Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!
Existuje mnoho podobných rostlin v přírodě. Není proto divu, že lidé s malými znalostmi jsou v nich často zmateni. Například, mnoho se zajímá o: rukola je pampeliška nebo ne, protože mají tak podobné listy.
Rukola květiny
Ihned by se mělo říci, že rodina rukola není zahrnuta v rodině pampelišky - patří do zelí a ve Středozemním moři se pěstuje jako kultura hlávkového salátu, aproximovaná vlastnostmi hořčice, ředkvičky, křenu. Začali se pěstovat v dobách starověkého Řecka, kde indow (název byliny používané na Západě) měl status léčivého koření.
Květy rukoly mají mnoho jmen - salát - rukolou, rukolou a husy, ale nikdy neví, že lidé to nazývají pampeliška. Latina se odkazuje na trávu jako eruka (Eruca).
Pro naše zeměpisné šířky už není zvědavost rukolou listů indowského salátu vidět na lůžkách domácích letních obyvatel. I bez ponoření do léčivých vlastností rostliny, zahradníci pěstují rakety přidat do salátů (jako pampelišky, ve skutečnosti).
Popis
Abychom pochopili, že rukola není pampeliška, měli byste si prostudovat popis Indow:
- rostlina má rovný, lehce pubertální stonek, roste asi 30-60 cm;
- listy jsou jiné - divoce rostoucí odrůda poskytuje podlouhlé úzké, prolamované desky; v zahradě rostou, jsou lyry a větší; u obou druhů se dolní výhonek sbírá v odtoku;
- kvetoucí salátová raketa přichází na konci jara - uprostřed léta (vše záleží na typu rukoly);
- Květy rukoly mají čtyři okvětní lístky, malované žlutě nebo bíle, i vzdáleně ne podobné pampelišky;
- rostlina produkuje ovoce - podlouhlý pod, který dozrává velmi rychle; obsahuje malá hnědá semena.
Květy rukoly
Kladení otázky, rukola je celoroční nebo roční, musíte vzít v úvahu typy a agronomický přístup. Ve volné přírodě se eruka vyvíjí jako trvalka. Raketový salát je možné udržet na postelích několik let.
Mnoho zahradníků upřednostňuje pěstování ročních, osetých semen sebraných na jaře. Chcete-li získat včasné listy na saláty, je lepší to udělat v létě (červenec-srpen), kdy jsou lusky zralé.
Hodnota
Rukola je dobrá nejen v salátech - listy zdobí sendviče, přidané do zeleninových gulášů a polévek v kombinaci s brambory, masem, rybami a tvarohem. V Itálii, žádná restaurace nemůže dělat bez raketový salát. Díky příjemné pikantní kyselině jsou pokrmy připravovány s originální pikantní pochoutkou.
Sendvič s rukolou
Ale nejen to je jedlý zástupce flóry. Léčivé vlastnosti rostliny pomáhají vyrovnat se s mnoha problémy ve zdraví:
- listy zavedené do jídel podporují dobrou chuť k jídlu a jsou vynikající tonikum;
- doporučená eruka pro vředy a gastritidu;
- rostlinné vlákniny čistí krev z cholesterolu;
- díky flavonoidům jsou zesíleny kapilární stěny;
- bohatý komplex vitaminů (zejména kyseliny askorbové) posiluje imunitní systém;
- pomocí rukoly, můžete se vyhnout kurděje a beriberi;
- infuze bylin se používá jako diuretikum;
- šťáva odstraňuje kukuřice, řeší modřiny, léčí kožní onemocnění;
- raketový salát se doporučuje pro muže, aby se vyrovnali se specifickými chorobami.
Častá konzumace listů rukola je dobrou prevencí rakoviny. Ale pro těhotné, kojící a alergické lidi je lepší nezavádět trávu do vaší stravy kvůli vysokému obsahu těkavé produkce.
Složení rukopisu obsahuje kromě uvedených složek také minerály (železo, jód, hořčík, vápník, draslík atd.). V listech jsou přítomny alkaloidy, steroidy, organické kyseliny (citronová a jablečná), hořčičný olej.
Druhy a odrůdy rukolou
V průběhu staletí pěstování rostlin chovateli rostlin byly vyvinuty různé druhy a druhy rukopisů, které se liší chutí, vzhledem a vegetačními obdobími.
Populární odrůdy rukolou
| Třídit | Vegetační období, dny | Vlastnosti | Poznámka |
|---|---|---|---|
| Zvědavost | 22-25 střední sezóna | Květy jsou krémově zbarvené, listy jsou lyry | Používá se ve všech nádobách |
| Solitaire | 35-45 v polovině sezóny | Řez podél okrajů listů lyry plátky mají ořechovou příchuť, doplněný mírnou hořkostí | Jde výhradně do salátů |
| Poker | 22-28 brzy | Zelený velký list má sladkou hořčicovou příchuť. Květy jsou malovány v bledě krémové barvě | |
| Raketa | 20-25 brzy | Roztrhaný tmavý zelený list s hořčicovou příchutí | · Přidejte do ozdob a salátů, které se používají pro přípravu koření, Vynikající rostlina medu |
| Spartak | Odrůda má příjemnou kořeněnou chuť. Listy jsou nasyceny estery a vitamíny. | · Vztahuje se na dietu, to je považováno za nejlepší v prevenci beriberi, Doporučeno pro léčbu mužských problémů | |
| Victoria | Dává spoustu zelených, bohatých na vitamíny. Má příjemnou jemnou chuť. | Je považován za dietní výrobek. Univerzální použití | |
| Olivetta | V sukulentních listech hořčice-ořechová příchuť. Rostlina je nasycena vitamíny, éterickými oleji, karotenem | Aplikace pro univerzální vaření | |
| Šípy Amor | 35-38 střední sezóna | Odrůda se vyznačuje úzkými dlouhými listy a světle žlutými květy. | Používá se téměř ve všech nádobách. |
Pokud se začínající zemědělský technik začal zajímat o rostliny salátu, může se podívat do internetového obchodu Rukkola Flower, který prodává semena květin a zeleniny. Chcete-li se zaregistrovat, stačí jít na stránky a objednat objednávku pro všechny přitažlivé odrůdy. Zde si můžete koupit a oduvanchik, pak porovnat s rukolou.
Pravidelný zákazník, který dlouhodobě spolupracuje s obchodem Flowers Ruckola, obdrží propagační kód, který dává právo na dobré slevy. Další výhodou získávání prostřednictvím internetu je doručování kurýrem na zadanou adresu. Není třeba řešit problém, kde je možné dopravit zboží k vyzvednutí zboží, pokud je poskytován velkoobchodní nákup.
Můžete si koupit ve velkém
Po zakoupení několika odrůd s různým vegetačním obdobím bude země dělník schopen transformovat svou zahradu. Koneckonců, výsadba multi-barevné rukolou může nahradit všechny rabat. Hlavní věcí je zajistit správnou péči o lůžka.
Pampeliška versus květiny rukolou
Po prostudování popisu hořčičné omítky pochopí i začínající zahradník, že dlouhodobá rukola nemá nic společného s pampelišky. Stačí se pozorně podívat na tohoto zástupce Astrovů (a ne zelí, jako indau), pak bude rozdíl jasný:
- Listy jen vágně připomínají rukolou. Ve skutečnosti mají kopinaté, se zuby na okrajích a zúžené na základně. Desky rozety a rostou z kořene;
- Únik je dutý, trubkovitý;
- Květinový koš jeden, velký, umístěný nahoře. V rukolou jsou květy roztroušeny v rozvětveném buši;
- „Čepice“ květenství se skládá ze sady jasně žlutých úzkých okvětních lístků, které po zrání dávají žebrované, podlouhlé, hnědavě zbarvené achény končící v bílém trsu.
To se liší trochu a chemické složení pampelišky. Kromě minerálů, vitamínů a karotenu jsou v listech a květinách přítomny 3-terpenové alkoholy, flavoxatin, lutein. V zásadě se pro léčebné účely používají kořeny obsahující steariny, taraxol, inulin atd.
O pampelišky rodiny
Důležité: Pokud se někdo zajímá o pampelišky a ne rukola, je třeba poznamenat, že v salátech se používají pouze mladé listy, které musí být nejprve namočeny ve fyziologickém roztoku.
Pampeliška květenství jsou vynikající přípravou na marmeládu a med. Používají se jako likéry a vína. Naleznou uplatnění ve vaření a kořenech rostliny - pokud jsou rozdrcené a smažené, získá se dobrá náhrada kávy.
Pokud jde o lékařské použití, pak se alkoholické tinktury květin pro vnější použití v revmatismu. Kořen, naplněný vodkou, se doporučuje pro bolest v žaludku.
Vývar z bylin s květinami léčit hemoroidy, žloutenka, onemocnění jater. Pro hypertenzní pacienty a jádra se doporučují pampeliškové čaje. Infuze rostliny se používají při opláchnutí pramenů, což je činí životně důležitějšími a hedvábnějšími, získávají krásný lesk. Mléčná pampelišková šťáva odstraňuje pihy, pigmentaci kůže a kukuřice.