Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!
Mléčná plemena skotu jsou velmi žádaná v domácích farmách. Jedním z představitelů tohoto směru je poměrně nové plemeno krav - černé a pestré. Toto plemeno bylo chováno chovateli v Sovětském svazu v letech 1930-1940. Dnes zaujímá čestné třetí místo v žebříčku mléčných plemen.
Černobílé plemeno krav: charakteristika
Zemědělci v mnoha zemích světa se zabývají chovem černobílých krav. Jejich předky jsou holandská a Ostfrianská plemena, která se začala křížit v 18. století v Nizozemsku. Chov plemene měl vlastnosti vlastní mléčnému skotu: nedostatečně vyvinuté svaly, vysoké výnosy. Transformace plemenného plemene nastala v posledním století v SSSR. Pak se zvýšila hodnota a produktivita masa, zvýšila se imunita.
Dosud se v Holandsku neustále pracuje na zlepšení stejného množství masa a mléčné produktivity tohoto plemene krav. K tomu vyberte silná a rozvinutá zvířata. Je nezbytné, aby měly dokonalý tvar těla, vyvíjené vemeno a silné kosti.
Popis plemene
Mezi představiteli tohoto plemene patří různé skupiny černo-bílých býků a krav. To je způsobeno rozdíly v metodách chovu, chovu a chovu hospodářských zvířat.
Černé pestré plemeno krav
Na základě územního původu se rozlišuje skot:
- Krávy z centrální oblasti Ruské federace. Objevil se jako výsledek křížení černého a pestrého plemene s místním (Kholmogory, Jaroslavl). Váha takového býka je schopna dosáhnout 1 tuny, krávy jsou zpravidla dvakrát méně, jejich hmotnost se pohybuje od 500 do 650 kg. Průměrná roční produkce mléka je 4000-6000 kg. Obsah tuku v produktu, v závislosti na způsobu výkrmu, se pohybuje od 3, 6 do 3, 7%.
- Barevné krávy na Uralu. Strakatá kráva se objevila v důsledku křížení plemene Tagil s baltským černobílým. Složení těla je lehké a poměrně suché. Za rok se majiteli daří rekrutovat od 3, 5 tuny do 5, 5 tun mléka dle standardu. Obsah tuku se pohybuje od 3, 8 do 4%.
- Krávy na Sibiři. Tento druh byl výsledkem křížení místních plemen s holandskými. Podle jeho ústavy jsou zvířata velmi malá, takže ukazatele výnosů mléka jsou poněkud nižší. Se všemi pravidly péče a poskytováním vysoce kvalitních potravin může být maximální výtěžnost mléka 5 tun. Obsah mléčného tuku - ne více než 3, 9%.
Charakteristika a vlastnosti plemene
Vzhled zvířete má následující charakteristiky:
- silné krátké nohy;
- prodloužené a proporcionální trup;
- ne příliš široký hrudník;
- vložky - elastické, tenké;
- podlouhlá podlouhlá hlava, prodloužená přední část;
- v blízkosti zadních bradavek je blízko;
- rohy - světle šedá, na koncích mohou být o něco tmavší;
- vemeno je kalíškovité, velké a asymetrické;
- kohoutek plochý.
Pokud jde o fyzikální parametry zástupců tohoto plemene, jsou to:
- v kohoutkovém růstu je v průměru 1, 3 m;
- porážka masa více než 50%;
- úhlopříčka trupu se pohybuje od 158 do 165 cm;
- obsah tuku v mléce s dodržením všech pravidel obsahu může dosáhnout 4, 2%;
- průměrná hmotnost býka je 1 tuna, krávy jsou dvakrát méně;
- koncentrace bílkovin v mase - 3, 4%;
- hloubka hrudníku přibližně 75 cm.
Telata se rodí malá, jejich hmotnost je 35-40 kg. Při standardním výkrmu je průměrný denní přírůstek hmotnosti 0, 6-0, 8 kg. Pokud je výkrm intenzivní a fyzikální aktivita zvířete je minimalizována, zvýšení bude 0, 8-1 kg. Na jeden a půl roku je váha býka 420-460 kg.
Věnujte pozornost! Jedním z nejvýhodnějších rysů plemene je jeho vynikající adaptivní vlastnosti. Tato zvířata jsou nenáročná na jídlo, s potěšením krmení na siláž, senolage a lučních bylin.
Chov a obecná pravidla péče
Údržba skotu zahrnuje celou řadu nezbytných opatření: pravidelná kontrola zvířete veterinárním lékařem, kvalitní výživa, dojení, sklizeň surovin, čištění prostor, v nichž krávy žijí. Významná nevýhoda zvířat - jsou velmi náročné na podmínky zajištění.
Místnost, kde žijí zvířata, by měla být prostorná, teplá a suchá, minimální plocha je 20 m². Dveře a okna v blízkosti stodoly by měly jít na východní a jižní stranu.
Černo-pestré plemeno krav pasoucích se
V zimě poskytuje kvalitní osvětlení a dobré větrání. Optimální teplota je + 5-12 stupňů. Je velmi důležité vyčistit místnost. Správné uspořádání stodoly zahrnuje:
- Přítomnost podavačů. Objem každého z nich by měl být takový, aby odpovídal části sena.
- Kapacita vodou. Měla by být vždy plná, voda by měla být vždy čistá, takže se doporučuje ji měnit každý druhý den.
Je to důležité! Vodítko by nemělo omezovat pohyb zvířat.
Aby se zabránilo rozvoji onemocnění, je třeba zvíře pravidelně čistit vlnou, kartáčem, umyjte vemeno, upravovat kopyta. V létě se doporučuje pravidelně provádět úpravy vody.
Napájení
Všechny krávy mají různé potřeby krmení. Záleží na velikosti zvířete, množství mléka, podmínkách zadržení. Většina stravy by měla být vysoce kvalitní seno. Na každých 100 kg hmotnosti zvířete musí být nejméně 3, 5 kg sena. Pro zvýšení výdeje mléka by měla být krmná dávka obohacena ospalým jídlem, například brambory, kukuřičná siláž, tuřín, krmivo pro vodní meloun.
Je to důležité! Pokud krmíte zvíře současně seno a sukulentní krmiva, měli byste snížit množství sena, jinak se mohou objevit poruchy funkce orgánů trávicího traktu.
Zvířata by měla být napojena nejméně 2-3 krát denně.
Výhody a nevýhody plemene
Černobílé plemeno je jedním z nejlepších zástupců mléčných plemen krav, což zemědělcům umožňuje získat dobré zisky z prodeje vysoce kvalitních mléčných výrobků. Kromě toho mají zvířata následující výhody:
- vysoká kvalita živočišných produktů: rychlé mléko a středně tučné maso;
- krávy jsou odolné, mají silnou imunitu, zřídka onemocní;
- mírná precocity v kombinaci s rysem rychle získávání svalové hmoty, krmení na minimálním množství krmiva.
- výborné adaptivní vlastnosti, zvířata rychle aklimatizují na novém místě.
Bohužel, plemeno má nevýhody. Chovatelé aktivně pracují na odstranění negativních vlastností, jako jsou:
- zjevné charakteristické rozdíly mezi skupinami tohoto plemene;
- nízká koncentrace bílkovin v mléčných výrobcích, stejně jako obsah tuku;
- u zvířat je páteř zaostalá, nejsou příliš velké;
- zvýšené požadavky na údržbu zvířete.
Na území Ruska je velmi běžné černobílé plemeno krav. Tento skot má mnoho výhod oproti ostatním zástupcům svého druhu. Chcete-li chovat tato zvířata a získat z toho zisk, musíte dodržovat všechna pravidla jejich údržby.