Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!
V Rusku rostl poměrně nedávno špenát (Eng. Spinach) na pozemcích pro domácnost. Tato užitečná zelená se již dlouho dováží ze zahraničí. Ukázalo se však, že špenát je v péči velmi vybíravý. To může být snadno pěstuje doma na parapetu, v otevřeném a uzavřeném terénu, jediný rozdíl je v tom, že ve skleníku podmínkách, plodiny dozrávají mnohem dříve.
Obecné informace
Špenát, stejně jako většina pěstovaných rostlin, se liší v době zrání:
- Brzy zralý: Obří, markýz, Virole;
- Střední sezóna: Body, Sturdy, Matador;
- Pozdní: Spokane, Victoria, Korent.
Tam je velmi neobvyklá odrůda - jahodový špenát. Není to odrůda dezertů, ale rostlina, která patří do rodiny Amarantů, stejně jako obyčejný špenát. Jeho zvláštností je, že kromě jedlých listů rostou také červené bobule.
Špenát se snadno přizpůsobuje měnícím se povětrnostním podmínkám, toleruje nízké teploty, takže se může pěstovat v otevřeném terénu, a to jak v moskevské oblasti, tak na Uralu a na Sibiři.
Špenát
Špenát preferuje lehké půdy. Nejlepší možností je hlína nebo pískovec. Tento typ půdy dobře zadržuje vlhkost. Na písčitých půdách nezůstává voda a na těžkých - je možné zamokření. Oba jsou škodlivé pro špenát. Také věnujte pozornost kyselosti. Silně okyselené půdy by měly být vápno s dolomitovou moukou (300-500 g / m2). Zelení jsou nejlépe vyráběni v dobře osvětlených prostorách se stínováním od poledního slunce.
Reprodukce kultury
Je to docela snadné propagovat kulturu ve vašem dacha. K tomu je třeba sbírat semena špenátu z dospělých rostlin. Špenát má samčí a ženské květy. Semenný materiál odebraný ženě. Sběr osiva může začít, když listy začnou žloutnout a semena se stanou šedohnědými. K tomu obvykle dochází po 3 měsících od doby výsevu. Bólové sbírají v dopoledních hodinách, v této době jsou téměř bez sprchy. Poté se semena suší po dobu 15 dnů v místnosti s dobrou ventilací.
Doba použitelnosti osiva vyprodukovaného doma je 4 roky. Před výsadbou špenátu musí být semena namočena na dva dny v teplé vodě. Voda musí být vyměňována každých 8 hodin. Poté se semena suší při teplotě místnosti.
Výsev semen
Jak zasadit špenát
Výsev semen
Výsadba špenátových semen v otevřeném terénu začíná v březnu, kdy byla země rozmrazena a teplota vzduchu byla nastavena na +4 ° C. Doba setí je velmi dlouhá, trvá až do června. Semena klíčí dobře a rostlina bude mít čas dozrát. Před výsadbou by půda měla řádně prasknout. Dále proveďte označení na zahradě každých 20 cm hloubky 2 cm Před výsevem je brázda navlhčena teplou usazenou vodou. Když se voda vstřebává, semena se ukládají do brázdy, jedna ve vzdálenosti 10 cm, můžete osévat libovolně, rychlost výsevu je 5 g / m2. V tomto případě bude nutné sazenice zředit, protože příliš hustě osázené rostliny se vyvíjejí pomalu a vzájemně se ruší. Semena jsou posypaná zeminou a lehce rozdrcena tak, že horní vrstva není odfouknuta větrem. Postel je mulčována seno nebo slámou. To je nezbytné pro udržení optimální vlhkosti a ochranu sazenic před plevelem. V souladu s pravidly budou první výhonky plodit během 15 dnů.
Péče o sazenice
Péče o sazenice je především pro udržení vlhkosti půdy, zatímco zamokření by nemělo být povoleno. V průměru se zavlažování provádí dvakrát týdně, spotřeba - 3 l / m2. Pro urychlení růstu zelené části rostliny je vhodné použít dusíkatá hnojiva.
Špenát v zahradě
Důležité vědět! Během období aktivního vývoje nemůže být špenát oplodněn organickou hmotou, protože listy budou hořce chutnat.
3 dny po vzniku sazenic je třeba uvolnit horní vrstvu půdy. To umožní sazenicím klíčit snadněji a naplnit půdu vzduchem. Další důležitý bod - stínování výhonků, protože je téměř nemožné pěstovat špenát pod horkým sluncem. Jemné mladé listy nemohou tolerovat přímé paprsky a vysokou teplotu, v důsledku čehož bude sklizeň suchá a bez chuti.
Výsadba sazenic
Při výsadbě sazenic, listy jsou připraveny k použití již v květnu, protože špenát roste mnohem rychleji. Sazenice se pěstují v bytě na parapetu s orientací na jih nebo jihovýchod. Současně se ujistěte, že pritenyat přistávací kontejnery z poledního slunce. Semena pro sazenice musí být zaseta na konci března. Jako kontejnery jsou vhodné dřevěné bedny (pro hromadné setí) nebo plastové nebo papírové buňky nebo kelímky. Nádoby jsou naplněny univerzální půdou, navlhčete, proveďte 1 cm hlubokou díru, položte semena a posypte zeminou. Nádoba je pokryta skleněnou nebo přilepenou fólií a umístěna na teplé místo, například v blízkosti baterie. Vytvořený skleníkový efekt umožňuje rychlejší vzestup semen. Jakmile se objeví první zelené peří, lze nádoby otevřít (odstranit sklo / film) a odnést na lodžii. Další péče je mírné zalévání.
Sazenice špenátu je možné zasadit na otevřeném terénu na jaře, kdy bude teplota venku +5 ° C + 7 ° C.
Kultura péče
Špenát: Pěstování a péče v otevřeném poli
| Postup | Technologie |
|---|---|
| Ředění sazenic | Optimální vzdálenost mezi sazenicemi je 10 cm, mezi dospělými rostlinami - 15 cm, což umožňuje plně rozvinout kořenový systém i půdní část. Dodržování intervalů je preventivním opatřením proti padlí. |
| Zalévání | Základní postup, protože listy jsou naplněny vlhkostí a stanou se šťavnatými a vonnými pouze v podmínkách pravidelného mírného zalévání. S nedostatkem vlhkosti, špenát brzy střílí šípy, a proto to nebude možné jíst. Spotřeba vody - 10 l / m2. Periodicita - 1 čas za 3 dny. V závislosti na množství srážek se frekvence reguluje směrem nahoru nebo dolů. |
| Top dressing | Ve fázi aktivního růstu nejsou rostliny oplodněny. Potřebná hnojiva je třeba připravit v době výsevu špenátu. Nezbytným hnojivem je dusík, který pomáhá budovat zelenou hmotu. Organika je pro tuto kulturu přísně zakázána. Hnojiva Potash-fosfor nejsou také relevantní, protože vyvolávají časné kvetení. |
| Uvolnění a odplevelení | Postupy se provádějí společně. Uvolnění by mělo být prováděno pouze mezi řádky podle potřeby, když se na povrchu lůžka vytvoří kůra. Uvolnění pomáhá kořenům získat přístup k kyslíku. |
| Odstranění šipky | Pokud mladá rostlina začne střílet šipky, pak se musí odlomit, protože listy jsou drsné a bez chuti vzhledem k tomu, že šipka bere jídlo sám. |
Jak sklízet
Při pozorování technologie výsadby a péče o špenát v otevřeném poli jsou listy zaručeny, že rostou šťavnaté a zdravé. V poslední fázi je velmi důležité nezmeškat čas sklizně. Špenát peresepivshiy na posteli stane hrubý, suchý, ztrácí chuť a výhodu. Obvykle za 1-1, 5 měsíce má rostlina 5-6 pravých listů. V tuto chvíli už mohou být odtrženy pro vaření. Doba řezání listů trvá od konce jara, celé léto až do poloviny podzimu. Termín závisí na tom, kdy byl špenát zaseto: před zimou, na jaře nebo na konci léta.
Čerstvý špenát - součást zdravé výživy
Záleží na tom, jak dobře je plodina zkrácena, kolik času bude mít Bush a jaká bude kvalita plodiny:
- Nejlepší čas na sběr listí je ráno, kdy rosa spala. Během těchto hodin jsou listy maximálně nasyceny vlhkostí a ochlazeny. Odpolední / večerní listy obvykle nejsou tak šťavnaté a rychlejší;
- Mokré listy by neměly být sbírány, protože jsou velmi zranitelné - snadno se zlomí, rychle se hnijí, nesnášejí přepravu a skladování;
- Listy neřezávejte v obchodě. Je lepší sklízet v množství, které je užitečné pro vaření v nadcházejících hodinách. Špenát není příliš dobře skladován;
- Špenát není masově řezaný. Doba sklizně trvá, dokud se nevytvoří nové listy. Sklizeň špenátu končí, jakmile se objeví šipky. V této době jsou listy hořké a tvrdé.
Mnoho zahradníků přemýšlelo, jak pěstovat špenát v zahradě. Ve skutečnosti se všechno ukázalo být velmi jednoduché. Pěstuje dobře ze semen, a také rychle zakoření při výsadbě sazenic. Péče o rostliny je velmi jednoduchá a nevyžaduje mnoho úsilí. Pokud pěstujete plodinu v několika fázích, sklizeň může být sklizena asi šest měsíců.