Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!
Mezi málo známými plemeny kuřat existují opravdová mistrovská díla, která nespravedlivě skončila ve stínu. Jedna z těchto skal je francouzská Barbezie, která se nedávno ocitla na pokraji zániku. Co je na tomto plemeni pozoruhodné, jak to vypadá a zda je pro něj obtížné se o něj starat - dále v textu podrobné informace.
Historie původu
Barbezie plemeno kuřat popis, který vědci museli obnovit doslova kousek po kousku, byl vytvořen ve francouzském regionu Barbezieux-Saint-Hiller, po kterém byl jmenován. Pták se stal známým v prvních 50 letech své existence. Na přelomu 19. a 20. století byl lídrem mezi evropskými masnými plemeny.
To je zajímavé! Tento typ kuřete popsal velký kuchař Antlem Brillat-Savarin ve své práci Fyziologie chuti.
Slepice Barbézier začaly postupně mizet z farem a soukromých domácností po vzniku vysoce produktivních hybridů ve 20. století. Jak 1997, tam bylo jen 20 hospodářských zvířat na světě, ale úsilí nadšenců drůbeže drůbeže uspělo v oživení kuřete. Dnes je kuřecí maso Barbezier považováno za pochoutku a podává se v elitních restauracích Francie.
Barbezie - plemeno kuřat
Popis
Popis barbezier kuřata by měla začít s vnějšími prvky.
Vnější vlastnosti kuřete a kohouta jsou téměř stejné:
- lichoběžníkový trup;
- dobře definovaný svalový reliéf;
- silný odstín šedavě modrého nebo grafitového odstínu;
- husté a tvrdé opeření černě černé barvy;
- ocas v pravých úhlech;
- červená tvář;
- velké bílé ušní lalůčky;
- šedý široký zobák.
Čistý kohout váží v průměru asi 4, 5-4, 8 kg a v kuřecím těle je tělesná hmotnost v rozmezí 3, 5 až 4 kg. Plemeno kuřat Barbacea má klidný charakter, pokračuje se zástupci jiných druhů. Aktivita a neklid odlišují ptáky od jiných druhů.
Je to důležité! Kuřata Barbacean nejsou silná při snášení vajec, ale pokud dostanou vyváženou stravu a premixy, budou vykazovat dobré výsledky. Dosažení produkce vajec na úrovni 180-200 vajec ročně je poměrně realistické. Každé vejce kuřat Barbacea váží od 60 do 75 g. Nástup snášení vajíček padá na 6-7 měsíců.
Kuřata
Kuřata barbezie
Inkubační instinkt je dobře rozvinutý ne ve všech mláďatech, ale 5 z 10 je schopno vyrovnat se s úkolem reprodukce potomků. Kuřata se rodí až do hmotnosti 40 g, pokrytá černou dolů shora a žlutým břichem. Rychle slíbit a růst, dosáhnout sexuální zralosti do 7. měsíce života.
Krmení
Dieta Barbazeer ovlivňuje kvalitu masa. Francouzští zemědělci vyvinuli zvláštní přístup ke krmení kuřat.
Základní tipy a pravidla:
- Krmivo pro zimu se skládá z 55% obilovin, 30% zeleniny a bylin, 10% proteinových doplňků a 5% minerálů a vitamínů.
- Letní poměr 40-50% se skládá z nízkokalorických zelení a zeleniny, 40% směsi obilí a 10-20% je ponecháno na krmné přísady.
- Optimální režim - 4 krmení denně.
- Celkový obsah bílkovin rostlinného a živočišného původu - 20%.
Pozor! Před porážkou, asi měsíc před tím, je stádo převedeno na speciální dietu s nízkým obsahem tuků a sacharidů, takže kuřecí maso má zvláštní chuť.
Obsah
Kohout barbezie
Francouzská kuřata se mohou přizpůsobit klimatickým podmínkám, ale netolerují vysokou vlhkost. Základní podmínky pro bydlení ptáků vznikají podle jejich potřeb.
Co ptáci potřebují:
- teplý, čistý dům bez průvanů;
- hluboká podestýlka;
- větrání v domě;
- světelný den 12-14 hodin ročně, s výjimkou období loupání;
- vlhkost v rozmezí 55-60%;
- minimální teplota 10-12 stupňů;
- vycházkový dvůr;
- popelová lázeň pro prevenci parazitů;
- udržování čistoty.
Věnujte pozornost! Plánovaná výměna kuřat hospodářských zvířat za 2-2, 5 let. Pro mateřské hejno přitahují nejlepší jedince ze stáda, bez vad as nejvýraznějšími charakteristikami plemene.
Výhodou tohoto plemene je jeho produktivita masa a jedinečná chuť výsledného produktu. Kromě těchto vlastností chovatelé drůbeže zaznamenávají vysoké procento přežití kuřat, odolnost vůči chorobám a neokázalost. Stojí za zmínku, že nejen zkušený farmář zvládne chov, ale také začátečník, který nemá specifické znalosti a zkušenosti. Zbývá jen najít zástupce plemene.