Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!

Cabernet je jednou z nejoblíbenějších odrůd tmavých hroznů patřících do západní Evropy. Pěstuje se především k dalšímu zpracování za účelem výroby lahodného vína. Odborníci na šplhání keřů odhadují opačnou odrůdu stolů, kde významnou roli hraje bobule. Výběrem Cabernet Sauvignon je nutné studovat poměr chemického indikátoru a mechanických vlastností, které umožňují převést bobule na vysoce kvalitní a nasycený alkoholický nápoj. Cabernet Sauvignon je hrozn, který je ideální pro přípravu nejen vína, ale i džusů.

Historie vzhledu

V důsledku křížení bílých Sauvignon Bordeaux a červeného Cabernet franku se objevily hrozny Cabernet. Díky křížení šelem získaly bobule mrazuvzdornost, jasnou vůni a úžasnou strukturu. Odborníci se domnívají, že výběrový proces proběhl náhodně. Existují však i jiné verze.

Ve druhé polovině XVII století se Francouzi aktivně podíleli na rozvoji vinařství. Produkce vinařského produktu získává na popularitě, takže průmysl začal rozvíjet nejen odborníky, ale i vlastníky půdy. Mniši se zase zapojili do provádění různých experimentů a experimentů. Bohužel, během Velké francouzské revoluce, téměř všechny záznamy vinařů zmizely, tak spolehlivé informace o Cabernet odstranění chybí. Hrozny Sauvignon Blanc a severní Cabernet mají mnoho společného s odrůdou Cabernet Sauvignon.

Cabernet sauvignon

Popis odrůdy

Bobule Cabernet Sauvignon obsahují tříslovinu, díky čemuž je víno bohaté a bohaté. Zralé plody nejasně připomínají černý rybíz. Popis vinice nemůže sdělit tyto úžasné chuťové vlastnosti, které mají řadu Cabernet.

Věnujte pozornost! Víno získané z hroznů této odrůdy, je obvyklé, že vydrží mnoho let.

Lezení keř může být pěstován v oblastech s klimatickými podmínkami. Střední bobule mají kulatý tvar. Na kůži tvoří specifický voskový povlak. Silná kůže pokrývá šťavnaté maso. Odborníci v oblasti vinařství si všimnou kombinace květinových tóny ovoce se zázvorem, vanilkou a borůvkami.

Charakteristická odrůda

Na parcelách se pěstuje rostlina lezeckých keřů Cabernet Sauvignon s cílem:

  • Vaření stolního vína. Sbírání bobulí v tomto případě začíná 140 dní po rozkvětu pupenů.
  • Dezertní nápoj. Hrozny se začnou shromažďovat na 165. den po začátku pauzy.

Hrozny Cabernet Sauvignon jsou považovány za naprosto nenáročné na kulturu povětrnostních podmínek. To je důvod, proč můžete uvažovat o jeho aktivním růstu i při nízkých teplotách.

Keř nepodléhá řadě onemocnění, která jsou vlastní zemědělství, a to:

  • šedá hniloba;
  • listový červ;
  • mildy;
  • fyloxera

Klíč na klíče

Věnujte pozornost! Sklizené hrozny lze použít i pro výrobu kvalitních historických vín.

Kudrnatý keř má vysokou úroveň výnosu a shluky, které jsou v dešti po dlouhou dobu, nejsou hnijící.

Sazenice se doporučuje vysazovat na vyvýšeném terénu (nejlépe na východní straně pozemku). To umožní, aby vítr foukal bobule v dostatečném množství. Je vhodné zasadit rostlinu na jaře. Vzdálenost mezi křovinami by měla být nejméně 3, 5 - 4 m. Zralý hrozen dosahuje délky 15 cm a šířky 6-8 cm. Hmotnost svazku je 70-80 g. Charakteristiky odrůdy také naznačují, že obsah cukru v hroznech je na vysoké úrovni.

Výsadba a péče o hrozny Cabernet Sauvignon

Přes neokázalost horolezeckého keře, odborníci poznamenávají, že to nejlépe přežije v půdě jižních nebo východních svahů. Pokud na místě není kopec, bude třeba jej vytvořit uměle.

Hlavní rysy výsadby a péče o odrůdu:

  • Povinné držení hnojení keře s organickými hnojivy během vegetačního období. Poslední aplikace hnojiva by měla být v druhé polovině července. Pokud tuto radu ignorujete, způsobí to další stimulaci vegetačního období. Velké množství zeleně skrývá shluky od slunečních paprsků a komplikuje proces zrání bobulí.
  • Během období dozrávání plodů je nutné zajistit systematické zalévání keřů. Jak často by měla být půda navlhčena, závisí přímo na klimatických charakteristikách rostoucí oblasti. Pokud to přehánějete a zeminu příliš často vyplňujete, bobule ztratí svou výjimečnou chuť a stanou se nadměrně vodnatými. V poslední době je vinice napojena v říjnu.
  • Při tvorbě odrůd keřů Cabernet Sauvignon, odborníci doporučují snížit krátké větve na 4-6 očí. V důsledku těchto manipulací jsou aktivovány nižší pupeny, což zvyšuje plodnost révy. V případech, kdy je plodina pěstována za účelem výroby historických vín, se doporučuje snížit délku šípů ovoce, což sníží zatížení keře.
  • Jáma, ve které budou vysazeny mladé keře, by měla být dostatečně hluboká (90-100 cm). Povrch dna jámy je pokryt vrstvou sutiny, pak je přidána směs úrodné půdy s hnojivem. Nejlepším způsobem krmení v tomto případě je použití železa a draslíku. Chcete-li zvýšit výnos kultury v jámě, můžete umístit malé množství rezavých hřebíků a šroubů. Po výsadbě hroznů Cabernet Sauvignon musíte nalijte obyčejnou úrodnou půdu pod keř. Pokud se sazenice kořen dotýká hnojiva, může vyhořet! Proto je důležité dodržovat bezpečnou vzdálenost.
  • Před výsadbou se kořenový systém sazenic rozřeže a namočí do kbelíku s teplou vodou po dobu 24 hodin. Po výsadbě keřů je nutné pod každou z nich nalít 2 nádoby s teplou vodou a zakrýt horní část půdy mulčováním. Po tomto, je třeba vodu rostliny každých 7-9 dnů. Po 15. srpnu by se mělo postupně snižovat zvlhčování, aby se zabránilo praskání plodů a řádně se připravily keře na zimování.
  • Navzdory vynikající mrazuvzdornosti odrůdy, odborníci stále radí v pozdním podzimu na pokrytí keřů. Prvním krokem je zkrácení vinné révy ¾. Poté připojte zkrácenou révu na povrch země a posypte ji půdou. Půda je izolována shora pilinami, seno nebo větvemi a listy ze stromů. Je nepřijatelné zabalit keře s látkou, která přispívá k hromadění vlhkosti v půdě. Úkryt se stahuje blíže k polovině dubna.

Je to důležité! Hroznové větvičky mohou poškodit roztoče. K ochraně horolezecké rostliny můžete použít standardní insekticidní léky.

Silné a slabé stránky

Mezi hlavní výhody odrůdy Cabernet Sauvignon patří:

  • Bohatá chuť ovoce.
  • Vysoká odolnost vůči různým onemocněním.
  • Široce používané při výrobě značkového vína a džusů.
  • Vynikající odolnost v zimě.
  • Vysoký výnos.
  • Nedostatek rozkladu s prodlouženou přítomností shluků na křoví.

Podobně jako každá jiná odrůda má Cabernet Sauvignon určité nevýhody, a to:

  • Možná masivní nebo částečné zbavení vaječníků.
  • Vysoké riziko hrachu (malé plodiny).

Cabernet Sauvignon je úžasný a nenapodobitelný hrozen. Zajištěním řádné péče o vinici se můžete stát majitelem těžké sklizně. Je velmi důležité dodržovat doporučení pěstitele keřů a včasné krmení a krmení půdy. Zbytek kultury je považován za vybíravý, takže péče o něj nebude obtížná. Cabernet Sauvignon je odrůda, která bude nejen úžasným vínem, ale i sladkou šťávou s mírně chutnou chutí.

Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!

Kategorie:

Ovocné stromy