- Popis
- Populární odrůdy hořčice
- Výsev semen a péče
- Pěstování hořčice doma
- Hořčice péče tajemství
- Sklizeň
Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!
Hořčičný salát není mezi obyvateli Ruska příliš populární, ve všech ohledech je nespravedlivý. Kultura je považována za zdroj prospěšných prvků, které příznivě ovlivňují lidské tělo.
Nízkokalorické může spotřebovat hořčici v neomezeném množství. Sendvičové koláče s hořčicí zdobí sváteční stůl, jejich recepty jsou jednoduché.
Rostlina je pěstována kvůli nízké spotřebě v péči, a to jak na nechráněných lůžkách, pod přístřeškem, tak i na lodžii nebo v okně bytu. V přítomnosti šance poskytnout celé rodině vitaminový výrobek po celý rok.
Popis
Listová hořčice, nebo synapis, patří do zeleninových ročenek z rodiny zelí, které se vyznačují mrazuvzdorností a schopností potěšit sklizeň v krátkém časovém období. Po 3 týdnech po výsadbě můžete jíst vitamínovou zeleninu. V prvním roce listová hořčice dává při pěstování růžici. Následující rok dozrávají semena, která se používají k výrobě hořčičného koření a léčebných účelů.
Hořčice jako zelený salát se pěstuje více než 5000 let. Předpokládá se, že zelenina pochází z indických Himalájí. Ale hořčice se pěstuje všude.
Listová hořčice
Dnes je zde odrůda hořčice s listy různých tvarů (vlnité a hladké) a odstíny (od zelené po bohaté červené). Výška výstupu hořčice se pohybuje od 60 cm do jednoho a půl metru. Jednotlivé odrůdy obrů tvoří rozlehlé stonky.
Je to důležité! Rostlina netoleruje kyselou půdu - je vhodnější pěstovat hořčici na mírně alkalické nebo neutrální půdě.
Listová hořčice nemá rád přistání na sluncem zalitých místech s nadměrným množstvím vlhkosti. Při pěstování plodin v letní sezóně, která je charakterizována délkou denního světla, bude třeba zastínění vykreslit pomocí:
- břidlice;
- tmavý krycí materiál;
- ruberoid.
Krátká délka denního světla inhibuje barvu hořčice. Jsou vyžadovány chladné povětrnostní podmínky, ale ne vše podléhá zeleninářskému zahradníkovi.
Reprodukce hořčice
Metoda rozmnožování semen hořčice. Chcete-li dostat své semeno z jara-osetý salát, který kvete v polovině června, nechte několik keřů na příští rok. Počet semen v jednom lusku se pohybuje od 12 do 20 kusů. Malá semena nahnědlého odstínu, když padají na půdní plemeno samo-výsevu.
Výsev materiálu zakoupeného ve speciálních prodejnách nebo objednaný na internetových stránkách.
Listová hořčice
Státní registr šlechtitelských úspěchů Ruska zahrnuje 18 druhů pestré hořčice. Mezi nimi jsou:
- Chastooshka a Ladushka;
- Milý a vezmi Arigata;
- Meiling a svátek krásy;
- Zázraky v sítu a lékaři;
- Starý léčitel a Mustang.
Populární odrůdy hořčice
Spotřebitelům se doporučuje následující odrůdy pro pěstování:
- Volnushka. Hořčice Volnushka list odkazuje na časně zralé odrůdy. Od vzhledu prvních výhonků hořčice k řezání listí trvá 1 měsíc. Rozeta rozeta růžice Volnushka silný, vzpřímený, mírně rozlehlý. Listy jsou velké, podlouhle oválné, bezsrsté, světle zelené, na okrajích zvlněné. Charakteristické rysy: citlivost řapíků a listů, výborná chuť, rychlý růst zeleně. Čištění hořčičného salátu Volnushki začíná, když zelenina dosáhne výšky 7-8 cm.
Hořčice volnushka
- Intenzivní. V salatové kultuře trvá vegetativní období 28 dní. Listová růžice je velká, rozvětvená, vzpřímená, až 30 cm, objemné listy intenzivní hořčice mají slabě zvlněné zubaté okraje a spíše krátké chutné řapíky světle zelené barvy.
- Pihy Ultra-raná odrůda je pěstována po dobu nejméně 25 dnů v nechráněné oblasti nebo ve skleníku, aby se brzy zeleň. Produktivita pih na m2 je od 3, 5 do 3, 8 kg. Semi-rozvětvená růžice listů dosahuje 25-28 cm a váží 170 g. Velký list se vyznačuje jemností a šťavnatostí. Čerstvé zelené jsou ceněny pro užitečné látky: hořčičný olej, vitamíny, askorbicum, minerální soli, které dávají listům lehce kořeněnou, kořeněnou chuť a atraktivní aroma. Vhodné pro výrobu sendvičů a salátů.
Výsev semen a péče
Hořčice roste prakticky na každém typu půdy. Pro pěstování listů hořčice je nutné půdu řádně připravit. Doporučuje se zvolit stínované postele s volnou podložkou nebo neutrální zemí bez těsné podzemní vody. Mezi předchůdce dobré hořčice patří:
- brambory a rajčata;
- okurky a lilky;
- řepa a pepř.
Hořčičný salát ze semen
Od podzimu vykopávají půdu se zavedením 3 kg kompostu, 15 g superfosfátu, 10 g chloridu draselného na 1 m2 plochy. Při přidávání kyselosti půdy se přidává dolomit, mletá skořápka, popel a hasené vápno v závislosti na úrovni kyselosti: 0, 3-0, 7 kg na 1 m². Hořčice - za studena odolná kultura. Semena rostou při + 2 … + 3 ° C. Výskyt klíčků se vyskytuje při + 12 ° C po 4-5 dnech. Sazenice vypouštějí mrazy do -6 ° C.
Zelená zelenina je vysazena ve 3 etapách. Pokud porušíte podmínky výsadby, hořčice, zhoršující se chuť. První výsev se provádí do 25. dubna. Následná výsadba čerstvých plodin - třetí dekáda května, poslední výsadba proběhne 10. srpna.
Ideální doba pro pěstování hořčičného salátu je jaro nebo konec letní sezóny. Optimální teplota nepřesahuje +20 ° C.
V horku vyhýbejte secím semenům:
- hořčičná hořčice;
- listí ztvrdne a ztratí chuť;
- méně zeleně.
Na poznámku. Někteří letní obyvatelé zasévají hořčici po tání sněhu v březnu, a také praxe prewinter setí. Při výsadbě na zimní výhonky si udělají cestu, když se zahřeje jarní slunce.
Když dovolíte místo ve skleníku, rozsévají hořčici v řadě rostlinných rostlin.
Dodržujte režim přistání:
- rozteč řádků - 25 cm;
- hloubka uložení - 1 cm.
Drážky zalévané vlažnou vodou po výsadbě. Voda mírně, snažte se nepropustit rostliny. Snímky se objeví po 5 dnech.
Při klování, 2-3 listy zředěné listy hořčice zajistit dobrý vývoj rostlinných plodin.
Pěstování hořčice doma
Nenáročná hořčice se cítí dobře na parapetu s nástupem chladného počasí. Důležitou podmínkou je udržení optimální teploty doma.
Pěstování hořčičný salát
Před výsadbou se semena dekontaminují v slabě kyselém roztoku manganistanu draselného. Proveďte zpracování nádob na výsadbu hořčice. Aby se urychlil proces klíčení semen, navlhčete hadřík a nechte jej po dobu 3 nebo 4 dnů, klíčící klíčky lze pěstovat v jednotlivých kazetách, nádobách a rašelinových tabletách.
Nádoba se naplní zeminou z dachy, přidá se biohumus nebo kokosové vlákno. Nezapomeňte na otvory pro uvolnění tekutiny a odvodnění ve spodní části. Připravená země se nalije na hliník. Hořčičná semena jsou pohřbena o 1 cm, půda se zvlhčí a pokryje polyethylenem.
Vystavte hořčici listům vychladnout a vyčkejte na výskyt výhonků. Ideální teplota pro pěstování hořčice v místnosti je až +23 ° C. Udržujte vlhkost - 60%.
Je to důležité! Mrazuvzdorné druhy hořčice nejsou vhodné pro pěstování doma, používají termofilní odrůdy.
Tvorba 2-3 listy - signál k transplantaci sazenic do prostorné nádoby. Po 21 dnech se ve výživě používají listy hořčice.
Intenzivní zalévání denně zabraňuje předčasným střelcům. Posypeme hořčici z láhve.
Hořčice péče tajemství
Při péči o listovou hořčici se provádějí následující postupy:
- Systematické odstraňování plevelů a uvolňování mezi řadami.
- Mírné zalévání. Chrání půdu před vysycháním, aby byla zachována bohatost a chuť zelené hmoty.
- Boj proti škodlivému hmyzu. Když jsou v ranních hodinách sypány hořčicovými bouřkovými blechami, popel z dřeva. Operace se pravidelně opakuje. Zasazené v blízkosti otevřené plochy rostliny s pronikavým zápachem, který odradí parazity: cibuli, salát, měsíčky, měsíčku.
Červená blecha
- Hnojivo. Zeleninu krmte 2 týdny po výsevu. Vzhledem k předčasnému růstu rostliny je hořčice krmena přírodními prostředky, například fermentovanou rostlinnou infuzí. Oblek tekutý kuřecí hnůj, který je vyroben v poměru 1:15. Je možné použít pouze mullein v poměru 1:10 nebo močoviny (na 10 litrů vody 10 g léčiva). Když je růst zpomalen, je hořčice krmena roztokem popela, který se připravuje ze 100 g produktu na 5 litrů kapaliny a nechá se vyluhovat po dobu 8 hodin. Když je místo hnojeno organickou hmotou, nepřehánějte to obvazy.
- Ředění. Pokud se objeví 1-2 pravé listy, ujistěte se, že zředíte růst, ponechte vzdálenost mezi plodinami 5 cm, při tvorbě 4 plných listů je nutné následné ztenčení, vzdálenost mezi jedinci se zvětší až na 15 cm.
Tenký hořčičný salát, neměli byste vytáhnout výhonky s kořeny. Řezané hořčičné keře na úrovni země, takže kořeny rozložit v zemi. Manipulační výhody pro pozemek:
- obohacování půdy rostlinným odpadem;
- dekontaminace škodlivých mikroorganismů;
- střídání plodin.
Hořčičný salát
Sklizeň
Možná, že jedeme o měsíc později nebo o něco dříve po vylodění. Když listová hořčice dosáhne výšky 10–15 cm, začnou sklízet. Jakmile hořčice uvolní stonky květů, sklizeň zeleniny ze zahrady se zastaví. List rozeta řez s ostrým nožem nebo nůžkami.
Pěstování hořčičného salátu ze semen není obtížné. Zahrnutí salátové zeleniny do stravy nepřinese újmu. Užitečné vlastnosti listové hořčice je možné aplikovat nejen při vaření, ale také jako siderat:
- zlepšuje biologickou aktivitu půdy;
- dezinfikuje půdu před fytopatogeny.