlastnosti jsou srovnatelné s ovsem nebo rýží. Překlad z latinského amarantu znamená "milovaný Bohem".
Co je to amarant?
Co je to za rostlinu - amarant? V přírodě existuje několik druhů, všechny jsou rozděleny na celoroční a roční. Jak vypadá amarant? Výška může dosáhnout 80-150 cm, stonek má mnoho větví. Tvar listů připomíná prodloužené vajíčko. Květenství rostliny je velmi krásné fialovo-červené barvy, protáhlé, jejich výška může dosáhnout 30 cm, a někdy i více. Barva rostliny je zelená, ale jsou zde červené amaranty.
Amarant
Kde roste amarant?
Hlavní zemí růstu jsou Spojené státy, stejně jako tráva lze nalézt v ČLR. V Rusku je asi dva tucty různých druhů, především na Sibiři.
Druhy
Vědci našli asi tisíc druhů amarantů. V obyčejných lidech je rostlina známá pod názvem kohoutí mušle nebo měsíčku. Všechny rostliny jsou rozděleny do tří typů:
- dekorativní;
- krmiva;
- zeleniny.
Nejoblíbenější jsou tyto typy amarantů:
- Paniculate (krev). Rostlina se vyznačuje urychleným růstem, ale není absolutně odolná vůči mrazu. Jeho charakteristickým rysem je mírně načervenalý odstín stonku a listů. V některých zemích se konzumuje, ale pouze před kvetením. V naší zemi se používá jako organické hnojivo, stejně jako zelené krmení v chovech prasat.
Zaniklý amarant
- Trikolorní (čínský špenát). Tento druh se obvykle pěstuje pro dekorativní účely. Často se používá v krajinářském designu, protože jeho jasná barva přitahuje pozornost. Obvykle se barva mění od jasně žluté až po purpurově červenou. Obecně platí, že tato rostlina, která obsahuje velké množství bílkovin. A jak víte, je to protein, který dokáže odstranit všechny těžké kovy z lidského těla a významně zvýšit imunitu.
- Ocas. Charakteristickým rysem tohoto druhu jsou klesající květenství, velmi podobné ocasům zvířat, což je důvod, proč rostlina dostala své jméno. Květenství je fialové nebo bílé. Mnoho chovatelů drůbeže používá své osivo jako krmivo pro drůbež a stonky a listy jsou výživným krmivem pro hospodářská zvířata.
- Bílá Tento druh amarantus má malý počet větví, a jakmile listy umírají, rostlina se stane tumbleweed.
- Tmavý. Barva rostliny je zelená, dokonce smaragdová. Dokonale snáší suché počasí, miluje světlo a teplo. Květina je ideální pro pěstování v domácích postelích. Velmi často se používá pro výrobu květinových kompozic.
Bílý amarant
Amarant Herb: Složení
Vědci opakovaně zkoumali rostlinu a dospěli k závěru, že má jedinečné složení, ve kterém jsou chemické prvky a aminokyseliny nezbytné pro lidské tělo dokonale vyvážené. Přínosy rostliny jsou dostatečně velké, takže odborníci na výživu mu doporučují, aby zahrnuli do svého denního menu. Semena rostliny se používají k výrobě mouky a rostlinného oleje. Jejich nutriční hodnota je 370 kcal. Jako součást rodiny amarantů existuje obrovské množství vitamínů skupiny B, PP, C, K, A.
Co je užitečné amarant
Léčivé a prospěšné vlastnosti rostliny jsou díky své neobvyklé kompozici téměř neomezené. Rostlina dokonale snižuje hladinu cholesterolu v důsledku fytosterolů. U hypertenzních pacientů a lidí s ischemickou chorobou, s pravidelným užíváním oleje, se zdravotní stav několikrát zlepšuje.
Poznámka! V lidovém lékařství se amarantový olej používá jako léčba různých kožních lézí, jako jsou popáleniny nebo otlaky.
Vysoce kvalitní bílkoviny v rostlinách ve velkém množství. Ve srovnání s jinými kulturami, které také obsahují značné množství proteinových sloučenin, je amarant pouze skladem tohoto užitečného stopového prvku. Kultura také obsahuje lysinovou aminokyselinu nezbytnou pro lidské tělo, se kterou jsou syntetizována svalová vlákna a tvoří svalové tkáně. Velké množství užitečných látek obsažených v rostlině, a tudíž v oleji z ní, jsou užitečné:
- osteoporóza;
- normalizovat množství vápníku v lidském těle;
- normalizovat metabolismus;
- snížit riziko rakoviny a onemocnění kardiovaskulárního systému.
Semena amarantu
Odborníci radí používat shiritsa pro různé oční choroby. Kromě toho, pokud zahrnete kulturu do denní stravy, můžete cítit, že stav těla se zlepšuje každý den, a to je způsobeno saturací těla kyslíkem.
Použití amarantu
Semena shiritsy ukázala v léčbě hemoroidů, průjmu, zánětu genitourinárního systému. Také ženy, jejichž menstruační toky jsou hojné, si mohou vzít svou intenzitu. Olej, který je vyroben ze semen rostliny, má ve svém složení obrovské množství užitečných aminokyselin, stejně jako esenciální mastnou kyselinu Omega 6.
Infúze amarantových listů se používá jako styptická, stejně jako zácpa a kolitida. Hepatitida A je ošetřena odvarem z kořene a je vynikajícím prostředkem pro:
- selhání ledvin;
- infekční onemocnění gastrointestinálního traktu;
- onemocnění kardiovaskulárního systému;
- různé kožní onemocnění;
- alergické reakce jako antihistaminikum, které se přidává do lázně; dokonale zmírňuje svědění a zarudnutí kůže.
Amarantový olej
Míza rostliny se používá ve stravě kojenců a předškolních dětí, protože obsahuje obrovské množství aminokyselin a vitamínů nezbytných pro rostoucí organismus. Další šťáva je vynikajícím prostředkem prevence onemocnění dýchacího ústrojí. Použití rostlin během těhotenství významně sníží riziko patologických stavů mozku a míchy u kojenců, což je způsobeno obrovským obsahem kyseliny listové.
Letáky a semenáčky jsou schopny zaplnit jakýkoliv nedostatek vitamínů a minerálů v lidském těle.
Poznámka! Čaj Amaranth poskytuje vynikající hubnutí a posiluje imunitní systém.
Existuje obrovské množství receptů na různé pokrmy, které mohou být připraveny z této nádherné rostliny. Koneckonců, jeho listy mohou být vařené, smažené, vařené ve dvojitém kotli nebo pečené v troubě. Lidé, kteří preferují zdravé jídlo, používají chléb na pečení a výrobu různých dezertů. V některých afrických zemích produkují rostliny suroviny pro přípravu piva z listů a v asijských zemích z něj vaří kaši. Amarantový olej může být použit jako jakýkoliv rostlinný olej, to znamená pro tankování studeného občerstvení a smažení. Pro dětské menu je záď perfektní, protože v ní není žádný lepek, který může způsobit nejsilnější alergickou reakci.
Škůdci amarant
Je známo, že rostlina toleruje jakékoli povětrnostní podmínky, ať už je to přívalové deště nebo spalující slunce a sucho. Vysoký výnos amarantu může přinést dobré peníze, pokud se použije pro produkci krmiva pro hospodářská zvířata. Všechny takové kultury trpí útoky různých škůdců, a to je ušlechtilá rostlina.
Weevil - amarantový škůdce
Hmyz je škodlivý nejen pro listy, ale také pro semena shirizy. To se projevuje zejména během vegetačního období. Pro dospělé rostliny neexistují škůdci, kteří by mohli úplně zničit všechny plodiny a výnosy.
Je to důležité! Dosud nebyl identifikován ani jeden případ smrti rostlin z napadení škůdci. Z jejich činů trpí pouze výnos obilí nebo obyčejný amarant.
V současné době vědci neidentifikovali hmyz, který by poškodil pouze amarant, což značně zjednodušuje boj proti nim, protože není třeba vymýšlet nové metody a prostředky jejich zničení. Obvykle, bojovat a zabránit šíření škůdců pomocí konvenčních fungicidů. Zpravidla preventivní opatření začínají přistávat. Hlavní hmyzí škůdci jsou mšice, blecha, můra a weevil.
Pěstování amarantu
Po pochopení toho, co to je - amarant, stojí za to prozkoumat pravidla jeho kultivace.
Pro pěstování plodin vhodná půda jakéhokoliv složení. Nejlepší doba pro setí semen je konec jara. Právě v této době se v půdě nahromadí přesně dost vody, která je dostačující pro první fázi kultivace.
Je to důležité! Pokud zasadíte rostlinu právě včas, nebudete se muset zabývat odplevelením lůžek, protože šířka poroste mnohem rychleji než plevel.
Podzimní setí je také možné před začátkem silných mrazů.
Vzdálenost mezi řadami plodin by měla být nejméně 40-45 cm a mezi rostlinami - 7-9 cm V případě nedodržení těchto podmínek se rostlina plně nevyvíjí a bude poskytovat minimální množství výnosu. Během setí musí být hnojivo aplikováno na půdu: kompost a humus. Stejně jako hnojiva, která obsahují draslík, fosfor a dusík.
První výhonky se objeví již 7-10 dní od okamžiku výsadby a sklizeň může být zahájena přibližně za 3, 5-4 měsíce od okamžiku výsadby. Pokud se plánuje pěstování amarantu v severních oblastech, je lepší to udělat sadbovým způsobem.
Indikátory zralosti rostliny jsou latky, které se objevují, což znamená, že je připraven ke sklizni a spotřebě.
Je to důležité! Před sklizní je třeba mít na paměti, že semena, která jsou v kvetoucí části rostliny dozrávají v různých časech. Po sklizni by proto měla být sklizeň složena v místnosti s výborným ventilačním systémem a ponechána samotná týden.
Chcete-li použít závod v zimě, může být sušené, zmrazené a nakládané.
Divoký amarant je obyčejná rostlina, která roste téměř po celém světě a má několik populárních jmen, například v Rusku se nazývá rubeola nebo cikán. V zahradách ruských letních obyvatel se tato rostlina považuje za plevel. Nejčastěji se používá jako krmivo pro hospodářská zvířata a drůbež.
Z výše uvedeného je jasné, že amarant je spíše užitečná rostlina. Proto je pěstování na vašem dvorku nutností.