Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!

Ve středním Rusku se amarant pěstuje jako okrasná rostlina, zdobí záhony zahrad a parků. Ale doma, v asijských zemích, některé z jeho odrůd mají zemědělský účel, například amarant paniculata a sledoval. Některé druhy jsou obecně považovány za plevele. Květina má však také své fanoušky, kteří pěstují amarant v jejich zahradě. Každý, kdo s touto rostlinou není obeznámen, bude zajímavé ho lépe poznat.

Popis, původ, užitečné vlastnosti kultury

Amaranth (Amaranthus) - rostlina rodu Amaranth. Ve volné přírodě se nachází na americkém kontinentu, v zemích východní Asie, Číny a Indie. Můžete pěstovat amarant jako roční nebo celoroční rostlinu.

Podle historických informací, starověký aztécký a Incas pěstoval květ asi před 8 tisíci lety, používat to jako jídlo spolu s kukuřicí a fazolemi. V Evropě rostlina přišla po kolonizaci Ameriky. Po zakoupení amarantu byl květ poprvé vysazen do záhonů a později se začal používat jako krmivo pro zvířata a jako obilí v mnoha zemích. Překlad z řečtiny zní, že název rostliny zní jako „nevypadající květina“.

Amarant

Poznámka! V ruštině, amarant je také nazvaný shiritsy, kočičí ocas, cockscomb, marshmallow.

Dnes jsou zrna této rostliny široce používána v potravinářském průmyslu po celém světě. Používá se při výrobě pečení, kojenecké výživy, snídaňových cereálií a mnoho dalšího. Z amarantu obilovin vařit kaši. Zeleninové odrůdy se používají k výrobě salátů a polévek. Přidávají se do pokrmů z masa a ryb, omáček, kastrolů. Zeleninu Amaranth lze sušit, zmrazit a dokonce i nakládat.

Díky vysokému obsahu vitamínů a biologicky aktivních látek je rostlina schopna snížit riziko srdečních onemocnění, močového systému, diabetu a gastrointestinálních orgánů. Jeho použití v potravinách posiluje imunitní systém a zabraňuje beriberióze, zánětlivým procesům, obezitě.

Amarantové charakteristiky

Amarant

Zástupci této kultury se značně liší. Souhrnně lze popsat vnější znaky amarantu:

  • Hrudník silný, stěžejní, zasahující hluboko do půdy.
  • V závislosti na odrůdě, květ má jednoduché nebo rozvětvené stonky se střídavě uspořádanými listy, které mohou být ve tvaru kosočtverce, vejcovité nebo kopinaté.
  • Vrchní strana plechu je špičatá a má zářez. Základna listů hladce přechází do dříku.
  • Barva listu je fialová, zelená nebo fialová, může být tříbarevná.
  • Květy axilární, přisedlé, rostou ve svazcích nebo se sbírají do křupavých květenství. Okvětní lístky mohou být červené, zlaté, fialové nebo zelené.
  • Zahradní květ amarant má ovoce - krabici s velkým počtem malých semen.
  • Výška různých druhů rostlin se pohybuje od 30 cm do 3 m.

    Semena amarantu

Ne každý ví o amarantu, je to celoroční nebo roční. Ve středních zeměpisných šířkách se pěstuje jako roční plodina, protože nemá dostatečnou odolnost proti mrazu. Rostlina kvete krásně v záhonu až do pozdního podzimu.

Populární druhy a odrůdy

Více než 100 druhů rostlin patří do rodu amarantů. Některé z nich se používají výhradně pro dekorativní účely, jiné jsou používány člověkem pro potraviny. Níže je uveden seznam nejběžnějších odrůd a odrůd.

Trojbarevný amarant

Roční s výškou od 0, 7 do 1, 5 m. Stonek lehce rozvětvený, rovný. Rostlina má tvar pyramidy protáhlých listů se zúženým hrotem. Zbarvení listí kombinuje zelené, žluté a karmínové barvy. Když tento amarantový květ, objeví se na něm velké květenství žluto-červené barvy. Vrchol kvetení nastává v červnu. Populární odrůdy tohoto druhu jsou amarant z Ivolistu s bronzově zelenými listy a amarantem, osvětlení s jasnými, pestrými barevnými výhonky. Amarant Red Red granátové jablko s hlubokou, tmavě červenou barvou listí také vypadá luxusně.

Trojbarevný amarant

Amarantový ocas

Slabé větvení rostlina, která roste až 1, 5 m na výšku. Velké listy jsou vejčité a zelené nebo purpurově zelené barvy. Květenství jsou závěsné kartáče, shromážděné z karmínových květů. Doba květu trvá od června do října. Populární druhy tohoto druhu jsou Albiflorus s bílými květenství, Grunshvants s nazelenalými střapci a Rothschwanets s karmínovými květy.

Amarantová zelenina

Tento květ amarantu vytváří velké množství zelené hmoty s blahodárnými vlastnostmi. Její listy, zrna a mladé výhonky jsou konzumovány. Od doby setí do splatnosti trvá 70-120 dní. Známé odrůdy jsou vyzrálé opevněné, Opopeo s bronzově zelenými listy používanými pro saláty, trpasličí bílý list, který lze pěstovat ve vnitřních podmínkách.

Amarantová zelenina

Amaranth Cherry Velvet

Spolu s květenství dosahuje výška keře 40 cm, koruna je hustá. Zbarvení panikařených květenství exotické, bohaté fialové. Rostlina se používá k dekoraci záhonů a sestavování suchých zimních kytic. Pro úplný vývoj této třídy vyžaduje konstantní teplotu v rozmezí 20-24 ° C. Rostlina je vhodná pro pěstování na slunných místech.

Výsadba a péče

Amarant je nenáročná rostlina a péče o ni nepředstavuje žádné zvláštní obtíže. Je ideálně vhodný pro mokrou odvodněnou půdu. Tato květina je termofilní, ale odolává krátkodobým mrazům. Perfektně se přizpůsobí terénu, může být pěstován jako siderata.

Tip! Chcete-li získat dobrou sklizeň zeleniny a obilí amarant, je lepší zasadit je po brambory, rajčata, okurky, luštěniny a zeleninu.

Výsevní kultura se provádí semeny, po zahřátí půdy na 10-12 ° C. Pokud chcete získat dřívější kvetení a zelenou hmotu pro saláty, doporučuje se pěstovat amarant v sadbě, výsev semen v nádobách měsíčně před výsadbou v otevřeném terénu (kolem konce dubna).

Výsadba amarantu

Hloubka výsevu je 1-1, 5 cm. Rostlina vyžaduje zvláštní péči v prvním měsíci pěstování. Potřebuje pravidelné zavlažování, uvolňování, plení a krmení. V budoucnu je amarant tolik zavlažován v silném suchu.

Tip! V oblastech s horkými léty je lepší pěstovat odrůdy obilovin a trvalky amarantů. Zeleninové odrůdy preferují mírné teplé a vlhké počasí.

Nemoci a škůdci

Rostlina je odolná proti chorobám a škůdcům, ale v mladém věku může být ovlivněna mšicemi a nosatci. Doporučuje se likvidovat hmyz fufanon a aktellik. Chránit mladé sazenice před škůdci, v počáteční fázi mohou být pěstovány pod přístřeškem. Plesňové nemoci se vyvíjejí s nadbytkem vlhkosti. Pokud se příznaky objevují ve formě skvrn na listech, musí být amarant stříkán fungicidy na bázi mědi nebo koloidní síry.

Amarant má mnoho výhod. Na každé letní chatě můžete vytvořit podmínky pro její pěstování a užívat si krásy této rostliny a jejích výhodných vlastností.

Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!

Kategorie:

Květiny