Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!

Hospodářská zvířata jsou po produkci plodin druhou nejvýznamnější oblastí zemědělství. Na jeho vývoji záleží finanční situace země. V moderní době přispívá využívání nových technologií k tomu, že se chov zvířat začal aktivně rozvíjet.

Skot: co to je, základy. Co je to průmysl, jaké jsou cíle a cíle

Většina hrubé produkce pochází z hospodářských zvířat. Mléko, vejce, maso - nejdůležitější potrava pro obyvatelstvo. Díky průmyslu dostávají lidé vlnu, kůži. Vývoj živočišné výroby umožňuje v průběhu roku využívat práce a materiální aktiva v libovolné formě. V práci dochází ke spotřebě rostlinného odpadu, tvořené organické hmoty - hnoje, kapaliny.

Hlavním úkolem chovu zvířat z legislativy je zlepšit kvalitu výrobků. Toho je dosaženo chovem, zlepšením technického vybavení farem, motivací zaměstnanců. Podniky usilují o zvýšení produktivity a zvýšení počtu kusů, zvýšení objemu výroby s nižšími výdaji finančních prostředků a práce.

Hospodářská zvířata

Zemědělští jednotlivci mají obrovskou rozmanitost. Významná průmyslová odvětví:

  • Produkce prasat. Přijměte důležité zboží - maso a tuk.
  • Chov koní, ve kterém jsou jedinci chováni v rodokmenech, produktivní a sportovní.
  • Chov skotu. Na základě chovu skotu. Skot skotu je hlavním směrem, kterým lidé dostávají mléko a maso. Chová se také drobná hospodářská zvířata.
  • Chov drůbeže. Průmysl pomáhá poskytovat občanům vejce, maso, chmýří, peří.
  • Kožešinový chov - odchovaný norek, polární lišky. V procesu dostanou kožešiny šít svrchní oděvy, boty, doplňky.
  • Včelařství Dostaňte med, vosk, královské mléko.

To je inovativní směr. Rozlišují také chov ryb, chov sobů a chov velbloudů.

Neproduktivní hospodářská zvířata

Jedná se o odvětví, ve kterém se zvířata nepoužívají k výrobě produktů. Psi, křečci, papoušci jsou neproduktivní druhy. Ale za předpokladu, že nejsou chováni v živočišné výrobě za účelem prodeje. Jinak se neproduktivní hospodářská zvířata stanou produktivními.

Technologie výroby živočišných produktů. Výpočet nákladů na živočišné produkty

Účelem této technologie je získat nejméně nákladné, ale vysoce kvalitní výrobky. Toho lze dosáhnout interakcí různých metod výrobních procesů. Všechny v komplexu představují ekonomické, biologické, technické, organizační ukazatele.

Technologie výroby živočišných produktů

Výrobní technologie zahrnuje celou řadu interakčních aktivit a obchodních praktik.

Náklady na produkty živočišné výroby zahrnují tyto druhy nákladů:

  • krmiva;
  • finanční prostředky na mzdy pracovníků;
  • práce a služby;
  • Přípravky na ochranu zvířat;
  • výdaje na údržbu stálých aktiv;
  • ztráty z porážky;
  • náklady na organizační procesy a řízení výroby, produkty pro chov zvířat;
  • ostatní náklady.

V mlékárenské výrobě, náklady na 1 centner mléka a 1 hlava hospodářských zvířat se vypočítá takto: náklady na hnojivo a další produkty se odečte od celkových nákladů. Zbytky jsou přisuzovány mléku 90%, vrh - 10%.

Náklady na 1 cent růstu skotu se vypočítají takto: součet nákladů na produkci živé váhy se dělí středy růstu.

Produkce mléka

Pro výpočet nákladů na výkrm mláďat a dospělých jedinců se počáteční účetní hodnota na začátku roku shrne s náklady na jedince, které byly krmeny a vychovávány, přijaté potomky a náklady související se zvýšením tělesné hmotnosti za rok. Celková částka je rozdělena do výše tělesné hmotnosti na konci roku a hmotnosti osob v důchodu.

Mlékařství

Průmysl přináší značné příjmy jak zemědělským podnikům, tak zemědělským pracovníkům a podnikatelům. Mléčné výrobky, které se získávají z různých druhů hospodářských zvířat, se používají v průmyslové výrobě a drobných zemědělcích.

Chov mléčných výrobků si klade za cíl získat mléko a maso. Mléko je nenahraditelný produkt, který nemá žádné analogy. Používá se v čisté formě a používá se jako surovina.

Mlékařství

Mléko by mělo být přítomno ve stravě dospělých i dětí. Výrobky jsou vždy v poptávce, mezi obyvatelstvem je velký zájem. Produkce mléka ovlivňuje vnitřní a vnější ekonomiky Ruska, aktivně je spotřebovávána na farmách.

Je to důležité! Chov mléčného skotu je nejziskovějším odvětvím společností, ale je náročný na pracovní sílu. Po úpravě všech výrobních procesů je možné poskytnout obyvatelstvu vysoce kvalitní výrobky.

Hlavním rozlišujícím znakem mlékárenské výroby je nepřetržitá výroba mléka a poskytování spotřebitele.

Hybridizace v chovu zvířat

Pojem znamená párování jedinců, kteří patří k různým druhům a rodům. Dostanou potomky, zvané hybridy. Účelem této metody je přilákat cenné divoké a polodivoké jedince.

K dispozici jsou 2 typy křížení:

  • hybridizace, jejím účelem je produkce prospěšných zvířat;
  • křížení, ve kterém se chovají nová plemena a živočišné druhy.

Samotný proces spočívá ve slučování s oplodněním různých zárodečných buněk podle genotypu a tvorbou nového organismu z zygotů, který spojí dědičné rysy původních jedinců. První generace hybridů dává zvířatům lepší kondici, větší plodnost.

Cíle přechodu na hospodářská zvířata jsou následující: \ t

  • chovné jedince;
  • získání nových plemen, včetně všech nejlepších vlastností rodičů;
  • regenerace a skladování určitých druhů jednotlivců.

Při vnitrodruhovém křížení zvířat různých plemen mate. Pomocí interspecifické hybridizace přijímají druhy, rody jednotlivců. Ale nejsou neplodné. Interbreed umožňuje šlechtění křížení nebo metisnye jednotlivců.

Hybridizace v chovu zvířat

Absorpční chov v chovu zvířat

Tento druh byl vynalezen chovateli ovcí ve středověku s cílem přeměnit hrubé ovčí ovce na drobnozrnné ovce. Úkolem párování je nahradit jedno plemeno jiným. Jednotlivci, kteří jsou přemístěni, se nazývají zlepšeni. Plemena, díky kterým se provádí absorpce - zlepšení. Mohou to být primitivní, tovární nebo přechodné plemeno.

S touto hybridizací se bere v úvahu krev jedinců - podíl genů rodičů. Zlepšení zvířat bylo přiřazeno skóre 1, zlepšeno - 0.

U chovaných jedinců se zvyšuje podíl krve zlepšujícího se plemene. Je pozorována absorpce zlepšeného genotypu jedince.

Je to důležité! Plného vstřebání není možné dosáhnout.

Převedení nízkoproduktivního stáda skotu na rodokmen bude trvat asi 20 let. Tato metoda byla odvozena od Irmenova typu černobílého plemene.

Genomická selekce v chovu zvířat

Tato technologie slouží ke zvýšení přesnosti hodnocení významu chovu mladých jedinců na základě informací o markerech pro celý genom. Co dává:

  • hodnocení producenta zvířete od narození až do vzniku potomstva;
  • získávání informací o patologiích;
  • schopnost provádět přesné šlechtitelské práce.

Pomocí výběru můžete efektivně aplikovat řadu značek:

  • s nízkou úrovní dědičnosti;
  • těžké měřit;
  • vyžadující dlouhou dobu hodnocení;
  • náchylnost k onemocnění, reakce na antibiotika.

Genomická selekce umožňuje screening jedinců v raném věku. Manželství je několikrát zkráceno.

Genomická selekce v chovu zvířat

Chov hospodářských zvířat

Cílem je zajistit vlastní chov zvířat s cennými plemeny zvířat. Farmy také zlepšují a zlepšují svou výkonnost a produkují produktivnější druhy. Chov skotu v Rusku obsahuje:

  • soukromé chovné farmy;
  • reproduktory;
  • státní podniky, které se zabývají tímto typem činnosti.

Pro reprodukci chovných zvířat musí hospodářství registrovat a zakoupit státní licenci.

Je to důležité! Ruský chov hospodářských zvířat nebyl pověřen získáním maximálního množství produktů, protože poptávka po něm je malá.

Hospodářská zvířata v mlékárně se pohybují od 600 do 1 200 kusů v jedné farmě, v chovu prasat od 300 do 600. Některé chovné podniky disponují pomocnými továrnami. Tam množství může dosáhnout několika tisíc.

Zařízení pro chov hospodářských zvířat

V mlékárenském průmyslu je jednou z hlavních biotechnologií dojicí stroj. Princip je následující: mléko je nasáváno z vemene za použití zředěného vakuu, který je tvořen speciálním čerpadlem. Pokud je to nutné, produkt se nechá projít separátorem, aby se oddělil krém nebo pasterizátor, aby se mikroby usmrtily.

Vodní věž nebo nádrž na vzduchovou vodu vám umožní kontrolovat kvalitu a hladinu vody z dolů a vrtů.

Vodárenská věž

Pro přepravu krmiva používal mechanizovaný dopravní pás, šnek, typ škrabáku. Podniky potřebují různá zařízení pro broušení hrubých a mokrých potravin, drcení obilí, mytí kořenových plodin. Pneumatická mechanizace pomáhá odstraňovat odpad a hnůj.

Průmyslový výrobce vyráběl stroje pro vytápění a větrání prostor. Mezi ně patří: generátory tepla, kotle.

Odpad ze zvířat

Patří mezi ně hnůj a odtok na farmách. Existují následující typy zpracování:

  • ložní prádlo, pevný hnoj s vlhkostí 80%;
  • pytlíky - polotekuté, kapalné;
  • kanalizace - hnůj s vlhkostí vody nad 93%.

Chov skotu, kuřat, prasat obsahuje asi 30% živin - celulózy, ligninu. 2, 2 milionu tun dusíku se získává ze všech odpadních vod, 1 milion tun fosforu a draslíku. Vyhlídky na likvidaci odpadů spočívají v pěstování mikroorganismů za účelem získání biologické hmoty krmiva.

Pojištění indexu hospodářských zvířat

Tento typ je alternativou obvyklého způsobu pojištění. Platby nejsou založeny na posouzení jednotlivých škod, ale na chování speciálně vytvořeného indexu. Pro zemědělství platí index 2 - ukazatel výnosu a indexu počasí.

Počítačový program "Seleks" v chovu zvířat

Inovace vyvinuté ruskými lampami pro práci s hospodářskými zvířaty skotu. Program je nezbytný pro chov a velké farmy. Objemy uvažovaných a zpracovávaných informací umožňují jejich využití ve všech typech činností. Co lze provést pomocí "Celex":

  • vytvořit elektronické podání pro všechna hospodářská zvířata;
  • snížit složitost zpracování papíru;
  • významně zlepšit přesnost výpočtů;
  • rychle obdržet požadované informace;
  • extrahovat hloubkovou analýzu pro manažery, zoology, veterináře, ekonomy;
  • záznam informací ze služeb;
  • provádět různé výpočty, aby předpovědi, které nelze provést s ruční metodou zpracování dat.

Nejdůležitější věcí, kterou program poskytuje, je schopnost řídit výrobní proces, přijímat informace z každé konstrukční jednotky.

Je to důležité! Za účelem zvýšení efektivity řízení hospodářských zvířat v podnicích program vydává ukazatel zjednodušeného příjmu.

Hospodářská zvířata v Rusku. Veterinární a hygienický stav živočišné výroby

Chov zvířat v Rusku během let sovětské moci byl poměrně rozvinutým průmyslem. V osmdesátých letech bylo 60 milionů kusů skotu, 40 milionů prasat, 65 milionů koz a ovcí, po několika letech se počet skotu snížil na 28, 5 milionů, prasata na 17, 5, ovce - 15, 5. milionů

Ruský chov skotu

V moderním světě zůstává průmysl nejdůležitějším směrem v zemědělství. Základ - chov skotu. V severních a centrálních oblastech se dnes pěstují mléčné jedince, v stepích - maso a maso, ve většině částí země - mléko a maso.

Sanitární procesy jsou zaměřeny na preventivní opatření, komunikaci a eliminaci chorob zvířat, zvyšování počtu hlav. Pomáhá vyrábět čisté produkty bez rizika pro zdraví spotřebitelů. Veterinární a hygienický stav živočišného průmyslu v roce 2018 splňuje nezbytné požadavky.

Hospodářská zvířata jsou sférou hospodářského života spojenou s údržbou, pěstováním hospodářských zvířat, za účelem získání nezbytných produktů a provádění jejich provádění. Ve vysokoškolských institucích zajišťují vzdělávání a odbornou přípravu specialistů pro schopnost kompetentně provádět chov zvířat.

Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!

Kategorie:

Práce na zahradě