Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!
Pasternak je dvouletá nebo celoroční bylina, která patří do rodiny deštníků (celeru). Pasternaková zelenina se v poslední době stává stále populárnější, pokud jde o její výsadbu v zahradních parcelách.
Popis kultury
Před zvážením pastinák z hlediska jeho prospěšných vlastností, je nutné pochopit, jak rostlina pastinák vypadá a kde roste. Pokud jde o divoký pastinák, jeho sortiment zahrnuje především Evropu a Malé Asii. V Rusku se kultura nachází na severním Kavkaze.
Navzdory tomu, že první zmínky o kořenu petržele se vyskytují v některých pramenech již ve 12. století, byla zelenina uznána až v 18. století. Dnes je rostlina pastinák známá a pěstovaná po celém světě jako krmná a zeleninová plodina.
Zvláště vysoce ceněné včelaři rostlin, protože med, který se získává během kvetení pastináků, má vysokou kvalitu.
Pasternak - rostlina, kterou lze pěstovat v jakékoliv klimatické zóně
Rostlina miluje dobře odvodněnou volnou půdu a slunné, nestínované plochy.
Na poznámku. Propagace pastvy v pěstování zeleniny se provádí semeny. Kořen pastvy je poměrně masitý, stonek je vzpřímený a hrubý, začíná se v horní části rostliny rozvětvovat.
List petržele je zpeřený, složený z 2-7 párů vejčitých listů.
Květiny rostliny jsou malé, jasně žluté, rostou pupeny 5-15 paprsků. Kvetení probíhá v závislosti na klimatických podmínkách pěstitelské oblasti v červenci nebo srpnu.
Věnujte pozornost! Kultura pro kořeny bílých pastináků je ceněna. Pasternaková kořenová zelenina je hustá, bílá, sladká chuť a příjemná vůně. Jeho tvar se může lišit v závislosti na odrůdě plodiny.
Existují kulové a kuželovité odrůdy kořene. V této části je kořen pastvy nebezpečně nažloutlý do šedé nebo hnědé barvy.
Užitečné a nebezpečné vlastnosti
Co přesně je pro pastýře užitečné, lidé si to už několik let uvědomují. Jedná se o velmi cenný výrobek, který je široce používán ve vaření a tradiční medicíně. A pokud se k jídlu používá pouze kořenová složka kultury, používají se pro léčebné účely nejen kořeny, ale i listy.
Prostředky na bázi pastináků lze snadno zakoupit v lékárně
Je zajímavé. Na základě pastinců udělejte nějaké farmakologické přípravky. Například Beroxan pro léčbu plešatosti nebo Pastinatsin, který je součástí terapie koronárních křečí, stejně jako angina pectoris.
Pokud se pastinák konzumuje pravidelně, lze dosáhnout následujících výsledků:
- snížení bolesti u různých typů koliky (žaludeční, ledvinové, jaterní);
- zlepšit imunitu; zlepšit tón těla;
- zbavit se kašle;
- neutralizují vitiligo a věkové skvrny;
- očistit tělo toxinů;
- snížit cukr v nemoci, jako je diabetes;
- rychlost zotavení z nachlazení (virové a infekční);
- zabránit rozvoji demence;
- pro muže zlepšovat účinnost; pro ženy - odstranit zánět v oblasti pánve.
Je zajímavé. Pokud mletou pastinák v ruce s greeny nebo semena a čichat na pár minut, nejen vaše nálada zlepšit, ale vaše koncentrace také zvýší.
Zeleninový pastinák se doporučuje zejména pro těhotné ženy v jejich stravě. Minimalizuje riziko edému, osteoporózy a anémie.
Pokud hovoříme o nebezpečných vlastnostech rostliny nebo o kontraindikacích jejího použití, je třeba poznamenat, že dosud nebyly identifikovány. Alergické reakce na zeleninu také nebyly zaznamenány.
Jediné nebezpečí, které čeká na zahradníka, který se rozhodne pěstovat pastinák, je možnost spálení kontaktem s vlhkými listy. Zvláště bezpečnostní pravidla by měli dodržovat osoby, které mají přirozeně lehkou pokožku.
Vyrůstat
Mnoho lidí slyšelo o rostlině a pastvinách. Mnozí dokonce znají jeho chuť. Ale vzácný zahradník si je vědom toho, jak se pěstování této plodiny provádí správně. Pěstování zeleniny, jako je kořenová zelenina, se provádí dvěma způsoby:
- semenáčky;
- semena.
Obě možnosti mají právo na existenci a volba ve prospěch první nebo druhé varianty je prováděna zahradníkem v závislosti na jeho osobních preferencích.
Je to důležité! Rodina, do které pastýř patří - Deštník. To znamená, že tato rostlina je éterický olej. Dlouhodobá zahradnická praxe jasně dokládá, že semena jsou skladována, což zahrnuje esenciální oleje, velmi krátké.
Nejlepší je zasít semena rok po sklizni. Starší semeno prostě nemůže stoupat. V tomto ohledu je velmi důležité nakupovat semena výhradně od spolehlivých dodavatelů.
Výsev
Podmínky výsevu pastvy v otevřeném terénu se mohou lišit v závislosti na oblasti výsadby a přání zahradníka. Vzhledem k tomu, že kultura označuje odolnost proti chladu, je-li to žádoucí, může být vyseta od února do května. Čím dříve budete muset získat sklizeň, tím pádem by výsadba rostliny měla být provedena dříve.
Semena petržele mají výrazný vzhled.
Protože semena petrželky klíčí velmi pomalu, musí být připravena k výsadbě předem. Za prvé, měli by být namočeny ve vodě na jeden den, a po vypuštění, mokré v hadr. Ten by měl být umístěn v plastové nádobě s víčkem nebo pevně zabalen do plastového sáčku (je důležité zabránit vysychání materiálu na výsadbu). Asi jednou za tři dny, semena by měla být umyt, vysát a vyčistit zpět do hadru. Semena začínají líhnout asi za jeden a půl až dva týdny. Po tom, bude výsadba materiálu pouze ztvrdne v mrazáku a můžete začít připravovat půdu pro setí.
Na poznámku. Pro přípravu půdy pro výsadbu bude nutné řezy vyříznout. Pokud je půda těžká, drážky by měly být provedeny hlouběji. Semena by měla být rozložena podél drážky v intervalech 12 cm.
Pokud se předpokládá, že pěstování pastináků pochází ze sazenic, měli byste být při opětovném výsadbě velmi opatrní. Dokonce i sebemenší poškození kořenového systému může vést k smrti mladé rostliny. Pokud rostlina přežije, je pravděpodobné, že se plodina rozdělí nebo zkroutí.
Péče
V péči o pastýře nenáročný. Stačí splnit následující podmínky:
- udržovat vlhkost půdy;
- včas odstranit plevele;
- uvolněte uličky.
Péče je značně zjednodušena, když se pastýř objeví na rostlinné zeleně. Vzhledem k tomu, že listy jsou husté, kultura sama potlačuje plevel a způsobuje téměř žádnou újmu.
Kromě toho je dovoleno vytvořit jeden nebo několik dresinků. Tato manipulace je však nutná pouze tehdy, pokud je půda poměrně špatná. Můžete použít organické: kravský trus nebo ptačí trus. Ve druhé polovině vegetačního období by mělo být dokončeno obvaz - kořenová plodina může vyrůst a prasknout.
Zvláštní pozornost by měla být věnována ochraně proti škůdcům, přestože nemá velký počet nepřátel. Může být napaden kmínem, mrkví a celerem, ale pouze pokud nenajde hlavní plodinu.
Z těchto chorob je kořenová plodina náchylnější k různým hnilobám, které se nejčastěji vyskytují ve fázi, kdy nedochází k růstu, ale skladování pastináků produktu. Rot se obvykle potýká s prevencí. Podobná metoda by měla být použita k tomu, aby se zabránilo dalším onemocněním, jako je například padlí.
Sklizeň
Protože pastinák snáší nízké teploty dobře, může být odstraněn ze zahradního lůžka téměř před mrazem. I když kultura přežije nevýznamné mrazy, použití kořenové plodiny a její schopnost dlouhodobého skladování se nesníží.
Pastinák lze sklízet téměř v zimě.
Aby nedošlo ke škodě kořen, pro kopání plodin ze země se doporučuje používat lopatu, a vidličky. Umožní vám jednat jemněji. Vzhledem k tomu, že vrcholy rostliny jsou docela horké, nemůžete dělat bez rukavic.
Udržujte pastinák není snadné. Pohodlné především ze vlhké místnosti. Ale právě takové podmínky, které patogenní flóra miluje. Nadměrná suchost je také kontraindikována v rostlině - kořenová zelenina rychle schne a její chuť je ztracena.
Se skladováním zeleniny je nejjednodušší pro obyvatele jižních regionů. Nemohou kopat úrodu vůbec, a nechat ji strávit zimu na postelích, sbírat podle potřeby.
Když jsme přišli na to, jak pěstovat pastinák a co to je, možná se někteří zahradníci rozhodnou pěstovat kulturu ve své zahradě. Rostlina není v naší zemi nejoblíbenější, ale její přínosy jsou tak vysoké, že se musíte pokusit získat v jejich okolí úrodu pastináků.