Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!

Vlasti, kterou milovali všichni cuketa, je vzdálená Severní Amerika. Před několika stovkami let jedli jen jeho semena. Z Mexika v 16. století cuketa přišla do Evropy, kde ji dlouho nevěděla, jak ji používat, takže obdivovali neobvyklé květiny rostoucí v botanické zahradě. A o dvě století později se odvážní italští kuchaři rozhodli zkusit vařit jídlo z ovoce cukety.

Stručná historie

Squash je dýně a vyrábí podlouhlé žluté, bílé, černé nebo zelené ovoce. Dužina plodu s jemnou konzistencí, která se rychle vaří. A kolik lahůdek lze vařit z cukety! Kromě klikání semen, stejně jako v Mexiku, je jíst:

  • jako salát;
  • dušené;
  • smažené s česnekem;
  • ve formě vařené kaše;
  • jako je džem a džem;
  • nakládané a solené.

Plody cukety jsou bohaté na železo, organické kyseliny, draslík, vitamíny B6, B1, B2, C, karoten.

Navzdory skromným rozměrům cukety, historie také zná rekordy obrů o hmotnosti 61 kg. V roce 1998 dokázal pěstovat Johna Handburyho z Velké Británie

Odrůdy cukety

Varietové zvláštnosti cukety se liší nejen barvou plodů a velikostí, ale také zřetelem na jejich zrání: brzy, uprostřed nebo pozdě. Také to, co bude závod: lezení nebo keř. V podstatě cuketa mají pohromu, zabírají spoustu místa v zahradě, což není příliš výhodné v malých předměstských oblastech 6 akrů, protože chci zasadit trochu všeho. Zde je také užitečný keřový typ rostlinné dřeně, který má kompaktní velikost, která může být uložena i v záhoně.

Ovoce Aeronaut

Bushovy typy

  • Aeronaut. Odkazuje na kompaktní typy cukety. Plody dosahují délky 15 cm, jsou odolné vůči chorobám. Mají dobrou chuť, univerzální použití. Dobře transportovaný. Sklizeň do 7, 5 kg na 1 čtvereční plochu. m. Včasná odrůda, plody dozrávají v den 45.
  • Bílá Liší se v bílém zbarvení ovoce, kompaktní. Má mimořádně zralou zralost: první plody lze sbírat do 35-40 dnů. Oválná zelenina s výbornou chutí a hustou dužinou. Dlouhé uložení.
  • Vodopád - hybrid časného zrání. Hmotnost plodů dosahuje 500 g. Maso je bílé s hustou texturou. Tato odrůda má vysoké výnosy a dobrou odolnost vůči chorobám.
  • Odessa - raná odrůda s vynikající odolností vůči chorobám. Má nažloutle růžové maso, plody válcového tvaru světle zelené barvy. Dobré pro zachování.

Je to důležité! Sprejová squash by měl být umístěn ve vzdálenosti od sebe ne menší než 0, 5 m, jinak to může vést ke snížení výtěžku.

Samoopylující druhy

Obvykle, cuketa má oba mužské a ženské peduncles, který být opylován hmyzem, který nese pyl. V zimě se však ve sklenících stává tento typ opylování problematickým. A zde může pomoci samoopyleným odrůdám, které vedle pěstování ve skleníku dobře rostou i v otevřeném terénu. Jedná se o následující odrůdy:

  • Kavili je vysoce výnosná a brzy zralá odrůda. Plody dosahují délky 22 cm a mají šťavnaté maso. Zraje do 1, 5 měsíce. Vznik nových plodů trvá 2 měsíce. Během tohoto období sklizeň dosahuje až 9 kg na 1 čtvereční plochu. m
  • Medusa je super časná hybridní odrůda s hustým tělem. První plody lze sbírat po 35 dnech. Hmotnost do 800 g, délka do 25 cm.
  • Parthenon je velmi kompaktní odrůda: na ploše 1 m2. m. můžete zasadit až 4 keře. Výborný výnos, hybrid. Vynikající ovocný set, brzy zralý. Pulp příjemná chuť, šťavnatá, hustá. Výnos z 1 čtverce. m 15 kg Ovoce dlouho, až do září. Skvělé pro přistání na Uralu.

Brzy

Rané odrůdy jsou ceněny zejména proto, že jsou první, dlouho očekávanou zeleninou na stole:

  • Iskander je samoopylující hybrid. První sklizeň může být sklizena po 45 dnech. Vyznačuje se tím, že i nízké teploty, tato odrůda není překážkou v sadě ovoce. Co je obzvláště důležité v severních oblastech. Na 1 náměstí. m hodí 4 squashové keře. Plody jsou o velikosti 20 cm s šťavnatou a jemnou dužninou. Výtěžky až 15 kg na 1 m2. m
  • Tsukesh. Zrání ovoce trvá 40 - 50 dnů. Hmotnost zeleninové dřeně je až 900 g, délka 40 cm, velmi chutná a šťavnatá. Sklizeň může být sklízena až do mrazu. Není špatné přepravovat a skladovat.
  • Míč Rozlišuje kulaté plody ve formě kuliček, které mají vynikající chuť. Odrůda keřů. Zraje po 50 dnech.

Průměr

  • Gribovský - dlouhosrstý. Plody jsou bílé až 20 cm dlouhé s lahodným bílým tělem. Z 1 náměstí. m. můžete sbírat až 8, 5 kg.
  • Zolotinka. Plody dozrávají v den 50. Tento typ squashového keře.
  • Černý hezký - keř, univerzální vzhled. Ovoce lze sbírat na 45. den. Dužina je nazelenalá s tenkou, téměř černou kůží. To je považováno za nejoblíbenější odrůdu v Leningradské oblasti.

Pozdě

  • Špagety Chuť takové cukety se neliší od jiných odrůd, ale je zralá, pak se její maso začíná podobat italským těstovinám.

Rysy pěstování cukety v Sibiři a moskevské oblasti

Dnes chovatelé vyvinuli takové druhy a odrůdy cukety, že nejsou překážkou růstu ani v obtížných a drsných podmínkách na severu. Pro moskevskou oblast, Primorye, Leningradská oblast jsou skvělé následující typy:

  • Gribovskie 37 - střední časná, spolehlivá a prověřená odrůda. Univerzální cuketa, která je dobře přizpůsobena podmínkám Severu.
  • Film - raná forma, toleruje chlazení. První plody můžete sbírat již 36. den poté, co se objeví výhonky.
  • Kotva Má dobrou chuť a vysoký výtěžek. Třída univerzální. Ovoce váží až jednu a půl libry.
  • Dlouho plodná - keřová odrůda, která se vyznačuje chutnými plody až do hmotnosti 900 g s šťavnatým a jemným masem.
  • Pharaoh . Odolná vůči hnilobě, časnému zrání a produktivní rozmanitosti. Hmotnost ovoce až 800 g. Maso je nasládlé, šťavnaté a křupavé.

Výsadba semen

Kdy zasadit squash v otevřeném terénu na předměstí? Chcete-li získat časnou sklizeň na vašich stránkách v sibiřských podmínkách, semena pro sazenice musí být zaseto na konci dubna, a na konci května připravit pozemek, kde pak transplantovat sazenice cukety.

Také tam jsou v severních oblastech mohou být zasazeny squashová semena přímo do země. Jediný problém je v docela chladných nocích, ale i tady je cesta ven, kterou našli ostřílení ruskí lidé. Můžete povtykat flexibilní silné větve nebo drát v podobě oblouku a vytáhněte film shora. Nebo jen nakrájejte 1, 5 litrovou láhev a zakryjte výhonek. Skrytí mladých rostlin bude muset být až do poloviny června, až do konce mrazů.

Pěstování sazenic: pokyny krok za krokem

  1. Nejprve připravte půdu. V obchodě si můžete koupit hotovou půdu, ale můžete ji vařit sami. K tomu, nalijte do nádoby o 2 částech kompostu a země, nejlépe sody. Přidejte 6 částí rašeliny a 1 piliny. Vše důkladně promíchejte. Můžete jednoduše míchat rašelinu s pískem v poměru 1: 1.
  2. Pak je nutné semena zpracovat ve speciálním roztoku (přidejte 1 lžičku popela do 1 litru vody). Ponořte semena a nechte 2 dny.
  3. Uvařenou půdu uspořádáme do květináče a nalijeme roztokem světle růžového manganu.
  4. Semena rostlin, prohloubení je o 1, 5-2 cm do půdy.
  5. Hrnce mohou být pokryty skleněnou deskou nahoře a když se po 7–8 dnech objeví první zelené výhonky, odstraňte je a přesuňte sazenice na chladnější místo a tam, kde je hodně světla. Můžete jednoduše dát na slunné straně parapetu. Pokud tomu tak není, naklíčené semenáčky budou protáhlé a tenké, což nakonec povede k usazování a jejich smrti. Také je třeba mít na paměti, že mladé rostliny jsou velmi citlivé i na malé mrazy a teploty pod 0 ° C jsou škodlivé pro výhonky.

Je to důležité! Připravené pro výsadbu squash sazenic je třeba přesunout do otvorů spolu s hroudy půdy, ve které rostl. Nejvhodnější je nejprve zasadit semena do rašelinových nádob a v nich také poslat semenáčky na zem.

Příprava místa pro výsadbu sazenic

Místo pod cuketou je třeba zvolit slunečno, ale s ochranou před větry. Nejlepší půda je oplodněná a úrodná, má mírně kyselou reakci a volnou strukturu.

Na podzim musíte vyčistit spiknutí rostlinných zbytků a plevelů, vykopat místo a provést výpočet 1 čtverce. m: 20 g síranu draselného, 5 kg kompostu a 30 g superfosfátu nebo 4-6 kg organických hnojiv.

Na jaře bude příprava spočívat v uvolnění půdy přidáním dusičnanu amonného ve výši 15 g na 1 m2. m. Můžete vytvořit jiné složení: superfosfát - 20 g, chlorid draselný - 20 g, popel 50-60 g nebo 60 - 90 g nitrophoska. Na těžkých půdách přispívají na podzim a na plíce - na jaře pod kopáním.

Je to důležité! Cuketa nemá rád hnojiva obsahující chlor.

Nejlepší předchůdci

Cuketa lépe vysazená v místě, kde vyrostla před:

  • cibule;
  • zelí;
  • kořenová zelenina;
  • mrkev;
  • brambory;
  • rajčata;
  • ředkvičky;
  • kopr;
  • luštěniny.

Na loňském místě přistání cukety, okurek nebo dýní bude možné znovu pěstovat stejné plodiny až po 3 letech.

Výsadba sazenic v otevřeném terénu

Mnoho zahrádkářů produkuje setbu a opětovnou výsadbu cukety, se zaměřením na lunární kalendář. S každým následujícím rokem se změní doba otevření secího období. Semena nemohou být zasazena v úplňku a novém měsíci. Nejlepší na vycházejícím měsíci.

Na přistávací dobu bude cuketa ukazovat počasí. V první řadě by měla zcela projít mrazovou sezónou. Když je teplejší ve dvoře - to jsou nejpříznivější dny pro výsadbu sazenic squash - v květnu nebo začátkem června. Sazenice by měly být staré 25-35 dní.

Sazenice cukety

Transplantace semenáčků squashů v zahradě - proces není složitý. Dej dobře rozložený kompost do studny, lehce prášek zeminy s popelem a vložte klíček, který má plné 3-4 listy. Musíte zasadit hluboko do listů kotyledonu, nic víc. A nutně spolu s kusem země, ve které semeno naklíčilo, jinak bude keř velmi špatný, aby se zakořenil.

Bezohledné metody přistání

  1. V připraveném prostoru s motykou tvoří kulaté nebo čtvercové otvory, asi 25 × 25 cm a hloubku asi 10 cm, poté je důkladně a hojně nalijte. Když se voda vstřebává, vysajte 9-10 semen semen cukety na vlhké půdě a rovnoměrně rozdělte po dně díry. Dále je třeba semena posypat zeminou o tloušťce 1, 5 - 2 cm a počkat na klíčivost. Když cuketa klíčky, odstranit slabé výhonky, takže je silný a zdravý.
  2. Namočte semena cukety do vody. Doporučuje se k němu přidat zirkon, ivin, draselný humát nebo roztok epinu, který poskytne dobrý podnět k klíčení a zvýšení imunity. Nebo dejte do solného roztoku (10 g soli na 1 lžíci teplé vody) po dobu 2 hodin a ihned rozlité semena vyjměte, jsou prázdné. Pak nasaďte semena na dobře navlhčený ubrousek, přikryjte horní částí filmu a položte na teplé místo bez průvanu. Zkontrolujte, zda semena potřebují několikrát denně, navlhčete ubrousek podle potřeby. Když jsou líhně, jemně rostlina 3-4 střílí do díry v hloubce 3-4 cm a vody.

Péče o cukety

Týden po přesazení je nutné provést první hojné zalévání rostlin a poté po 2 nebo 3 týdnech provést druhé zalévání.

Ve fázi 3-5 listů udělejte první krmení - zřeďte mullein vodou v poměru 1:10. Je také žádoucí přidat 40 g superfosfátu a 15 až 20 g chloridu draselného na 10 litrů.

Další krmení se provádí, když se první bič objeví cuketa. K tomuto účelu rozřeďte mullein nebo ptačí trus (1:15) vodou a přidejte nitrophosku o obsahu 20 g na 1 kbelík vody nebo 5 g dusičnanu amonného, 8 g superfosfátu a 4 g chloridu draselného (na keře).

A potřetí se živí již v období plození - 50 g draselné soli na 10 litrů vody.

Je to důležité! S bohatými organickými hnojivy v kořenech může zelená hmota cukety růst. To ztěžuje včely opylovat a vzduch, takže výsledné plody mohou začít hníst. V tomto případě jsou navíc listy buď řezané nebo tlačené.

Po zalévání cukety je nutné uvolnit půdu pod rostlinou, když se objeví kůra. Nejlepší je mulčovat půdu po zalévání.

Štěpení se provádí u dlouhých plazů. Když centrální stonek roste déle než 1 m, je odstraněn během růstu pupenů. U druhů keřů se neprovádí svírání.

Zahradníci zasadili tento nenáročný a užitečný zahradní zahradníci, zasadil a bude vysazena na svých pozemcích. Je to skvělé pro první dětskou výživu, pro hubnutí, stejně jako osoby s problematickým trávením a oslabené po nemoci. Cuketa je nejen zdravá, ale také velmi chutná, protože si můžete připravit pokrmy na snídani, oběd a večeři a dokonce se připravovat na zimu.

Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!

Kategorie:

Práce na zahradě